【傳統小吃】嘉義桃城的美味溫度 黑棟當歸鴨 獨享美食推薦 五十四年老店

 

黑棟當歸鴨

店家地址：門市資訊

聯絡電話：0958-879199

營業時間：每日 16:00-23:30

官方臉書：嘉義桃城-黑棟當歸鴨

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商品連結：50年金黃湯底當歸鴨禮盒  黑棟滷味

 

 

隨著天氣越來越冷，薑母鴨也是許多人暖身的選擇之一，

這次要來跟大家分享這家位於嘉義桃城的五十四年老店  黑棟當歸鴨   

有別於一般市面上都是使用番鴨，他們家使用的是菜鴨，也就是俗稱的生蛋鴨，

每一隻都至少飼養一年以上，再搭配中藥燉煮兩個小時而成，

為了不讓熟地的重味壓過當歸的清香，他們還特地少了熟地這一味呢，

這飄香了五十四年的好滋味，也是嘉義的熱門美食，目前已經擁有七間門市，

太遠的朋友也可以跟我一樣選擇宅配，在家輕鬆品嘗美味 

 

 

這次入手的是適合小家庭或是個人獨享的50年金黃湯底當歸鴨禮盒，另外還有黑棟滷味可以選購~

 

 

裡面有期間限定的好康優惠券，還有很貼心的加熱方式可以參考。

 

 

這一個組合裡面有鴨腱、鴨心、鴨肉丸、麵線，連薑絲和米酒也幫我們獨立包裝附上 

 

 

盒底還有一大包的湯底，老鴨肉也在這裡面喔~ 

 

 

把料全部擺開大合照，也可以再搭配一些自己想吃的料做成火鍋~

 

 

鴨腱有幫我們細切處理好了 

 

 

鴨心也是看起來非常新鮮 

 

 

他的份量大約兩人份，所以我把他分兩次煮~

 

 

特別注意鴨腱和鴨心要在起鍋熄火前再加入喔~

第一次嘗試鴨心，我覺得很好吃耶，是我的菜，恰到好處的韌度，讓人一口接一口。

 

 

麵線也很好吃，不會糊爛，是我喜歡的那種，湯頭很清甜，冷冷的夜晚來一碗真的很棒 

 

 

另一半我把他拿來煮拉麵，也是很棒的宵夜 

 

 

老鴨很可愛，肉質Q彈不硬柴，份量一個人吃剛剛好~

 

 

想吃當歸鴨不用再擔心人不夠多，小家庭或是想要一個人獨食也沒問題喔，

下次有機會要再來品嘗他們家的滷味~