北投是個福地,有暖呼呼溫泉的旅遊勝地。洗完溫泉的路上,我到北投市場覓食,意外發現這間鴨血臭豆腐店家。店面是傳統樣式,但就像香港的大排檔,湯湯水水在馬路邊燒滾著,夠世俗,才是庶民美味啊!
捷運紅線北投站2號出口,步行大約5分鐘到達。
大碗招牌麻辣鴨血臭豆腐+加點青菜兩份!真的吃好撐啊~~~
遠遠就聞到臭豆腐的香味,還混合著中藥材和大紅袍花椒的香氣。
招牌菜色是大碗鍋,有鴨血、臭豆腐和滷大腸。從菜單就看得出來,屬於平價庶民美食、傳統小吃,台灣街頭美食。
我點了招牌大碗鍋,又加點烏龍麵和金針菇,有滿滿的蛋白質和菇類,相當豐富的一餐。湯頭是中藥麻辣香味,濃郁但不死鹹,我選擇小辣,辣度剛剛好。
鴨血很大塊,像大方塊一樣,吃起來很過癮,而且軟嫩入口即化,更充滿麻辣滷的香氣。臭豆腐口感綿密,雖然滷製過,但還吃得到豆渣香味,滷汁並不死鹹。滷大腸滑滑QQ的,很好吃。店家先燙過高麗菜再下去煮,讓麻辣鴨血的滷汁滷到高麗菜裡,並且口感脆脆,不會太軟也不會太硬。配角像烏龍麵條,Q彈有嚼勁,金針菇也有脆感,吃得出來很新鮮。
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滷汁辣湯是很舒服的辣,還有點麻麻的刺激感,嘴巴爽快但不傷胃。也有韓國部隊鍋可選擇,台式麻辣鴨血外的多元口味。北投多溫泉,洗完後需要補充食物跟熱量,就到大碗來吃鴨血吧!還能順便逛逛熱鬧的北投市場,真的是相當豐富的一趟小旅行。
〔大碗麻辣鴨血臭豆腐〕
地址:台北市北投區中央南路一段25巷12號(北投市場旁)
營業時間:週一到週六 下午 16:00-22:30 週日公休
交通:捷運紅線北投站2號出口,步行大約5分鐘
連絡電話:0955-292-494
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