Item: 星野肉肉鍋Mini (新光三越台北信義新天地A11門市)
Rating: 4.4
Author: 算命的說我很愛吃

最近天氣越來越冷，又到了吃火鍋的季節了～在中南部有超高人氣的「星野肉肉鍋」，這次以「Mini鍋」為主強勢前進台北信義區A11！不但帶著招牌的冷藏熟成系列大份量肉盤，準備滿足大胃王愛吃鍋的口慾，還有療癒的熊熊泡澡鍋，以及澎湃的生猛海鮮，等著火鍋控們來嚐鮮！

愛吃火鍋的朋友們，應該對老字號沙茶火鍋品牌「汕頭泉成」不陌生，而「星野肉肉鍋」正是與汕頭泉成同屬泉成集團，店內以份量十足的鍋物、擺盤澎湃的新鮮海鮮為亮點，在南台灣擁有一群死忠的擁護者。這次以「星野肉肉鍋Mini」形式前進台北信義區，主打個人鍋物，獨食就是要吃得滿足又開心才行啊！

這裡的點餐方式簡單明瞭，「選肉品、選湯頭、加購單點」就Ok囉！肉品的品項非常多，份量也可以選擇5盎司或10盎司。身為一個吃貨，當然是不囉唆值機點10盎司了啦！

這次湯頭我們選擇「巴蜀麻奶鍋」和「蔥滿骨氣鍋」，巴蜀麻奶鍋也就是麻辣鍋底加鮮奶，因為鮮奶的關係，讓麻辣湯口味變得更溫和，辣度大概是麻而不辣，直接喝也沒問題！不需要沾醬，只要把食材放進鍋裡煮一下就很夠味了！

只要點「巴蜀麻奶鍋」或「起司牛奶鍋」都可以加購138元買到一隻超可愛的「星野熊」，看著熊熊頭上戴著起司毛巾，放在香濃的湯頭裡泡泡澡，不僅拍照好看，熊熊融化出來的湯汁和湯底融合在一起，讓湯頭變得更濃更順口！

這一鍋「蔥滿骨氣鍋」，完全是為了滿足愛啃大骨頭的朋友而設計的，四根豬大骨熬煮一鍋充滿鮮味的豚骨湯，每一個豬大骨上面還有不少肉，大口啃完之後就可以把肉片、蔬菜放進去，釋放出食材的天然甜味之後，湯頭變得更鮮甜好喝！

如果是一個人前來用餐的朋友，這裡有「單人獨享海鮮推薦」，就算一個人來吃飯，也能拍出非常豐盛的一桌菜～雖說這次是主打個人鍋物，但這裡也有提供「雙人歡樂海鮮分享餐」，但這雙人份的餐應該3個人來吃都沒問題，因為份量真的又夠多啊！

我們這次是點「雙人海陸總匯大滿足」，套餐中有超澎湃的海鮮，包括白蝦、鯛魚、蛤蠣、牡蠣、淡菜、小章魚和天使紅蝦，另外可以任選兩盤5oz肉品，這次我們選特級梅花豬肉以及厚脂五花牛肉。

雙人套餐中有附兩個菜盤，也可以依個人喜好換成5oz酒香雞腿丁或一份蛤蠣。

星野肉肉鍋主大的熟成肉，絕對是來這裡必點品項，即使雙人套餐份量已經多到不行了，還是要點一盤來吃吃看～以冷藏濕式熟化處理後，讓牛肉風味緊緊鎖在肉片裡，肉質也能更香嫩多汁！只要稍微涮一下，就能大口咬下這吸滿湯汁的肉片，這就是吃火鍋的精髓呀！！

雖然麻奶鍋底就有鴨血和豆腐，但還是想點看看麻辣鴨血豆腐煲來試試，果然沒讓人失望，鴨血滑嫩又鮮，咬下去都還吃到麻辣湯又麻又香的味道～而吸滿湯汁的豆腐也很厲害，來這裡的朋友，除了要大口吃鍋之外，也可以點點看麻辣鴨血豆腐煲喔～

雖然這裡火鍋的湯頭又多又夠味，這裡還是有提供各式給火鍋佐料，內用有供應各式各樣的火鍋佐料和飲料。