台北的朋友你們知道嗎？蘆洲有一間超人氣極禾優質鍋物，鄰近徐匯中學站～不僅海鮮新鮮超值、店裡還提供飲品、霜淇淋、蛋糕無限吃到飽、蘆洲店的白飯和麵食也能免費續，加上當天現熬獨家湯頭，在當地可是有著好口碑，網路上評價也相當好！極禾鍋物還有宵夜場，很多人都趁晚上9點後入場，餐點還全面打九折呦
極禾優質鍋物在台北有三間分店，先前吃過行天宮附近的農安店，當時就留下蠻好的印象！這次來到蘆洲店用餐，發現餐點跟服務都更升級，尤其這間原先以個人鍋為主，上個月才將桌面全部改為平面式，現在也能吃到鴛鴦鍋囉～
極禾優質鍋物 ｜店內環境
我們這天剛開店就過來，被安排在一樓用餐，結果尖峰時間座位一下就全滿，還開到二樓去～晚上9點過後宵夜全面九折又會有一波人潮，如果是宵夜時段或假日來用餐，建議大家提前訂位比較保險
店家提供免費的綠茶、奶茶、可爾必思無限暢飲，餐後甜點準備了蛋糕捲，只有冰箱裡的汽水可樂需要另外加購，但是一瓶10元也是相當便宜
原本還有熱茶機，但我們這次來沒看到，因為老闆說後續會換成咖啡機，你們現在去用餐應該能喝到暖暖的咖啡了
甜點通常會有三種口味做替換，我們這天吃到巧克力跟草莓口味的蛋糕捲，偶爾也會有虎皮蛋糕
醬料區的蔥、蒜、辣椒、醬油…等調味，讓大家依口味做取用，比較特別的是有讓客人自己動手擠的霜淇淋機，平常會準備三、四種口味輪替，我們這天吃到芒果口味的
印象中極禾鍋物的海鮮都很新鮮，來這裡必點！今天我們點了單人海陸跟雙人海陸套餐，再加幾樣單點海鮮，三個人撐到不行，覺得四個人一起吃比較剛好，哈哈XDD 這裡還有生日優惠，店員都會主動詢問，壽星來用餐可以打八八折或者選擇換豬肉盤 極禾優質鍋物菜單介紹
極禾優質鍋物｜火鍋湯底
除了基本的大骨湯，其他湯底都是需要加購的。海鮮湯用雞爪、螃蟹、蝦殼…等食材去熬煮，把一大桶湯濃縮成半桶才能出餐，喝起來有濃郁的海鮮味！再加上胡椒的辛香喝起來挺開胃的，海鮮一天好像只能準備20幾鍋賣完就沒囉
牛奶湯是以大骨熬的湯頭為基底，再加奶粉、起司粉…等等材料下去熬煮，越煮味道越濃郁甘甜，很多女生來這邊都愛點牛奶鍋，湯底還有很多菇菇
但這次我最喜歡的是麻辣湯和番茄湯，麻辣湯用20幾種中藥材跟花椒一起去敖煮，喝起來有股中藥香，對我來說大概是小辣到中辣的程度，帶點椒麻香氣很好喝，而且鍋底的鴨血和凍豆腐吃完都可以免費續加，辣度也都可以再調整
番茄湯則是新口味，用新鮮番茄跟肉燥先炒過再熬煮，肉末讓湯頭喝起來更有層次感，這鍋朋友超愛，喝到都見底了還續湯繼續喝XDD
湯不夠了可以請店員幫你添加，除了海鮮湯有限量所以加高湯外，其他加的都是原湯
極禾優質鍋物 ｜海佬雙人海陸套餐 $1380元
兩人來又想吃得比較澎湃的話，可以點這份海佬雙人海陸套餐，海鮮跟肉肉一次滿足，這艘海鮮船一端出來立刻吸引大家目光，還噴白煙有種剛從海裡撈上來的感覺XDD
八種海鮮份量十足，每樣看起來都好新鮮
愛吃蝦蝦的點這套就沒錯！一次讓你吃到黑虎草蝦、大紅蝦、野生花蝦和鮮白蝦，超滿足
最大那兩隻蝦幾乎跟鍋子一樣大了
煮起來都沒什麼縮水耶，兩隻就佔滿整個盤子，肉質緊實好好吃，裡面還有鮮甜蝦膏！更貼心的不僅蝦腸都先幫客人去除，蝦殼也分段劃開，輕輕一拉整塊蝦肉就跑出來超好撥
鮮白蝦上桌還是活跳跳的，入鍋煮要小心一點
進口生蠔也是肥嘟嘟跟手掌一樣大，煮完都還相當飽滿，入口就能感受微爆漿的快感
