台中50年老字號『可麗亞石頭火鍋專賣店』是間平價個人小火鍋店，這種傳統滋味讓老饕們一再的回頭品嚐，現炒肉品做基底再加入高湯，熬煮成做鮮甜的湯頭，白飯、飲料、冰品吃到飽，還有推出的330元超平價 400g的爆量肉盤和打卡享優惠(只到4月底)及158元的商業午餐，飽足程度破表，是學生和小資族最愛！可麗亞還有免費汽車停車場，停車免煩惱…
可麗亞石頭火鍋專賣店 店家資訊
- 地址：台中市西屯區青海路二段58號
- 電話：04-23178528
- 網站：可麗亞石頭火鍋FB
- 營業時間：平日/11:00-14:00，17:00-02:00，假日/11:00-2:00
- 停車資訊：汽機車/停店前
- 免服務費/憑學生證與打卡按讚享加購價20元白蝦或10元菜盤(不限人數)，優惠到4月底/不限時
感謝奇摩旅遊網團隊的親睞，讓我的文章2019.04.19 登上奇摩首頁和旅遊網找美食
可麗亞石頭火鍋專賣店近期搬遷至台中的青海路上，佔地面積很廣
還有附汽機車停車位，完全不用擔心市區停車問題!!
其實啊～可麗亞石頭火鍋已在台中經營50年了，一直以來都是老一輩的最愛
近期許多逢甲學生也衝著大肉盤前來品嚐，且營業時間竟然到宵夜時段，完全是學生和夜貓子必推的宵夜場所～
櫃檯和候位區很廣，大大的扛棒寫著可麗亞三字
店內的座位超多，有吧台和一般4到6人的座位
座位與座位間的距離蠻寬的，完全不會打擾到旁邊的人
最棒的是吧檯座位，吧台是很長的Ｕ型座位，很像在電影中的PUB調酒臺耶！
座位後方就是醬料和飲品區，白飯、飲品都是免費吃到飽的喲
還有自助式湯底，這邊放的湯底都是雞湯，可以自己加
但服務員不定時會巡視人客用餐狀況，所以自己加湯的機率蠻少的，服務超棒
冰淇淋放在Ｕ型吧台後方，比較不顯眼，一不小心就忘記還有冰品可以吃
冰品雖然不是大廠牌，但不無小補，吃完火鍋配上一碗冰，真的hen song
還有還有….學生和小資族的最愛🔥
可麗亞火鍋推出憑學生證或粉專打卡按讚則可享加購價菜盤10元或白蝦20元二選一(每桌不限人數)
優惠只到4月底，要省錢的朋友，趕緊揪團來唷～
可麗亞石頭火鍋專賣店 菜單
可麗亞石頭火鍋屬於個人小火鍋，一般火鍋最低只要235元，在商業午餐竟然不用200元就可以吃到飽
近期還有推吃豬肉和牛肉爆量肉盤400元有找，讓一個大男人吃肉品吃到有飽足感呢！
除了單人餐點外，還有雙人套餐！聽說雙人套餐超級無敵豐盛，有滿滿的海鮮和龍蝦，讓你吃到痛風
菜盤
可麗亞石頭火鍋的菜盤蠻豐盛的，蔬菜水果一次滿足，應該不用多說，自己看照片吧
裏頭有兩三種青菜、牛番茄、玉米、南瓜片、多種菇類、芋頭、火鍋料等，一次放進去是會爆鍋的喲！
麻油燒酒雞(土雞肉) $310元
可麗亞的麻油燒酒雞是現場爆香炒雞肉的喲～會在餐桌上直接料理給大家看，完全沒有偷工減料！
配料有蛤蜊薑片、中藥材，這些都是讓麻油燒酒雞湯頭更為鮮甜的重要食材唷
首先會先倒入正港的雲林台西麻油，在放入薑片做爆香，濃郁的麻油香氣，讓我邊拍照邊吞口水
爆香前，店家會用隔板避免油噴濺到人，但還是要請有帶小朋友的家長，注意兒童的安全
再來放入超扎實的土雞肉，雖然土雞肉有冷凍過，但卻不會柴唷(待會再介紹)
