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蔡阿連

發表篇數:284篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:

阮小越越南料理

phone02-27668604
place台北市信義區中坡北路35號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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平價又美味的越南料理等你來品嘗喔...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

 


阿連二姊說他最近在五分埔批貨時,在附近吃了1間好吃的越南料理,菜色多、份量足、價格便宜、上菜速度還很快

還有2人 / 3人 / 4人套餐可以選擇,推薦我們一定要去吃吃看,他就叫做 阮小越越南料理

看到越南料理就想到,以前在內湖時常吃的越南路邊攤小吃,雖然只是帆布棚搭出來,髒體舊舊的路邊攤

但每一樣都好好吃,尤其是生牛肉河粉更是令人懷念。於是阿連就約兩老和阿連大姊一起回味...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食 店家資訊 吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

 阮小越越南料理 (原新越越南麵食)
地址 台北市信義區中坡北路35號
電話 (02)2766-8604
營業時間 11:30~14:30 / 17:00~20:30 (無公休日)
FB粉絲團 
https://www.facebook.com/toppho.ruan/

吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食 捷運族 可搭至 捷運後山埤站1號出口 步行160m 約2分鐘即可到達
吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食 公車族 可搭至 捷運後山埤站(永吉) / 五分埔商圈(中坡北) / 捷運後山埤站(忠孝) 步行140~250m 即可到達
吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食 開車族 可停至 五分埔公園地下停車場 步行約2分鐘即可到達 / 吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食 機車族 可停至路邊停車格


門口就可以看到套餐的內容&菜單圖片,每道菜看起來都好吸引人...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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其實阮小越的前身叫做"新越越南麵食館",為了提供消費者更豐富多元的菜色和輕鬆舒適的用餐環境

在2019年更名為"阮小越越南料理",並透過越南美女主廚集結南北越最具特色和美味的菜色

並使用新鮮熱帶蔬果和香料,結合當地的手法,帶出酸鮮辛香兼具清爽的美妙口感,感受道地西貢風味喔

 

進入店內感覺蠻舒服的,寬敞挑高不壓迫,透著溫暖的黃光,不時可以看到越南的元素在其中

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裝潢還利用茶鏡增加空間感

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店內多以2人座位為主,部份併桌成4人座位,粗算客滿大概可容納38位客人

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因為我們有預約且來的早,老闆娘安排我們坐在靠近落地窗旁的座位

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上頭還有漂亮的燈籠

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這桌和其他座位有一點距離,感覺很像VIP座位呢...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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每個桌上都有的 菜單本 和可重覆使用的 點菜單詳細菜單阿連會在文末提供

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可重覆使用的點菜單有正反2面,正面是 2人 / 3人 / 4人套餐

看了每一樣都想吃,我們乾脆點 $2,280的4人套餐-B,結果像阿連家4位大食怪還差點吃不完...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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反面是 單點 的部份,品項超級多

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畫好菜單後自行拿到 櫃台 結帳,自助不收取服務費

老闆娘會趁中午12點前上班族還沒出來用餐之前,處理外送的訂單,不得不說動作很快速呢

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櫃台前方還有 自助區醬料、飲用水、餐具都需自取喔

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趁著還沒有客人用餐之前,我們到處拍拍...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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自拍的很開心呢...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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以下是我們 4人套餐-B 的菜色,最高價值$2,770,套餐只需$2,280是不是很划算呢...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

推推鍋 3選1  (湯底) 精熬牛骨 / 越式酸辣 / 秘製麻辣;(肉品) 牛肉 / 豬肉
主食 6選2  綜合牛肉河粉 / 咖哩雞肉河粉 / 酸辣海鮮河粉 / 烤豬肉拌飯 / 烤牛肉拌飯 / 烤雞腿拌飯
私房菜 6選2  越式打拋豬 / 胡志明甜辣雞 / 招牌椒鹽香酥蝦 / 西貢爆炒骰子牛 / 香茅炒蛤蠣 / 越南荖葉烤肉捲拼盤
小食 6選3  會安炸餛飩 / 香茅炸豆腐 / 咖哩雞佐法國麵包 / 鮮蝦豬肉春捲 / 胡志明炸春捲(3捲) / 香茅嫩烤雞腿
炒青菜 3選1  空心菜 / 高麗菜 / 水蓮;(口味) 清炒 / 蝦醬

沙拉 3選1  涼拌青木瓜絲 / 涼拌牛肉沙拉 / 鮮蝦蝦餅沙拉
飲品 任選4  越式滴漏黑咖啡 / 冰滴煉乳咖啡 / 冰蘇打鮮檸檬 / 冰蘇打蛋奶 / 湄公河芒果汁 /
純椰原汁(含果肉) / 西貢冰奶茶 / 燕窩水 / 越式荔枝飲 / 越南啤酒
甜點 任選4  摩摩渣渣 / 越式娘惹糕 / 西買椰奶焦糖布丁
開胃小菜x2

 

開胃小菜

今天的小菜是 毛豆 和 干絲

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套餐的飲料有 10種越南特色飲品 可以選擇,我們請店員直接先上飲料

