外皮酥脆肉質軟嫩,香味撲鼻的蘆花雞,來宜蘭必吃的雞
宜蘭蘆花雞料理餐廳 INF
地 址: 宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號
(國立傳統藝術中心入口正對面)
電 話: 03-950-0599
營業時間: 週一至週日,11:30~21:00 (週三公休)
官網: http://www.yilanfood.com.tw/index.html
臉書: https://www.facebook.com/LuHuaChicken?fref=ts
有附設停車場
這間就位在宜蘭傳統藝術中心正對面的餐廳,外觀看起來普普通通
但是內在卻是充滿驚喜
地理位置超級方便,去傳統藝術中心前來吃個飯
或是去玩傳統藝術中心後要吃個飯
都很適合來這邊吃,後面就有停車場,不用怕不知道要停哪邊
裡面空間非常大,基本上都是圓桌
很適合大家庭,或者是多人出遊,聚餐來這邊辦桌
一進門的旁邊就看到讓人垂涎欲滴烤雞
菜色內容不算多也不少,多一點人來就可以吃越多樣的料理
【福菜桂竹筍】:這一道炒得很香,鹹中帶筍子的鮮甜,輕脆的口感讓人意猶未盡
【雞油炒三星蔥】:來宜蘭一定要吃當地相當有名的三星蔥啦,搭配上他們的雞油真的是超級香的,不過這一到跟蔥爆牛肉裡面的食材幾乎一模一樣只差牛肉,所以建議就選一個來點就可以了
【雞油拌飯】:來這邊怎麼可以不點他們的雞油拌飯,他們最有名的蘆花雞所提煉出來的雞油,簡直是精華中的精華,搭配油蔥一起炒香後林到白飯上,那根本是天堂,不用配任何東西就可以直接幹掉一碗了
【川燙地瓜葉】:宜蘭真的是好山好水,種出來的地瓜葉也是很香甜
【炭烤蘆花雞】:外皮酥酥脆脆裡面的肉質非常軟嫩,炭烤的香氣讓雞肉的香味增添了層次,雖然店家會在附加沾醬,但我覺得完全不用沾醬就非常美味了,我們這群人吃了之後立馬再外帶半隻回家
整體來說,宜蘭真的是非常多美食,隨便進去一間看起來普通的店,吃起來都驚為天人
真的讓我很想搬來宜蘭定居欸
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