全圖文：https://amy77.com/blog/post/mongobeef

小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）用餐食記

好久沒吃小蒙牛頂級麻辣養生鍋了耶！
每次想到他們家的蒙古麻辣鍋還是會想流口水，
特別是現在天氣開始愈來愈冷吃火鍋正是時候，
小蒙牛某些分店還有推出火烤兩吃的選擇，像是我們這次吃的竹北店就是目前新竹地區有提供火烤兩吃的分店之一，
更特別的是竟然推出11/1-11/30期間限定每日限量的 『剛好芋見你』 芋頭牛奶鍋底，
身為芋頭控的Amy當然要來吃看看滋味如何啦！
11月份限定每日又限量10鍋，想嚐鮮芋頭牛奶鍋的朋友們腳步真的要加快，
再加上各式肉品、海鮮吃到飽，還有杯裝哈根達斯冰淇淋、啤酒喝到飽無限享用，
是很適合揪朋友家人一起聚餐的好選擇。 




☆歡迎加入魯蛋妹的IG：Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活
☆訂閱YOUTUBE頻道：魯蛋妹和大腸弟
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）竹北店就在仁愛國中附近的文田街上，
亮眼的黑紅配色非常地醒目，
門口就有幾個免費停車位可以停放愛車，建議早點去才能幸運地搶到位子喔！
門口還有二隻可愛的小蒙牛可以拍照打卡一下，但請不要騎牠~~

以前吃小蒙牛最期待的就是餐後無限享用的杯裝哈根達斯冰淇淋，
雖然明明戰鬥力也不是很強，但是就是覺得餐後來上一杯哈根達斯冰淇淋很令人滿足，
因為是吃到飽所以想吃幾杯就吃幾杯。


竹北小蒙牛佔地和座位區算是相當地大，而且都是大沙發的座位區，
所以用餐下來是蠻舒服的，
竹北店有二個樓層，一般都是集中先坐1樓的位置，如果客人比較多才會坐到2樓的位置這樣，
像我們這次是假日去用餐，明明才下午4點時段也是一堆人，
位子數量真的不少，所以如果多人要聚餐就可以將小蒙牛餐廳列入考慮。
廁所則是在2樓，趁老公上樓上廁所時順便叫他拍幾張照片，
也都是大紅色的沙發區，可以容納的人數還不少呢！

小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）菜單MENU。價位分享

先讓大家看看小蒙牛的價位，可以看是想要單吃火鍋還是火烤兩吃，

小蒙牛吃到飽有頂級套餐、豪華套餐兩種價位(均加收一成服務費)：
平 日 午 餐：頂級套餐$599，升級成豪華套餐+$50
晚餐、假日：豪華套餐$699
兒童110-140cm 半價 
可每人另+49元（原價99元）升級豪華火烤套餐
※用餐時間2小時，食材無限量供應，如有浪費每人將酌收100元清潔費

豪華套餐和頂級套餐的差別再於多了黑美人野生草蝦、天使紅蝦和霸王蝦、頂級和牛 、頂級松阪豬 等五種高檔食材。
所以大家可以看看要不要升級一下，可以吃到更好的食材這樣，
基本上小蒙牛頂級麻辣養生鍋的強項就是火鍋，
但是如果想來點變化也可以另外加49元，享受一下燒烤的樂趣，但我真的是很懶得烤，反而是兒子很愛烤~~
除了價格標示卡之外，所有的菜色都是直接使用平板點菜和送單，

本來的湯頭就有6種選擇像是蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、養生骨鈣鍋、川味麻辣鍋、孕婦鍋、素食養生鍋，
因為是鴛鴦鍋的型式所以可以任選2種湯底，
Amy這次挑了很久沒吃的蒙古麻辣鍋和11月份限定又限量的芋頭牛奶鍋，
一個辣一個不辣剛剛好。


小蒙牛特別就在於它是沒有實體菜單的，
所以除了一開始店員會送上基本的肉盤、海鮮盤之外，
其它餐點都是自己直接透過平板點選即可喔！
Amy簡單列出了官網上的菜色給大家參考，基本上菜色會不定期調整，所以依現場平板內容為主 喔！

