Item: 春上布丁蛋糕 (竹北文興店)
Rating: 4.7
Author: SJKen

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新竹第一伴手禮「春上布丁蛋糕」傳承多年，店家早期在1940、50年代喜宴外燴辦桌流行時，通常是最後上桌的點心，因為型類似布丁，便有了「布丁蛋糕」的稱呼，隨著社會變遷，辦桌文化熱潮逐漸消褪，布丁蛋糕也跟著消失了一段時間，但近年因為健康取向考量，又吹起了古早味風潮，曾被遺忘多時的布丁蛋糕，在春上店家不斷研發改良後，以口感綿密Q軟的古早味蛋糕重新出發，訴求「天然食材、純粹風味、健康零負擔」，在2008年7月於新竹六家高鐵站旁，以伴手禮的姿態重新出發，不管是自用或送禮都很合適，如今也不必一定要跑到新竹買，在台北北車店、台中新光三越百貨店都買得到，還有直接上「春上布丁蛋糕官網」下單訂購宅配服務。

精心製作每日限量的「春上布丁蛋糕」，有經典原味、手工黑糖、濃巧克力三種口味，最近更開發出伯爵紅茶與香濃起司兩種期間限定的新口味，最近更在台北、新北、台中、台南、高雄推出全台快閃店，快閃店與常駐分店與專櫃資訊詳見文末，最近就在環球百貨南港快閃店，購買到這一盒只要NT$110，伯爵紅茶口味期間限定的「春上布丁蛋糕」，包裝簡單用色古樸，上面圖文並茂，印有產品內容、保存期間與購買相關QR Code 資訊，讓人一目瞭然吃得安心。