挪威鮭魚和多寶比目魚切片都很厚，吃起來口感不錯
肉盤的部分有雪花牛、五花豬、羊肩肉、松阪豬四種肉品擇二！我們加100元升級10 oz的伊比利國寶豬＋嫩肩牛小排，豬肉裡面我最喜歡就是伊比利豬了，只要加100元覺得還蠻划算的
嫩肩牛小排的油花很漂亮，味道也很濃郁
伊比利豬則是軟嫩中帶有點Q脆口感，肉質鮮甜無腥味
菜盤一人一盤，份量算蠻多的，蔬菜跟火鍋料加起來也有10幾種很豐富，這邊還有一個很棒的地方，不喜歡吃菜盤的朋友可以換成豬、牛、鴨三選一
蘆洲店獨家推出的附食免費吃到飽，白飯、烏龍麵、王子麵、刀削麵、寬冬粉這些吃不夠都可以再加點，但是不能浪費，或點一堆煮完說要打包這樣。刀削麵感覺是目前火鍋店裡比較少見的，口感還不錯
極禾優質鍋物 ｜經典海陸單人套餐 $599元
自己一個人推薦點單人海陸大餐，有兩款搭配好的套餐組合、也有海鮮隨你搭的組合，我們這份有六種海鮮搭配肉品六選一，只要600元有找！
肥厚的生食級干貝，入鍋稍微滾煮一下就相當鮮甜好吃
船凍小捲也非常地新鮮，煮起來滿滿海味又軟嫩
蛤蜊煮完都很飽滿、咬下去會爆汁，而海鮮也將湯頭越煮越鮮甜
活跳跳的白蝦是極禾鍋物的特色之一，他們的蝦蝦從大到小有不同的甜度和口感，但同樣新鮮好吃
這份套餐可以搭配豬、牛、羊不同部位的肉品六選一，我們這次有加99元升級高檔老饕肉品，選的是Prime老饕翼板牛肉，這個煮完蠻嫩的耶、份量也不少都很大片，愛吃肉肉的朋友可以試試看
極禾優質鍋物 ｜加勒比眼玟龍蝦 $560元
蝦蝦太好吃了，最後還加點一隻加勒比眼玟龍蝦，大概跟手臂一樣長的龍蝦不到600其實蠻划算的，肉質扎實、而且有先分切過煮完也很方便食用
放到鍋裡整個就是炸出來的概念，還得分兩次煮(笑～)
極禾優質鍋物 ｜智利鮑魚(3顆) $150元
肥嘟嘟鮑魚也是我們加點的，剛好一人一顆，快要過年先提前吃年菜的概念XD
再來吃飽一定要記得去吃霜淇淋，自己擠的感覺特別好吃，我們一人都吃了兩三隻 XDD 極禾優質鍋物在網路上的評價相當高，現在冷冷的天氣剛好很適合吃鍋，喜歡海鮮的朋友推薦你們去嚐嚐呦！
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 不限時、不收服務費、自助吧吃到飽還可以抽iPhone，全台鍋賣局只有這裡獨家舉辦～
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極禾 優質鍋物 – 蘆洲店
▋地址 : 新北市蘆洲區集賢路348號
▋電話 : (02) 2288-2233
▋營業時間 : 週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30、17:30~23:00 / 週六 ~ 週日11:30 ~ 23:00
▋粉絲團 : 極禾 優質鍋物 – 蘆洲店
▋注意事項 : 一成服務費 / 壽星優惠餐廳 / 用餐限90分鐘
極禾 優質鍋物 – 農安店(台北總店)
▋地址 : 台北市中山區農安街168號
▋電話 : (02) 2516-6062
極禾 優質鍋物 – 師大店
▋地址 : 台北市大安區雲和街21號
▋電話 : (02) 2367-0022
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