如果只看店名會以為是專賣鵝肉的,實際上可是台中很有名的日本料理店
從市場內的小攤賣鵝肉店賣起,轉變成現在的日式料理店
各種生魚片、沙拉、壽司和現炒砂鍋魚頭,甚至於是無菜單料理都有
用平實價格吃到高檔美食的理想,不訂位很難吃到,一位難求
隱藏版鵝肉丼飯更是入選2019全台鵝肉飯大盤點十強,是只有老饕才知道的美味
▍台中日式料理-鵝房宮公益旗艦店店家資訊/位置
鵝房宮從一間鵝肉攤,變成現在很夯的日式料理店,光是聽著他們的故事就覺得很有趣
民國84年起家到現在也有了24年,目前有兩家店面
鵝房宮一點利巿場總店/鵝肉.日式概念料理與鵝房宮公益旗艦店
鵝房宮可是台中人都知道的好味道,就連外地客到台中玩都已變成必吃美食
鵝房宮公益旗艦店開在公益路上,設有停車場,對於開車族來說很方便,旁邊也能路邊停車
鵝房宮公益旗艦店
營業:11:30-14:30 17:30-21:30
電話:04-23800123
地址:台中市南屯區公益路二段771號(顯示地圖)
平均:500-1000元/可刷卡
停車資訊:備有停車場
鵝房宮一點利巿場總店/鵝肉.日式概念料理
營業:平日12:00-19:30 例假日11:40-19:30
電話:0933-446-507
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(顯示地圖)
平均:500-1000元
停車資訊:路邊停車
▍台中日式料理-鵝房宮公益旗艦店環境
有著濃濃的日本味道,除了吧檯區外,也有包廂式空間;吧檯區可以看到料理過程
以整體環境來說座位算多,不過還是很熱門,全客滿的狀態!!
▍台中日式料理-鵝房宮公益旗艦店餐點
隱藏版鵝肉丼飯 $460元
雖然說餐點以日本料理為主,但依然可以吃到鵝肉,而且幾乎每一桌都會點一盤
鵝肉丼飯是隱藏菜單,在菜單上找不到;鵝肉丼飯、茶碗蒸、小菜、湯品(可續)、甜點
如同店名一樣精緻的料理,擺盤很漂亮
丼飯中除了米飯的香氣外,黃金比例的鵝汁更是不能少,再拌入油蔥飄來陣陣香味
裡頭的配料不少,都是很健康的蔬菜,秋葵、醃蘿蔔、黑豆、玉子燒等
一片片的鵝肉越嚼越香,肉香四溢多汁,連皮一起吃會有豐富的油脂感
再沾上特製醬汁,鵝肉的清甜味都帶出來了:)
鮮魚味噌湯是可以續的,裡頭有兩大塊的魚肉,冬天喝暖呼呼的
魚肉的膠質很多,味噌湯有著蔥香味,增添不少香氣
小菜會不一樣,當天是黃金泡菜,搭配鵝肉或是米飯都不錯
茶碗蒸入口即化,很適合給小朋友當點心,把日式料理與中式結合成一個套餐
除了餐點外,最後還有甜點哦:)紅豆比較甜一點
鵝房宮公益旗艦店不愧是老字號的鵝肉店,很有自己的特色
隱藏版鵝肉餐點讓人印象深刻,還蠻喜歡上頭的醬汁
這次主要是以鵝肉料理為主,下次有機會再分享他們的日式料理,無菜單料理非常有興趣
2019全台鵝肉飯大盤點十強結果,快來看看自己喜歡的店有沒有入選
A公鵝肉城、鵝樂香傳統鵝肉專賣店、呈信傳統鵝肉店、溫爸鵝肉、大全鵝肉專賣店
鵝食記憶鵝肉專賣店、林佳慶傳統鵝肉店、鑫塘鵝、鼎紀鵝肉-桃鶯店、鵝房宮公益旗艦店
鵝樂。好食趣
鵝房宮公益旗艦店
營業:11:30-14:30 17:30-21:30
電話:04-23800123
地址:台中市南屯區公益路二段771號(顯示地圖)
平均:500-1000元/可刷卡
停車資訊:備有停車場
鵝房宮一點利巿場總店/鵝肉.日式概念料理
營業:平日12:00-19:30 例假日11:40-19:30
電話:0933-446-507
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(顯示地圖)
平均:500-1000元
停車資訊:路邊停車
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