【頂級套餐】嚴選食材
肉品類：安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級霜降牛、櫻桃鴨、梅花豬肉、去骨里肌、豬五花肉、頂級羊五花、帶皮雞腿仁
※肉品均為現點現切，建議一次點3~5盤，保持肉的新鮮度
海鮮類：綜合海鮮盤(鮮蝦／魷魚)、鮮蝦、蛤蜊、花枝清肉、魷魚片、藍鯊魚片、櫛孔貝、曼波魚皮、鳥蛋
蔬菜類：綜合蔬菜盤(高麗菜／青江菜／白蘿蔔／南瓜／番茄)、高麗菜、青江菜、大陸妹、白蘿蔔、南瓜、番茄、
山藥、玉米、絲瓜、木耳、蒟蒻絲、玉米筍
菇類：綜合菇類(以下四種皆有)、杏鮑菇、金針菇、香菇、白精靈菇
火鍋配料類：綜合餃類盤(魚餃／蝦餃／蛋餃／蟹味棒、魚餃、蝦餃、明太子蛋餃、蟹味棒花生麻吉燒、起士麻吉燒、貢丸、排骨酥、
豬血糕、龍蝦沙拉丸、芋頭
滷類：滷大腸、滷牛肚、滷牛膝
麵食類：白飯、滷肉飯、寬粉條、科學麵、讚崎烏龍麵、老油條、豆皮、黃金泡菜
鍋底：滷鴨血、滷臭豆腐
冷飲類：可樂(壺)、雪碧(壺)、檸檬紅茶(壺)、雀巢奶茶(壺)、水果冰茶(壺)、無糖綠茶(壺)、冬瓜檸檬冰沙(杯)、蘋果汁
熱飲類：綠茶(杯)、紅茶(杯)、奶茶(杯)、咖啡(杯)
啤酒無限暢飲：麒麟bar啤酒、燕京啤酒
冰類：紅豆粉粿、明治牛奶雪糕、花生麻吉冰、
杯冰類 (依各門市提供為主)：哈根－巧酥／藍莓、法柏蓮－香草／哈密瓜、GoLove – 抹荼紅豆 / 百香果 / 芝麻 
甜點類：時節蛋糕
水果類(依季節更動)：芭樂、鳳梨
※ 以上食材依店面為主，會不定時調整食材
※ 自備酒水者不另收開瓶費，

愛喝酒的朋友們應該看到有無限喝到飽的罐裝麒麟bar啤酒、燕京啤酒會很開心，
畢竟大口吃肉大口吃海鮮再小酌一下很不錯，不過一樣提醒大家「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」
基本上平板點選很直覺式，想吃什麼直接點選送出即可，
透過點餐歷史也可以看到自己點了那一些餐點，
因為用餐時間有2小時的限制，所以平板上也可以看到最後加點時間的提醒。

對了要特別說一下竹北店的服務生素質都蠻不錯的，態度親切服務也很周到，
不定時就會來整理桌面和補湯底喔！

因為我們這次有+49元升級成火烤兩吃的豪華套餐，
所以會先送上豪華火烤套餐的肉盤和海鮮盤，

一開始先來看看這次挑的蒙古麻辣鍋和11月限定每日限量10鍋的芋頭牛奶鍋，
可以一次品嚐到二種不同的風味。


蒙古麻辣鍋不用說就是小蒙牛的招牌，不敢吃辣也有蒙古養生鍋可以點，
主要裏頭是加入了獨門香料粉、紅棗、枸杞、桂圓等多種中藥材熬煮而成，
特殊的香味一吃就會愛上，又香又辣的好選擇，基本上食材煮過之後不另外沾醬也好吃。
每日限量的 『剛好芋見你』 芋頭牛奶鍋則是小蒙牛的新口味湯底，
因為季節限定的關係目前只有在11月份開賣，只能說限量是殘酷的，
想吃的朋友們建議可以先打電話和門市預約，
另外這款鍋底比較特別只能內用無法外帶喔！
本身芋頭牛奶鍋裏頭加入了芋頭塊、芋頭泥、牛奶和起司片，
所以加熱的時候要稍微攪拌一下才不會黏鍋，
現在剛好是芋頭的產季，來上一鍋真材實料的 芋頭牛奶鍋真的是太幸福了，
Amy自己忍不住就先裝了一碗芋頭牛奶來喝看看，
它的滋味蠻特別的是帶點鹹滋味的，
有別於一般想到芋頭牛奶就是甜口味的刻板印象，
我覺得芋頭牛奶鍋適合拿來煮像是海鮮、豬肉等食材，
會讓食材的鮮滋味更明顯，
因為湯底有加入了起司片，
所以喝起來奶香味更濃郁。