土雞肉在麻油內拌炒，讓每塊雞肉都能夠吸收香濃的麻油香
雞肉炒一下後，加入中藥材和蛤蜊，蛤蜊主要是讓湯頭更為鮮甜，中藥材會讓雞肉與麻油的味道更豐富
再來是艾薇覺得超級訝異的一刻！
竟然直接倒入一整罐的米酒(老闆好大手筆啊！)
心想，待會又是我要騎車了，peng吃完應該會醉了吧～
米酒與麻油在一塊，簡直是絕配
大火慢慢的將米酒煮開後，空氣中逐漸飄散出濃郁的酒香麻油味
喜歡吃麻油雞的朋友一定會大喊：oh my god
最後精彩的表演來了～
突然在滾燙燙的麻油燒酒雞 點上一把火，轟！看著火焰在鍋上舞動跳躍，實在是太動人了
喜歡浮誇又愛嘗鮮的朋友，一定要點這道
麻油燒酒雞的湯頭在一開始喝味道很淡，一度讓艾薇覺得怎麼會這樣
萬萬沒想到，在青菜配料全都下去煮約5~10分鐘後，湯頭變得無敵輕甜又帶點麻油香氣
之後沒湯後，會再加雞湯，但加了後米酒香會變得比較淡些，吃完就我們還是活跳跳的沒有任何醉喲！
可麗亞石頭火鍋在雞肉上，選擇的是價格比較昂貴且肉質扎實又飽滿的“土雞肉”
光是看見一開始與麻油拌炒的雞肉就知道待會一定會吃飽了，因為它大塊又厚實呢！
在米酒與麻油內悶煮到熟透，每咬一口竟然還有湯汁留下，肉質很嫩又有口感
如果在近期晚間比較冷的時候，來鍋暖呼呼麻油雞湯，晚上超好入睡的～
豬八戒(400g) $330元
可麗亞石頭火鍋的豬八戒爆量肉盤是4月份推出的新菜色
只要330元就可以享235元兩倍的肉品，在笨也都知道要點這個才划算！
豬八戒的湯底就比較簡單，是又一般石頭火鍋的基底洋蔥、蔥花、芝麻等
倒入精華的雞湯，感覺就很清爽的湯頭
肉多多的豬八戒(豬梅花肉)一上桌，讓我們倆立刻睜大眼0.0，心想該不會這次是要外帶生肉片回家了吧?!
ps.吃不完是真的可以帶回家，沒有騙你們！
這梅花豬肉看起來就不像冷凍肉，每塊感覺鮮嫩
層層疊疊的肉片，一看就知道肉量一定不同凡響
每塊肉的油花都分布得剛剛好，瘦肉的地方感覺比較偏多些
中間堆成塔狀的豬肉片，底下真的埋了很多薄片
可麗亞的豬肉片不會讓人覺得像輕透的羽衣般，每塊都有些微的厚度呢
湯頭很清澈，味道不會很重，適合老人家或口味清淡的朋友
雞湯跟麻油雞湯一樣需要煮久一點才會比較鮮甜喲！
豬肉片蠻大塊又有點厚，看肉質粉嫩嫩的，感覺就很好吃
涮熟的肉片，不像許多火鍋店會縮水，可麗亞火鍋的肉片還是保有原先的大小，可見用料多實在！
肉質很有彈性又很軟嫩，很像艾薇在好市多買的梅花豬肉片，好吃得不得了
吃了一片後，一定會想要再接續吃下去，但艾薇只能吃半盤肉，其餘的全進到peng的嘴巴裡了～
所以喜歡大口吃肉又要便宜價位的男孩們，一定要選豬八戒或牛魔王吃，會讓你們覺得很划算的
可麗亞石頭火鍋，雖然已是老字號火鍋店，但卻一直推陳出新讓年輕或老年族群都可以有不同的選擇
餐點份量上可大可小，價位有從平價的，也有奢華的海鮮，應有盡有，超多選擇
不管在食材或肉品上，雖然比不上高級料理店，但卻很實在又新鮮，難怪老饕們吃完還會回頭
最重要的是，可麗亞火鍋店竟然開到宵夜時段，讓學生和夜貓子又有了新餐廳可吃了！
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