FOOD×AD|台北大安—Ombré|穿梭於古董與燈光的味覺饗宴 華麗歐風約會首選 |大安站、科技大樓站

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本篇為Ombré邀稿試吃,無收稿酬】  

白天在採光明亮的慵懶閒適氛圍中享用早午餐

晚上轉變為歐式餐酒館,穿梭在華麗古董老件間品嚐精心義式料理,或是點上一杯調酒小酌

「Ombré」就是有這種魔力,你無法明確認定它是早午餐店、咖啡廳還是餐酒館

因為它提供豐富又多元的菜單,讓你無論何時,從早到晚甚至是宵夜,都能來一嚐其美妙滋味

 

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「Ombré」位於捷運大安站及科技大樓間,步行僅需五分鐘左右,位置十分優異

但不得不說「Ombré」的位置有點小隱密,認詩肯柚木對街的公寓,「鵝川」的2樓,可能比較好找些

沿著小小的公寓樓梯爬上二樓,沒想到竟是一片華麗小天地

 

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「Ombré」原本的舊址在東區,在2018年底搬遷到現在這個位置

不論是裝潢設計或是餐點上,都做了更多變化,提供更優質的用餐感受給客人

 

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當天造訪的時間是晚間用餐時段,水晶吊燈發出的慵懶黃光,著實令人沉醉

而深色的木質地板與水泥牆,加上骨董家具、擺飾,具有華麗的歐式風情,無一處不殺底片

若是白天前來,透過大面積的落地窗,更是能盡情享受太陽的沐浴,好生愜意

點綴的綠色植栽也絲毫不突兀,增添了活潑生氣

 

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而「Ombré」有一個露天小包廂空間

在有著徐徐微風的微涼天氣,和喜愛的人一起享用著美食,享受這華麗且迷幻的氛圍

我心想,這裡一定會成為人氣座位區

 

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▲香辣藜麥烤雞肉沙拉 $390

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以木盤盛裝的沙拉,一上桌分量著實有些驚人

 

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除了藜麥、生菜之外,還有水煮蛋及大塊的碳烤雞肉

雞肉帶有咖哩香料的香氣,微辣非常開胃

上頭的酸甜醬料增添了清爽度,整體我都非常喜歡

但千萬別想一個人吃完這巨無霸沙拉,建議還是兩人分食比較剛好些

 

▲法式干貝北海道濃湯 $290

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這道湯看似西式,但卻充滿了中式風情

因為裡面竟然有細條的薑絲,有種在喝絲瓜蛤蜊濃湯的感覺

而裡頭的料有五顆頭好壯壯的蛤蜊,還有鮮嫩大干貝,中西合併卻毫不突兀


▲碳烤蔬菜串佐墨西哥辣醬酪梨莎莎 $390

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滿滿蔬菜完全是我的愛,不愛吃生冷沙拉的人,就可以點這道

很難得看到餐酒館有這麼豐富的蔬菜,有四季豆、花椰菜、香菇、甜椒、小番茄等

 

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一旁有提供酪梨沙沙醬可以做沾取食用,但其實我覺得單吃碳烤蔬菜就很美味了

因為碳烤有沾取些鹹甜醬汁,比例拿捏得剛好,吃起來有味道卻很清爽

除了口味之外,口感也是十分令我驚豔

有些碳烤蔬菜都會烤過頭,使得蔬菜萎縮或是水水爛爛的

而「Ombré」的蔬菜都保有自己最原始的爽脆口感,卻不會過生,火侯拿捏得非常剛好

 

▲爐烤戰斧豬排搭配莓果醬 $780

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這份戰斧豬排,算是當晚最讓我驚豔的餐點之一

除了份量大之外,口味、口感皆在水準之上

一旁還有附上帶皮的薄鹽薯條,也是鬆軟的洽到好處

 

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這爐烤的火侯完全控制得宜,熟度是帶點玫瑰粉色的八分熟

口感外酥內多汁,柔軟又不失Q彈,這絕妙的滋味真的是讓我和友人每口都嘖嘖稱奇

若覺得口味太單一,一旁還有清爽的萊姆可擠取,酸甜莓果醬也是有大大加分作用,超級合拍

和好友姊妹們兩三人分食,份量及口味上都是超滿足!

 

▲Ombre' $350

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飲酒過量,有害健康】

覆盆子酒/伏特加/黑莓酒/蜂蜜/檸檬汁/莓果

這杯就是名符其實的妹酒啊!

和今天點的主餐戰斧豬排超級搭,拍照起來有漸層感也很美

酒感低,喝起來酸酸甜甜,像是莓果氣泡水般清爽

而在晚間九點之後,「Ombré」的所有酒類都買一送一

很適合跟三五好友或姊妹來這小酌,享受美好的晚間時光

 

▲紅絲絨 $180

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紅絲絨蛋糕是來自美國的經典蛋糕,也是「Ombré」的招牌蛋糕之一

不得不說這取名是挺優雅的,其實簡單來說,就是比較美麗的巧克力蛋糕

口感是帶點濕潤的扎實,但又帶些柔軟,裡頭奶油起司霜的比例剛好,不會過於膩口

雖說甜度有調整過,不過對於努力戒甜食的我,還是甜度偏高

用餐當天看到有一兩桌慶生都是用這塊蛋糕,兼具美觀與美味,的確是滿適合的!

 

▲香烤焦糖肉桂蘋果蛋糕 $180

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這道蘋果肉桂蛋糕的口感完全是我意料之外

蘋果濕潤到完全混入蛋糕體內,所以吃不太出蘋果的口感,僅在品嚐時能嚐出肉桂跟蘋果的香氣

整體甜度對我來說過高,愛吃肉桂跟嗜甜者不能錯過!

 

▲鹹花生焦糖奶昔 $190

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這道奶昔超級濃郁,一入口完全充滿花生香氣

口味雖甜,但帶點微鹹滋味,滿有層次,也能喝到些花生碎粒,花生控一定會超愛!

 

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「Ombré」是我跟友人從裝潢氣氛到餐點都讚不絕口的一間餐廳

不僅僅是一間拍照吸睛的網美店,更是有著深厚的餐點實力

豐富且全面的菜色跟份量,適合不論是好友聚餐或是姊妹聚會

而如果說它是約會必勝餐廳,雖然有些誇張,但我想應該也有90%的成功機率吧!(笑)

本篇為Ombré邀稿試吃,無收稿酬】  

 

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Ombré

地址:台北市大安區復興南路二段130-1號2樓(詩肯柚木旁)

電話:02-2707-8884

營業時間:11:30-22:00

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