全部都是新鮮製作，沒有現成調理包喔...
上回和朋友在南京三民站附近玩密室逃脫，結束後在附近散步，無意間發現這間取名非常可愛的餐廳
叫做 米食林 Ms.Lin Cafe，除了是咖啡廳之外還有提供餐點，而今天剛好就在附近，就和阿連大姊一起去吃晚餐吧
店家資訊
米食林 Ms.Lin Cafe
地址 台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號1樓
預約專線 (02)2761-5862
營業時間 11:30~20:00 (最後收客時間 19:00)
公休日 週三
官網 https://mslincafe.business.site/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/MsLinCafe/
IG https://www.instagram.com/mslincafe/
捷運族 可搭至 捷運南京三民站1號出口 步行570m 約7分鐘即可到達
公車族 可搭至 三軍總醫院松山分院站 / 南京新村 / 南京三民路口站 步行180~400m 即可到達
開車族 可停至 震旦21世紀大樓停車場 / 三總松山分院停車場 步行約3分鐘即可到達
機車族 可停長壽公園週圍紅磚道上
原來米食林的前身是 Chubby Bird County，供應下午茶、飲料、輕食，最近轉型推出商業午餐
餐點和飲品都有調整，所以改名為 米食林，選用優質冠軍"米"；"食"材新鮮又實在；靈魂人物"林"太太
名字拆開各有各的含義，合起來來就變成 Ms. Lin 的發音，乍看還很像 米其林 的諧音
期許讓客人能放鬆和享受的，在舒適環境裡吃到健康營養的食物，感覺非常用心呢...
米食林提供 雙人下午茶、早午餐、套餐、商業午餐，還可以 包場聚餐 喔
站在門口覺得裡頭看起來很華麗漂亮，看起來很像喝貴婦下午茶的地方
門口旁邊有懸掛菜單，還好價格看起來很漂亮，沒事可以來當假貴婦...
門口這個向著馬路的招財貓看起來好可愛...
靠近門口的用餐區，雖然靠近馬路，但隔音非常好，沒有雜音只聽的到店內播放舒服的音樂
而且厲害的是，店內的 空間設計獲得2019年義大利 A Design 設計獎，超威...
處處都可以看到乾燥花和永生花的擺設，這些都是出自Ms. Lin的巧手
再來就是年底聖誕節了，店內提早佈置過節的氣息
米食林用的 茶品都是英國300年歷史的 Twinings 唐寧茶，甚至還 包含頂級鉑金系列 的喔
餐點的主角，白米使用2018年台灣精饌米獎冠軍的 米屋馥米，仔細看他的米質很透亮
店內與卡朵生活合作，販售家居餐盤餐具等小物，很適合聖誕節交換禮物
有看到左邊的抹茶戚風蛋糕嗎，裡頭的 抹茶用的是日本靜岡縣進口的 佐藤園
且店裡製作的 所有蛋糕甜點都是Ms. Lin在店內親手製作 喔
司康搭配的 德文郡奶油是店家低溫烘烤12小時降溫冷凝後製作而成 的喔，難怪阿連看到很多人都推薦司康
店內中間區域是 結帳、製作茶品、手沖咖啡 的地方
仔細看發現他們家 咖啡機採用的是 Slayer Espresso 頂級半自動咖啡機 呢
架上的罐子放的是店內的精品手沖咖啡豆，還有專業的咖啡師手沖精品咖啡...
店內靠近後端有2張長桌，約可容納14人左右，適合公司聚餐、生日派隊、還可以包場租借場地
上頭還備有投影機和投影布幕，很適合商務會議、新品發表會等等
轉個彎還有半開放式包廂，在這裡和三五好友來個偽貴婦下午茶好愜意
舒服的長沙發搭配原木地板，坐著都不想離開了呢
連廁所都非常漂亮，香香的很舒服
大概逛了一輪，回到我們用餐區域，仔細看他們的桌子都是大理石製作的耶
不得不說他的椅子好好坐，包覆性好又大張，久坐也不會不適
座位旁邊還有小布盒放包包
簡單介紹米食林的菜單，分為 早午餐、套餐、下午茶、甜點、咖啡、茶飲，從午早餐、下午茶、到套餐都有
每個人低銷需選擇1個品項即可，親切的價格就能品嘗新鮮又健康的餐點喔... (文末會介紹完整菜單)
選擇好餐點就可以來到櫃台點餐結帳
精品手沖咖啡會依據咖啡豆產季不同而有變化，目前則有這4款精品咖啡，還可以請咖啡師作推薦
用餐的飲用水自己來，很適合愛喝水的水牛阿連
我們座位上方的燈具非常漂亮
每個桌上都有的永生花，插的非常漂亮，感覺要是阿連母在一定會拿著一起自拍到手機沒電 (資深網美來著...XD)
黑啤酒牛肉套餐 $300
套餐都有附 白飯、沙拉、湯品、甜點、飲料(咖啡/紅茶)，更換其他飲品可以折抵$50
松露燜雞腿套餐 $300
除了這樣的主餐之外，還有 蛋糕 和 咖啡 可以享用，真心覺得這樣好便宜耶...
