[食記][台北市] Bremen Pasta 不萊梅義大利麵 圓山店 -- 平價美味的客製化義大利麵

餐廳名稱：Bremen Pasta 不萊梅義大利麵 圓山店
地址：台北市大同區酒泉街36號
鄰近捷運站：淡水信義線R14圓山站
電話：(02) 2591-3005
營業時間：每天 11:00~21:00
FB粉專： https://pse.is/M22T3
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/OirfQwI0xo

11/4(一)晚上要去捷運圓山站附近承德路上的 "digiBlock C數位創新基地" 參加由 "Taiwan R User Group" 舉辦的一場AI討論會，

來到比較不熟悉的圓山站一帶想找間餐廳吃晚餐，

我使用 "MENU美食誌" app的搜尋功能，

找到了酒泉街上的 "Bremen Pasta 不萊梅義大利麵" 。

"不萊梅義大利麵" 我曾經兩年前4月在士林吃過一次，

圓山店則是去年11月開幕的分店。

這次剛好要到 "不萊梅義大利麵" 圓山店好好回味啦！

跟士林店一樣布置裝潢走簡約輕鬆的路線又有質感，

店內溫暖燈光下木質桌椅與牆上的插畫，

營造出舒適愜意的用餐氣氛，

天花板掛著雲朵裝飾很可愛。

這家很走客製化路線，

醬汁、義大利麵、配料都可以自由搭配，

醬汁有基本的紅醬、白醬、青醬，

還有肉醬和咖哩醬，

義大利麵可選直條麵或筆管麵，

也可做焗烤，

還可以換燴飯或蛋包飯。

選好就在點菜單上填寫代號，

這家是可以免費加麵的。

飲料可無限暢飲，

調味料和餐具都是自行取用。

天氣涼涼的就來點個熱騰騰的焗烤義大利麵吧！

青醬鮮蝦干貝焗烤義大利麵

義大利麵麵條軟Q帶有彈性，

焗烤起司放得算蠻多的相當香濃，

很喜歡義大利麵搭著香濃又牽絲的起司的口感！

青醬相當濃郁又充滿蘿勒香氣。

鮮蝦軟Q彈牙，

蛤蠣飽滿又Q彈，

都相當鮮美而且跟青醬很搭。

白醬野菇雞肉焗烤筆管麵

筆管麵吸附滿滿奶香濃郁的白醬在搭著香濃起司口感也很讚，

雞肉肉質鮮嫩。

紅醬煙燻鮭魚義大利麵

煙燻鮭魚肉質柔嫩味道鹹香帶著淡雅的煙燻香氣，

紅醬充滿番茄的酸香，

義大利麵搭著紅醬的口感挺爽口的。

睽違超過兩年半能再次回味 "不萊梅" 美味平價的義大利麵感覺真好，

客製化的點餐方式很方便又貼心，

而且價錢平價CP值高，

在此推薦給大家。

延伸閱讀：

台北市義式餐廳懶人包

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Jeremy的台北捷運美食懶人包

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