熱情的西班牙小酒館，連玻璃門窗都成了活動招牌~
位於北市中山區八德路二段，搭乘捷運至忠孝復興站，
跟著google地圖走，大約八分鐘的腳程即達，挺方便的。
擺放在店門口的menu，將近三十種西班牙傳統tapas風味料理；
供顧客做選擇，嘗試異國風味料理，就是吃美食的樂趣所在。
一樓為開放式的小酒館，有吧檯以及雙人座，
暈黃的燈光，將陌生的氛圍解禁，有股浪漫的
迷濛，正在周圍緩緩發酵~~
二樓為餐廳，還有一間八人座包廂，很適合聯誼、聚餐，
同事三五好友下班後小酌談心的好去處~
空氣流暢，有西班牙音樂陪襯，隨著輕快的音樂搖擺，
周末夜好放鬆~~
店內bartander-阿彬，具有十年以上的調酒經驗，
為人風趣、健談、專業有喜感，晚餐中的各式調酒、
甜點，均出自阿彬的好手藝，他不但會親自端上桌，
並講述調酒的配品，會問客人喜歡品味的酒精濃度，
作客製化的調配，讓賓主盡歡~
長條式的酒館，走道順暢，行走無礙；西班牙tapas的
風味料理，就像台灣餐廳的小菜，是一小碟一小碟的，
所以一樓的餐桌，也屬於袖珍型，服務員的臨場反應
相當好，隨時都會清理杯盤，讓桌面保持著良好狀態。
【西班牙燉煮野菜】
食材有：洋蔥、彩椒、黃瓜、牛蕃茄及櫛瓜等鮮蔬，
食材有：洋蔥、彩椒、黃瓜、牛蕃茄及櫛瓜等鮮蔬，
煮過後再以特調醬汁攪拌，是道開胃涼菜。
酸甘甜三味濃郁，沁涼開脾胃，口感不俗。
【生火腿盤】這種以伊比利種黑蹄豬所醃製風乾一年
熟程度的火腿，此味調酒師建議搭配紅酒最為合適，
是西班牙最常見的人氣料理。生火腿超薄又大片，
捲著吃棉香有味，咀嚼生香~~
第一杯酒，就是阿彬師特別為搭配生火腿盤而來；
以黑醋栗、利口酒、柳橙汁、檸檬汁特調而成，
有醉人的紅棕色~
《松葉牡丹提醒你：未滿18歲者，請勿飲酒》
【馬鈴薯烘蛋】此乃以健康養生為取決，低油、低鈉
的風味餐~~
第二杯阿彬師調的【星空酒】，也就是網路上大家瘋迷的這款~
阿彬師以白酒為基底，加入水密桃汁和珍珠糖粉，
綴以櫻桃+柳橙皮花飾，分外迷人；只要用調棒
綴以櫻桃+柳橙皮花飾，分外迷人；只要用調棒
攪拌一下，就能感受到銀河色系的流光旋轉，十分
絢麗，喝著很像清甜的果汁，好有畫面~~
《松葉牡丹提醒你：未滿18歲者，請勿飲酒》
【蒜煮鮮蝦】是以帶殼草蝦，而非冷凍蝦仁，主廚用剝好殼
的蝦仁，用西班牙進口橄欖油浸泡後，再以大火香炸蒜片、
辣椒；附餐麵包相佐，可夾食或沾食均隨客意。
我兩款皆試之，感覺是法式麵包稍硬，用沾油料的
方式較不突兀，也無油膩感，就是吃著感覺新奇。
異國料理原本就不屬中式菜譜裡的菜系，若要能吃到
百分百合口，實屬不易。就是以嘗鮮的心態，來感受
異國美食的風味。(蝦仁肥美，大而滑嫩，爽口有加)
今晚的最後一杯調酒，也是我最喜歡的口味，紫紅色的泡沫~~
用伏特加、百香果、火龍果合的產物，漂亮的色澤，迷人的
風味，還能吃到火龍果的果肉~~
《松葉牡丹提醒你：未滿18歲者，請勿飲酒》
【炸糯米椒】是我今晚最滿意的下酒菜；主廚採不加
調味法直接油炸，最後再撒上海鹽，完全吃得到原味
的甘甜和清爽~感受到選取新鮮好食材的要領。
【鐵板豬耳朵】在我殷殷盼期盼下，當壓軸上桌，
店家選用帶點肉的豬耳朵，先醃製後再以鐵板煎製，
吃起來連脆骨都變成軟嫩，和我們平常吃的滷味，
完全是南轅北轍；既來嘗鮮之，就該釋然。
最後的兩款甜點，也都是阿彬師的傑作~
【芒果慕斯】以紅酒的水果酒做成果凍，加新鮮芒果、
慕斯、覆盆莓及芒果，口感層次分明，味道香濃可口。
【火龍果慕斯】以白酒的水果酒做成果凍，浪漫細膩，
【火龍果慕斯】以白酒的水果酒做成果凍，浪漫細膩，
加上新鮮火龍果慕斯，焦糖柳橙，讓我有點捨不得破壞
它的美感。完美潤口的甜點幫晚餐譜下休止符，感謝
店家的招待，我想著 [星空酒]的絢麗，微笑著漫步遠離~