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冰蘇打鮮檸檬 單點$60

白色的汽水加入 檸檬,喝之前要先用湯匙把檸檬片搗一搗,讓檸檬汁釋放

汽水的甜味降低後,喝起來多了清爽和檸檬果香,很好喝

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純椰原汁 (含果肉) 單點$80

這是100%的純椰子水,沒有摻糖也沒有摻冰塊,喝起來十分清涼。一般罐裝椰子水只有一點點椰子果肉丁

這杯豪邁的附上3片椰子果肉,吃起來微硬略Q,阿連母竟然沒有分給阿連爹,直接獨享,看他有多愛喝...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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西貢冰奶茶 單點$60

西貢也就是現在的胡自明市,當地的奶茶店非常流行。泰國和越南奶茶風味很相像

茶味很濃厚,茶香味很特別,再加入煉乳奶水,喝起來又濃又甜

只是泰國奶茶偏橘紅色,而越南奶茶偏白色,攪拌舟再喝味道會比較一致喔

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冰滴煉乳咖啡 單點$80

越南咖啡的特色就是會連同越南咖啡壼一起端到你面前,濾好咖啡之後

連同底下的煉乳一起攪拌,再倒進裝滿冰塊的杯子就完成,有一點DIY的樂趣

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越南咖啡就是 很濃的咖啡+很甜的煉乳雖然濃咖啡很苦澀,和煉乳就是對味

奶味和甜味讓咖啡香濃順口,阿連妹都說這是越南版的咖啡廣場...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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他們家上菜速度好快,瞬間就上好幾道菜了...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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綜合牛肉河粉 單點$170

河粉附有 醬油膏、生辣椒碎、檸檬片

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綜合牛肉河粉裡頭有 生牛肉片 和 熟牛肉片,2種牛肉片的口感可以一次吃到

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生牛肉片只用熱湯川燙,表面還帶有一點粉紅色,好軟嫩好好吃

熟牛肉片是半肥半瘦,很像牛小排,雖然是熟的但吃起來非常鮮嫩喔

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吃牛肉河粉一定要先喝原味湯頭,以 牛骨、南薑、辛香料 熬煮的牛肉湯,看起來清澈味道卻很濃郁

河粉煮的非常入味,咬勁適中;而且牛肉河粉一定要有大量的豆芽菜才對味

少不了的 香菜、蔥花、九層塔,看起來清清淡淡的越南河粉,吃起來口感和香味層次感很豐富呢

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最後一定要擠點 檸檬汁,讓濃郁的牛肉湯多一份清爽;喜歡吃辣的一定要放 生辣椒,辣的夠味...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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鮮蝦豬肉春捲 單點$90

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春捲是用涼拌用的白色春捲外皮包裹,吃起來QQ的;裡頭除了 大隻鮮蝦 之外

還有包 薄瘦肉片、米線、生菜、小黃瓜,還有不能少的 越南醃製紅白蘿蔔絲酸酸甜甜這樣才夠味

魚露醬汁有魚露鮮甜的香氣,微微酸甜的口味吃起來很舒服喔

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美奈金錢蝦餅 (2片) 單點$120

阿連爹想要吃月亮蝦餅,不過4人套餐裡頭沒得選,所以我們另外再加點金錢蝦餅

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一共有2片金錢蝦餅對切,沾上麵包粉後炸到外皮金黃香酥;飽滿的蝦漿裡頭還有很多蝦仁丁,吃起來很有彈性

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香茅烤雞腿拌飯 單點$160

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主角是一整隻的 大雞腿,還有 荷包蛋 及 生菜,另外提供 魚露 和 檸檬 可以給雞腿沾著吃

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用香茅醃製的大雞腿,烤到外皮酥香,吃起來軟嫩入味,擠上檸檬汁,迸發出南洋風味,解膩又開胃

底下的米飯是長米,煮的粒粒分明飯量超多,搭配簡單的生菜和荷包蛋就很好吃

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咖哩雞佐法國麵包 單點$180

咖哩雞還配有 法國麵包 和 生菜

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吃南洋料理一定要點的椰汁咖哩雞,且越南的特色就是用法國麵包沾著咖哩醬吃,美味極了...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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有著鮮豔橘黃色的咖哩醬汁,辣味經過椰漿融合後變的溫潤順口,辣的很舒服

烤過的法國麵包吸飽咖哩醬汁,吃起來很過癮;除了配麵包之外,阿連大姊覺得配白飯也非常美味

大塊的雞腿肉和咖哩一起燉,吃起來軟嫩多汁;裡頭還有雞肉丸子也很多汁好吃喔...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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胡志明炸春捲 (3捲附生菜) 單點$120

 炸春捲切成3段,另外附上 生菜、醃紅白蘿蔔、九層塔 可以包著和炸春捲一起吃

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春捲外皮炸的香酥不焦黑不含油,內餡的絞肉不多,裡頭還有紅蘿蔔和蔬菜,可以單吃or沾醬吃,吃起來簡單又清爽

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用生菜包紅白蘿蔔絲、九層塔葉包裹炸春捲,好吃沒有負擔;沾魚露醬汁一起吃簡直是人間美味...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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招牌椒鹽香酥蝦 單點$280

