沙鹿活體海鮮火鍋千波苑鍋の物
海線超狂現撈波士頓龍蝦，
搭配獨創精燉湯頭，
鍋物270元起就含附餐主食，
免費招待冰沙甜點，紅茶無限暢飲！
今年才新開幕的千波苑，
位於成功東街與福人街口，
備有專屬停車場，
只要用餐就能免費停車。
(需先至櫃台領取代幣)
裝潢很有質感，
用餐空間舒適乾淨，
從早上11點營業至晚上11點，
天氣冷想吃鍋，下午不休息！
把水族箱搬入火鍋店，
波士頓龍蝦、牛奶貝、牡蠣，
依時令調整限量活體海鮮，
隨客人指定，現撈現處理。
二樓用餐區更加寬敞，
座位以六人桌為主，
也有靠窗好視野的單人座位區，
一個人來吃鍋也不會尷尬。
備有兩個六人座包廂，
區隔出獨立空間，保有隱密感，
適合家庭親友聚餐，
在包廂內也比較自在。
提供10種調味醬料，
比較特別的是有胡麻醬、
較不死鹹的柴魚醬油，
可依個人喜好酌量使用，
為鍋物增添日式清爽風味。
千波苑菜單
有牛肉、豬肉、海鮮，
及素食可點的饗蔬鮮菇鍋，
均含附餐、甜點，紅茶無限續！
共鍋每人酌收80元，
單點滿200元可免共鍋費。
(身高未滿120cm兒童不在此限)
從平價到頂級食材都有，
除了活體波士頓龍蝦，
還能吃到日本A5近江和牛！
另有海陸通吃的雙人饗鍋。
先送上一壺醇萃紅茶，
店家每日現煮，
味道偏甜不澀口，
免費續壺，讓你無限暢飲。
潮鮮雙饗鍋 999元
如果是兩人一起用餐，
推薦點雙人海陸套餐，
能吃到澎湃海鮮盤和現切肉品，
價格很划算。
六種湯底任選，
日式昆布湯是基本鍋底，
可加價換特色湯頭。
義式白醬 +60元
鮮甜大骨湯搭配鮮奶熬製，
撒上義式香料提味，
沒有添加高脂肪的鮮奶油，
並附上一小壺紐西蘭生乳，
湯滾後倒入，風味更香醇。
胡麻柴魚 +60元
獨創招牌湯底，其他地方喝不到！
選用日本進口胡麻醬，
入口溫潤甘醇，
先感受到濃郁胡麻香氣，
接著迎上柴魚昆布湯的鮮甜。
鍋物附蔬菜盤，
超過15種季節時蔬和菇類，
較少加工火鍋料，
吃鍋也要吃得營養均衡。
附餐主食有白飯、寬冬粉、
烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋任選。
爽吃霸氣海鮮！
有天使紅蝦*2、白蝦*2、
一整隻透抽、鮮美蛤蜊。
清爽的胡麻柴魚高湯，
搭配海鮮，更能襯出海味鮮甜，
透抽脆彈可口，蛤蜊大顆飽滿。
天使紅蝦肉質鮮軟，
白蝦新鮮好剝殼，
雖然海鮮盤沒有到十分浮誇，
但是食材都很新鮮，
能夠真正滿足味蕾。
Prime低脂板腱牛(200g)
雙人饗鍋附的肉盤
可選擇板腱牛或梅花豬，
現點現切，保有新鮮風味。
選用高等級的牛肉，
肉量很有誠意！
每一片牛肉都是有厚度的，
不會薄到會透光，
因為是低脂板腱牛，
油花不是非常豐腴那種，
咀嚼到肉香細緻，較不肥膩。
義式白醬鍋底奶香鮮醇，
湯底較不鹹，清爽少負擔，
煮出的麵條，
還真的有義大利麵的風味，
但又不會像奶油白醬那麼膩。
牛肉覆著奶香，
吃起來就更甜嫩了，
女生、小朋友都會很愛。
鱸魚海鮮鍋 450元
一般火鍋店很少會把鱸魚當主菜，
份量沒在客氣，
整尾鱸魚上桌，再加上蛤蜊。
當日進貨的鱸魚，
敢讓你用火鍋直接煮，
就知道店家對新鮮度很有自信，
經得起挑戰。
清香藥膳 +50元
十多種中藥材熬煮湯頭，
還放有紅棗、枸杞、當歸，
湯頭很順口，滋味清甜高雅，
完全沒有中藥苦味。
藥膳火鍋魚湯滋補養生，
鱸魚皮膠質豐富Q嫩，
魚肉也相當細緻，
這鍋真的很棒，下次想帶媽媽來吃。
藥膳湯不會搶走食材原味，
煮出的高麗菜也很美味～
店員服務態度親切，
一直來詢問是否要加湯，
而且加湯是加原湯，
不用擔心湯底風味會被稀釋。
牛肉釜飯 (換購+55元)
套餐白飯升級釜飯，
鮮嫩牛肉拌炒洋蔥、鴻喜菇，
搭配特製壽喜燒醬汁，
蔥花、海苔絲提味。
將釜鍋作為容器，
吃起來較像是牛肉丼飯，
湯匙戳破半熟溫泉蛋，
金黃蛋液增添濕潤口感，
鹹香帶甜，味道真不錯。
腐皮 50元
以豆腐製作，
頭一次吃到這種形狀的腐皮，
非常有特色。
夾起來就像紙一樣，
腐皮本身就是熟的，
下鍋後瞬間軟化，
燙一下就能吃，保有Q度。
我喜歡浸泡在湯裡久一點，
腐皮吸附湯汁，摺出層層口感，
依湯頭展現出不同風味。
吻仔魚花枝漿 150元
千波苑的手工漿類也很值得點，
花枝漿上放滿吻仔魚，
獨創口味組合，口感偏軟。
蝦蝦蝦漿 150元
光看菜名就知道很蝦，
除了表面看到的草蝦仁，
蝦漿裡也加入滿滿的蝦肉。
煮熟後鮮甜Q彈，
每一口都吃得到蝦子！
鱈寶 80元
日本進口鱈魚豆腐，
白嫩嫩討喜外表，
咬下去柔軟細綿帶點Q，
魚鮮味縈繞口中。
墨魚牛軋糖 80元
乍看還真像牛軋糖，
應該是竹炭口味(誤)
墨魚搭配花枝切塊，
入口鮮美彈牙，推薦必點。
市面上少見的火鍋食材，
品質都很不錯，
能感受到店家的用心。
吃鍋再送精選甜點！
口味隨機的果醋冰沙，
用餐中清爽味蕾；
還有店家自製布蕾，
口感濕軟香綿，小朋友都很喜歡。
台中海線美食高質感鍋物，
食材用料新鮮沒話說，
特色湯底讓人印象深刻，
就連單點火鍋料都很不一樣，
天冷就是要吃鍋，可以揪一波啦！
千波苑鍋の物
地址：台中市沙鹿區成功東街77號
電話：(04)2665-5677
營業時間：11:00-23:00
粉絲團：千波苑鍋の物