沙拉 裡頭有 美生菜 襯底，還有 蘿曼生菜、綠花椰菜 陪襯，彩椒、黃瓜、小蕃茄 新鮮脆甜
還有 地瓜薯泥 口感紮實綿密，阿連好愛...
一旁的 胡麻醬，口味濃郁卻不酸口，單吃沙拉or加胡麻醬都很棒。這種涼涼的天氣吃沙拉蠻舒服的
這裡的餐點都是Ms.Lin在店內精心烹調，不是調理包加熱的
使用愛爾蘭進口的 醇黑生啤酒、大量洋蔥、蘑菇 與 澳洲牛肋條 一起用燉鍋燜煮而成，無油少鹽
燉澳洲牛肋條 非常大塊，牛肉入口不柴不會軟爛，還帶有一點咬勁和Q度
完全沒有燉過頭，完全保留牛肉香氣和牛肋條口感
燉牛肋條的醬汁有蔬菜、肉汁、麥子的清甜，非常適合把醬汁淋在飯上一起享用喔
使用大量 馬鈴薯、蘑菇，加入 鮮奶油 燉煮 新鮮去骨雞腿肉，於醬料內添加 松露油 提味，出餐前再加入 頂級松露醬 呈現
白醬有著清爽的奶香味，和軟嫩的雞腿肉和蔬菜燉到非常入味，帶一點特殊香氣
類似法國奶油白醬燉雞肉，口感不黏不油，很有媽媽的味道
白米用的是2018年台灣精饌米獎冠軍的 米屋馥米
米飯 吃起來有台梗9號的Q彈，帶有香氣，咀嚼時會有一點甜甜的喔
煎的厚厚的 菜圃蛋，吃起來濕潤嫩口，還有菜圃的甜味，很下飯！
今天的湯品是 蔬菜清湯，是 多種菇類 作的湯底，喝起來有玉米清爽的香味
當季高麗菜 甜又嫩，還有 紅蘿蔔&香菇 營養滿分，重點是完全不加味精，喝起來健康無負擔
熱原味拿鐵 $120 (套餐更換飲品折$50)
咖啡的香氣明顯，牛奶溫度適中，奶泡細緻綿密又順口，完美比例的拉花，每1口都帶著奶泡絲滑口感，好喝
精品手沖咖啡-肯亞AA $120 (套餐更換飲品折$50)
阿連好喜歡這個咖啡壼和杯子，咖啡倒下來的多寡呈現的色澤都不同，很美...
咖啡的色澤深沉，看起來油脂相當豐富
杯底有淡淡木頭煙燻香氣，趁熱喝微酸帶有厚度的苦味，放涼後果酸香氣明顯，又是另種風情
我們的甜點是戚風蛋糕，我們各點了香柚和抹茶口味
香柚戚風蛋糕 $100 (套餐附)
這樣的感覺好像在吃下午茶，根本不像套餐附的...
戚風蛋糕有著淡淡的柚子清香，海棉孔洞綿密，濕潤有彈性，裡頭還吃的香柚塊
稍微打發的鮮奶油順流而下，清親的柔滑奶香，簡單中的不簡單...
抹茶戚風蛋糕 $100 (套餐附)
阿連每次吃到的戚風蛋糕都是乾乾的，所以對戚風蛋糕的印象不是很好
但是吃過米食林的戚風蛋糕之後，阿連就對戚風蛋糕改觀了，好濕潤好好吃啊...
一般的抹茶甜點，抹茶的味道很重很膩，吃多了舌根很不舒服。而 米食林使用日本靜岡的佐藤園抹茶
吃起來有抹茶淡雅的香味，很清新不膩口，就算你回頭吃香柚口味，味道也不會被壓過
阿連之前都覺得網美餐廳只是給大家拍好看的照片用的，餐點一定一般般，結果這個既定印象在米食林被打破了
以健康為取向的餐點好好吃，Ms.Lin親手做的甜點更美味，咖啡的風味超好，還可以偽裝貴婦喝下午茶
阿連非常推薦情侶約會、好友吃飯、家廳聚餐，任何時段都有美味的餐點可以滿足大家
最後阿連要說：看到這篇食記到最後的捧油有福囉！憑此文章到米食林消費可以有9折的優惠，大家趕快行動吧...
菜單
最後提供米食林的菜單，或參考 FB菜單 喔
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米食林 Ms.Lin Cafe
地址：台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號1樓
預約專線：(02)2761-5862
營業時間：11:30~20:00 (最後收客時間 19:00)
交通方式：捷運南京三民站1號出口步行7分鐘 (約570m)
官網：https://mslincafe.business.site/
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