湯咖哩不止暖胃還暖心喔...
今天阿連和阿連大姊到忠孝東路&基隆路上找保險業務員捧油阿絲，但明明就約好竟然外出晚點回來 (握拳
陰雨綿綿的天氣，肚子餓到體感溫度超低，阿絲推薦我們去吃 銀免湯咖哩，吃完絕對上升你的體感溫度
可是...阿絲你不是吃素的嗎？湯咖哩可以吃嗎？
？？
有別於一般淋在飯上的日式咖哩，來自日本北海道的銀兔湯咖哩，他的特色是咖哩像湯用喝的喔
每日現做，使用大量的新鮮蔬菜熬製湯底，色香味俱全的銀兔湯咖哩，已經在台灣開了不少間分店
今天阿連則是在2018年4月開幕的信義店用餐
店家資訊
銀兔湯咖哩 信義店
地址 台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
預約專線 (02)2765-1833
營業時間 11:30~15:00 / 17:30~21:00
官網 http://gintogroup.com/index.html
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ginto.xinyi
IG https://www.instagram.com/ginto_soupcurry/
捷運族 可搭至 捷運市政府站1號出口 步行240m 約3分鐘即可到達
公車族 可搭至 聯合報站 步行110m 即可到達
開車族 可停至 台灣聯通停車場-臺北文創場 步行約7分鐘即可到達
店面外觀的照片是阿連離開時拍的，幾乎快坐滿了，看傘桶滿滿的雨傘就知道生意超好...
門口左右兩側有手繪的菜單，很有置身在日本街頭的FU
手繪竟然比實體照片更讓人食指大動耶...
我們到達時間是剛開始營業的中午11點半，可以拍到空景，結果12點多就湧入大量客人...
進門右側為6人沙發座位
進門左側有數張2人/4人/10人座位
如果有人數較多的聚餐，訂位就會安排在這
一旁的黑板用粉筆手繪著湯咖哩和介紹
喔喔喔這個厚切牛排湯咖哩看起來好美味，等等就來點他...
店內有一面牆製作成展示櫃，裡頭放滿原子小金剛公仔，這些都是老闆的收藏喔
內用的飲用水是自取的，很適合水牛姊阿連 (每次用餐阿連都會喝5杯水以上...)
菜單
第1頁是全新推出的 海鮮雙享餐，有 牡蠣 和 鮮蝦 口味，牡蠣竟然有5顆那麼多
第2頁有 超人氣最強嚴選4品，有 彈牙牛舌、厚切牛排、法國小羊排、霜隆牛肉 口味；副餐 有 沙拉、炸物、鐵板 共9款
第3頁是 湯咖哩菜單&飲料，辣度 指數有1~5，不是很能吃辣的捧油建議辣度3最好，4以上的辣度是三級跳囉
飯量 有4種選擇，無飯不歡的捧油可以 加$30選富士山，還可以 加$30變成炙燒起司飯 或 選擇其他配料
第4頁是 蔬食菜單，共有 2款素沙拉 和 4款素食湯咖哩，難怪阿絲會推薦我們來用餐呢
決定要吃什麼之後就可以走到最裡頭的櫃台點餐付款。另外也有 Uber Eats 和 foodpanda 配合外送喔
眼尖的阿連在櫃台看到這2個透明的獎杯，原來是 TaipeiWalker辦的2018咖哩爭霸戰
銀兔的厚切牛排湯咖哩獲得人氣獎和冠軍耶，這下阿連對等等的餐點愈來愈期待啦...
檸檬拉昔 $130 / 烏龍茶 $50
檸檬拉昔喝起來像是比較清爽的優格，但牛奶味道香濃。檸檬清香且微微酸，很適合搭配牛排&羊排喔
烏龍茶喝起來茶香味較淡，甘醇又清爽，就像在喝日本瓶裝烏龍茶一樣的味道 (台灣的瓶裝茶敗在香料味太重)
陸續我們點的餐都來囉，上菜速度蠻快的，開心...
不曉得怎麼吃湯咖哩嗎？桌上有 湯咖哩好吃的小秘方 可以參考
厚切牛排湯咖哩 $360
厚切牛排使用的是來自澳洲的7盎司沙朗牛排，熟度大概是5~7分熟，還有燒烤過的菱格紋耶
仔細看他的牛排還分了2層堆疊，肉量好多喔，很適合愛吃牛排的捧油...
