冬天就是要來品嘗鮮紅欲滴的草莓以及綿密細緻的芋頭，相信沒有人會反對
桃園"小初心法式甜點"是評價很高的甜點店，店內小巴系列超熱銷，夏天還有芒果口味
每種口味都很多層，大口品嘗最能融合所有食材風味
一次買兩盒可以隨意搭配，而且兩入更划算!!
小巴系列的甜點超有趣，裝在長條形的容器內，如果裝上四顆輪子真的很像一台小巴士
兩款小巴甜點的上面都排滿餡料，用料非常真材實料
草莓的非常鮮紅，而芋頭的呈現優雅粉紫色，兩款都超誘人
小巴系列甜點一盒都是$230，如果一次買兩個是$399
很適合找朋友一起湊或是找人一起團購!!
草莓小巴 $230
這款甜點的草莓用量相當大方，除了上頭滿滿草莓之外，中間也夾入滿滿完整草莓
草莓超鮮紅，只可惜吃起來有點太脆，可能是因為今年太不冷，所以草莓還不夠熟
軟一點、熟一點吃起來口感更好也會更香甜
選用法國諾曼第產區A.O.P認證的依思尼(Isigny)鮮奶油製成輕盈不厚重的香緹
香緹跟海綿蛋糕以及草莓搭配享用不會太油膩，入口還算滿順口
海綿蛋糕不會太乾，口感鬆綿而且本身不會太甜，不會搶掉草莓的風采
大大挖下才發現原來中間夾了一層莓果奶餡
入口滑順而且莓果香氣濃郁，重點是不會太甜，卻又相當提味，相當加分
最底部還有店家自己熬煮的草莓醬，整體搭配起來表現不差，如果草莓再熟點就更棒了
芋頭小巴 $230
芋頭口味也很有層次感，入口主要有三大層風味，海綿蛋糕、卡士達醬和芋泥芋頭層
綿密大甲芋頭泥上頭用蜜漬芋頭丁裝飾，不管從上面還是側面都能發餡滿滿芋頭的身影
向下挖，穿過芋頭接著是超滑順的香草牛奶醬，不僅看得到香草籽，香草風味也自然濃郁
香草牛奶醬替蛋糕的濕潤度以及香氣大大提升一個層次，我超愛這一層
蛋糕不同於草莓小巴選用的海綿蛋糕，芋頭小巴挑選日式戚風蛋糕做搭配
戚風蛋糕的口感挺綿密，入口不會太乾，跟香草牛奶醬搭配起來很對味
芋頭小巴的芋頭用料相當真材實料而且不甜膩，入口是很單純的芋頭香氣
但芋頭塊略嫌不夠濕潤且偏硬!小小可惜
這兩款小巴甜點的味道和風味都不差，如果草莓再熟一點而芋頭再燉軟一點我更愛
冬天就是吃草莓和芋頭的季節，有機會可以試試
小初心法式甜點
地址 : 桃園市桃園區國聖一街111號
電話 : 03-378-3426
營業時間 : 週二～週日11:30-20:00(內用至19:30)
(固定公休星期一，隔周休一二，公休日期都會公布在fb粉絲頁)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bonheur327/
Instagram: https://www.instagram.com/bonheur0122_patisserie/
