[食記][台北市] 天丼てんや 和億北車店

餐廳名稱：天丼てんや 和億北車店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1-04
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站、桃園機場捷運A1台北車站
電話：(02) 23110869
營業時間：每天 11:00～22:00 (最後點餐時間 21:30)
官網： https://www.tenya.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/TWtenya/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/XqDk5E7sEM

我大學同學最近要換新工作要回台南了，

我們幾位好友們11/10(日)晚上就相約在HOYII和億北車站B1的 "天丼てんや" 聚餐，

順便幫前一天剛過生日的大學同學慶生。

"天丼てんや" 是來自日本的平價炸蝦天婦羅丼飯連鎖專賣店，

在HOYII和億北車站B1的這間分店正是他們來台的首間分店，

是在去年(2018年)10月開幕的，

然而我第一次吃 "天丼てんや" 卻是今年1月底在微風南山吃的。XD

店裡採用輕柔的木質桌椅座位和裝潢，

有多張隔間式的多人座位(一桌大概4~6人)還有開放式廚房前的吧台座位，

用餐環境乾淨舒適，

開放式廚房前上方有日式屋簷，

周圍採用磚瓦牆還挺特別的。

這家主餐就是多款日式天婦羅炸物丼飯或定食，

還有一些炸物小菜、飲料、甜點等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

每桌都有附上天婦羅醬汁、七味粉和藻鹽，

讓顧客自行將丼飯或定食提升風味。

我們點了幾瓶啤酒一起敬一下！乾杯！

(注意：未成年請勿飲酒！)

來看看我們享用了哪些餐點吧！

叉蝦天丼

我打算點份海陸雙拼的天丼所以點了這道，

有兩尾黑虎蝦、叉燒肉、花枝、四季豆、鴻禧菇、紅蘿蔔，

其中一尾我還加價50元升級為黑虎旗鑑蝦。

(我們幾乎每人都將其中一尾蝦加價升級)

黑虎蝦是來自印尼北婆羅洲的根島生態草蝦，

肉質緊實又軟Q彈牙味道鮮美。

加價升級的黑虎旗鑑蝦則是更加肥美而且Ｑ彈度更高，

我們都吃得讚不絕口，

真是恨不得全部的蝦都加價升級。XDDD

外表麵衣是以日本進口炸粉製作再以嚴選芥花油酥炸，

芥花油是高穩定性而且不含反式脂肪酸的好油，

炸得香酥而且是化口的酥，

脆度還OK不會膩口。

米飯是嚴選台東池上米以日式炊煮技法煮成的，

粒粒分明又軟Q。

店家獨門天婦羅醬汁是以特選鰹魚片熬煮，

鹹鹹甜甜的又濃厚。

叉燒肉肉質軟嫩油花豐厚。

附上味噌湯裡面有海帶和豆皮，

中規中矩吧！

來看好友們點的餐點吧！

有一位朋友也點了叉蝦天丼，

他加價升級套餐多了茶碗蒸、漬物和小杯醋飲。

全壘打天丼

有3尾黑虎蝦、花枝、蟹肉棒、四季豆、鴻禧菇、地瓜等，

他也將其中一尾加價50元升級為黑虎旗鑑蝦。

雙拼天丼

是炸蝦天婦羅和風味肉燥飯的雙拼組合

日式咖哩豬排

炸豬排相當厚實肉質算嫩不乾柴，

外表粉衣炸得金黃酥脆，

跟濃郁辛香微辣的咖哩醬汁很絕配。

我們還加點了黑虎蝦天婦羅和小竹筴天婦羅一起share

小竹筴天婦羅

小竹筴天婦羅香酥脆口很涮嘴

再次享用 "天丼てんや" 的炸蝦天丼印象依然很好，

食材用料和製作上都很實在，

從鮮蝦和各海鮮、野菜甚至酥炸麵衣的原料都講究，

整體份量算是充足，

餐點的呈現也精緻。

這次我們還吃到加價升級的黑虎旗艦蝦更是驚艷不已。

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