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白蝦體形蠻大的,沾濕粉漿後酥炸,蝦殼不僅變得又香又酥,蝦肉還多汁入味

連蝦頭都可以直接吃。搭配底下的清爽生菜和清甜的熱炒洋蔥,口感真的很豐富...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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蝦醬高麗菜 單點$120

想到越南料理炒青菜,就會讓人想到蝦醬空心菜,但阿連爹說現在空心菜時節不對,還是點高麗菜比較好

也對,現在是高麗菜的季節,吃起來嫩脆又甜;濃郁的蝦醬爆香後大火快炒,還有蝦米的香甜,鹹香脆口好下飯

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越南荖葉烤肉捲拼盤 單點$260

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這個烤肉拼盤有 荖葉烤肉捲、米線、紅白蘿蔔絲、九層塔葉、生菜,看起來有夠豐盛

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將生菜葉包著 荖葉烤肉、紅白蘿蔔絲、米線、九層塔 一起吃,記得要沾 魚露醬汁,吃起來清爽不油膩

用荖葉包著烤肉,多了一點淡淡香氣和甜味,但味道不明顯,容易被九層塔和米線上頭的花生粉蓋過

其實荖葉也就是檳榔葉,雖然檳榔對身體不好,但檳榔葉可以入菜,還有保健功用喔

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因為口感豐富口味又很清爽,兩老都很愛這道料理...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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鮮蝦蝦餅沙拉 單點$160

蝦餅上裝滿 鮮蝦沙拉,底下還有滿滿的 生菜絲 墊底

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鮮蝦沙拉口味鮮甜,和生菜絲一起吃十分爽脆順口,不過鮮蝦沙拉較為濕潤

最好一上桌就趕快享用,不然蝦餅吸收沙拉的水份,軟化後就吃不到蝦餅的酥脆了

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不得不說我們吃的速度已經算快了,而他們上菜的速度更快,快到阿連來不及拍照就擺滿整桌了...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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精熬牛骨海陸推推鍋 (豬肉) 單點$580

這個推推鍋超特別,也是今天的重頭戲,第1次嘗試的阿連超期待...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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一般火鍋的鍋底和配料都是分開的;而越南推推鍋則是使用類似帽子的鍋具,在帽緣放滿 高麗菜、豆芽菜 等蔬菜

上頭則有 豬肉片、蛤蠣、鮮蝦 (已經被阿連爹推下去幾隻)魷魚、魚片 等等的海鮮,看起來超級澎派

 

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因為阿連爹破嘴巴,所以我們點了溫和的 精熬牛骨湯底看起來清澈的湯底,味道卻很鮮美濃郁

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等鍋底滾了之後,想吃什麼就用湯匙推下去吧...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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海鮮蠻新鮮的,白蝦雖然不大但蝦殼好剝;蔬菜和豬肉片在精熬牛骨湯底裡煮過吸收精華,完全不需沾醬就非常有味道

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這鍋牛肉湯煮到最後愈來愈甜,我們還把剩下的湯打包帶回家,煮麵還是很好吃呢...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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我們到達的時間是11點半,11點40分就陸續有客人進來,12點多就幾乎客滿

現在是接近1點的時間客人還是蠻多的,可見生意超好...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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雖然飽到要翻肚,但越南甜點是不能錯過的美食,共有3款我們都各來一款試試看

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西貢椰奶焦糖布丁 單點$40

濃郁的蛋香味加上苦甜的焦糖,味道和阿連大姊做的焦糖布丁非常相似

但入口多了椰奶的滑順,上頭的椰絲帶有椰糖的香味,具有畫龍點睛的作用,十分好吃

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越式娘惹糕 單點$60

娘惹糕有3層,各是綠茶粉、可可粉染色。口感非常軟Q有彈性,淡淡的甜味很適合老人家享用

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摩摩渣渣 單點$60

摩摩渣渣裡頭有 芋頭、西谷米、亞達子、波蘿蜜 等等的配料,帶有濃濃的椰奶香氣,口感非常豐富

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裡頭阿連最愛白色半透明的亞達子,微甜有一點彈牙有一點Q軟,好好吃啊...吃。台北信義《阮小越越南料理》捷運後山埤站的美味平價越式套餐。原新越越南麵食

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阿連覺得今天每道菜都好好吃,份量非常足夠,既使食量大到可以吃2人份的阿連都被KO

裡頭阿連尤其喜歡推推鍋,他的精熬牛骨湯底在冷冷的冬天喝了全身都會暖乎乎,又不會辣到受不了

川燙蔬菜、豬肉、海鮮都好適合,完全不用沾醬就很美味,甚至連不吃牛的阿連母都說好吃 (當然沒有被發現是牛骨湯XD)

阿連覺得泰國菜和越南菜有一點雷同,但越南菜的口味較清爽溫和,阿連覺得更適合老人家享用喔

 

最後介紹阮小越圖文並茂的菜單囉

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阮小越越南料理 (原新越越南麵食)
地址:台北市信義區中坡北路35號
電話:(02)2766-8604
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~20:30
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