沙朗牛排還帶著微微的粉紅色，肉質鮮嫩吃起來有一點咬勁，入口還帶有點焦香，和邊邊帶肥的部位一點吃香甜多汁
湯咖哩有別於濃郁的日本咖哩，是可以直接喝的喔。大骨和蔬菜熬煮的湯頭，和咖哩的辛香料完美結合
沒有用大量洋蔥熬煮也沒有勾芡，想像在冷冷的北海道吃著可以熱熱喝的咖哩湯，真的很溫暖舒服，好好吃啊
裡頭的蔬菜配料超多，有 水煮蛋、蓮藕、紅蘿蔔、綠花椰、秋葵、玉米筍、紅椒、櫛瓜、馬鈴薯
玉米筍甜脆好吃，紅蘿蔔和紅椒好甜，帶嫩皮的馬鈴薯鬆軟綿密超好吃，可惜只有半顆不夠吃
炸大蒜片 $30
很愛吃炸蒜片的阿連加點了炸大蒜片增加風味
把蒜片倒入湯咖哩中，除了牛排可以和脆脆的炸蒜片一起入口增加口感之外
泡在湯咖哩中，軟化後湯咖哩會多了一點大蒜的香氣喔
每日手作漢堡湯咖哩 $280
上桌還不斷冒出熱氣，燒燙燙看起來就很溫暖
漢堡排渾圓好大顆，裡頭是豬肉和牛肉混合的絞肉，吃起來厚實滑嫩非常順口，和湯咖哩非常搭
他們的飯有 小(-$10)、中($0)、大(+$10)、富士山(+$20) 4種選擇，我們點的是中的
吃之前記得擠一點黃檸檬汁，入口時可以感受到新鮮的水果香氣
湯咖哩和飯要分開吃，切記不要把飯倒進湯咖哩中，而是要用湯匙舀1口飯浸泡咖哩湯汁一起品嘗喔
炙燒起司飯 +$30
另外1碗我們加了炙燒起司，米飯吃起來很Q，加上起士炙燒，多了奶香豐富了口感
炸牡蠣(廣島產) $180
大顆的廣島牡蠣包裹細緻的麵包粉，炸的金黃色乾爽的表皮，吃起來外酥內軟嫩
搭配沾醬入口後有爆漿的鮮味，卻完全不腥，加一點檸檬汁很解膩好吃
鐵板骰子牛排 $230
炙熱的鐵板還不斷冒著煙，要小心燙喔
台灣夜市的骰子牛，比較接近正方型。這裡的骰子牛根本是整塊牛塊切塊來著，看起來很棒耶...
整塊牛排嫩煎再切塊，油花和肉汁非常豐富；完全沒有經過醃製，吃起來原汁原味
趁熱吃又嫩又甜，份量多非常過癮。冷掉牛排會變的稍硬一點，記得要趁熱吃喔
法國小羊排 $200
為了讓羊小排可以站起來，秘訣就是用炸袖珍菇墊底，炸的很酥香好吃
2塊厚實沒有經過醃製的小羊排，煎的皮酥肉Q，保留些微咬勁，油嫩沒有腥羶味，淋點檸檬汁很好吃
用手握著小羊排撕咬很有快感，整體份量夠很有飽足感
天氣冷又是大食怪的我們點了一堆，差點被KO，吃的好滿足啊...
今天用餐的感覺非常愉快，負責外場的日本小姐應該是老闆娘，雖然說著聽不太懂的日式中文
卻能感受到他的熱忱，怕我們坐在門口會冷還問我們要不要移到裡面一點坐，上菜收盤子都很迅速
這裡的餐點幾乎挑不出缺點耶，真要雞蛋挑骨頭的話就是炸蒜片有點微苦，其他近乎完美
店內裝潢和其他分店不同，走溫馨路線，還有兩老愛的海鮮，阿連覺得很適合帶兩老來用餐呢
店內的活動，在孤狗評分並分享20字以上的評論，就送你溫馨飲品
加入銀兔Line@好友還可以贈送3點和炙燒起司飯的優惠券，另外消費滿$200贈送1點
1點可以兌換炙燒起司飯；5點可兌換副菜；10點可兌換湯咖哩，點數在最後1次消費的1年內有效
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銀兔湯咖哩 信義店
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
電話：(02)2765-1833
營業時間：11:30~15:00 / 17:30~21:00
交通方式：捷運市政府站1號出口步行3分鐘 (約240m)
官網：http://gintogroup.com/index.html
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IG：https://www.instagram.com/ginto_soupcurry/