服務生一開始就先送上各式的沾醬和調味料但老實說這次幾乎沒用到就是，
因為小蒙牛的湯底本身就很有特色了。

趁開吃前小朋友馬上快手地點了飲料來喝，有一壺也有一杯的選擇，
當然大人也可以點啤酒來喝！「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」
這次選的是豪華火烤套餐，所以全家人的手幾乎沒有停下來，
Amy自己是愛煮火鍋，因為不用思考太多也不用顧火候，肉片、海鮮涮個幾下就可以吃，
大腸弟則是偏愛烤肉，自己動手烤肉是蠻有樂趣的，
不過偶爾也是有可能出錯把食材烤焦就是。

一開始送上的豪華肉盤包含了四種肉類，
由右至左分別是和牛、牛五花、豬五花、豬里肌，
服務生有建議之後用平板加點一次可以點個幾種，因為肉品都是現點現切，
所以吃不夠再加點才不會讓肉片因為放久了口感不好。


先來吃吃當中的澳洲和牛，看油花是蠻漂亮的，
隨便涮個幾秒就起鍋口感最好，本身肉質細緻再搭配特有的油花吃起嫩Q嫩Q。　
這次豬肉的表現度也都不錯，
而且很適合丟芋頭牛奶鍋川燙耶，
沒想到芋頭牛奶鍋和豬肉那麼合拍，反倒是牛肉Amy會建議涮蒙古麻辣鍋就好，
基本上肉品的部份Amy都覺得不錯，
既然是吃到飽，
如果胃口大的朋友們當然是把安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級霜降牛、櫻桃鴨、梅花豬肉、去骨里肌、豬五花肉、頂級羊五花、帶皮雞腿仁都點來試看看，



海鮮部份服務生先幫我們準備了黑美人野生草蝦、天使紅蝦、霸王白蝦、鯛魚、干貝、蛤蜊等海鮮食材，
也有適合燒烤的牛肋條、燜酒蝦、蛤蜊絲瓜，這幾款食材都推薦大家可以再加點，
新鮮度都很不錯，


蝦子的種類雖然不算是特別地多，
但小蒙牛有選了幾款比較特別的品種，
像黑美人草蝦的口感就是走比較紮實的路線，天使紅蝦的口感就比較嫩，霸王白蝦就比較脆一點，
各有自己的特色，如果本身是想狂吃海鮮吃到飽的話就可以專攻蝦類。

像我們大概就是桌上的食材吃掉一半差不多就再點下一輪，
這樣桌面才不會擺不下。

基本上海鮮類不管是放蒙古麻辣鍋或是芋頭牛奶鍋都很速配，
其中芋頭牛奶鍋又把海鮮的鮮滋味更突顯出來，
所以推薦大家可以試看看，
不要老是什麼都丟麻辣鍋，偶爾來點不一樣的口味也粉不錯。


基本上之後加點的食材都會像這樣用吃下午茶時常看到的提籃送上桌，
常吃小蒙牛的朋友們應該不陌生才對，
立體架子的好處是比較不佔空間，也可以多點幾輪食材吃個過癮。

整理照片時才發現我們幾乎沒點青菜，主要都是吃肉和海鮮，
但吃到飽的好處就是想吃什麼隨便點，就自己開心就好。

吃到一半店員發現湯不夠也都會來主動加湯喔！


我們一家前前後後點了不少的肉品，尤其是大腸弟正在長大人，
最近覺得這種吃到飽的餐廳特別適合帶他一起，因為會吃到老闆嚇到吧！
雖然小蒙牛主要是以火鍋為主，
但是為了火烤兩吃所以也有一些像是牛肋條、骰子牛、韓式辣味豬五花是特別適合拿來烤肉的，
不過可能是媽媽太懶，基本上除了已經有醬汁的肉品之外，
Amy幾乎都是直接丟下火鍋煮完全不用思考XD。



最近吃火鍋Amy特別愛涮一些帶有油花的肉片，
像是頂級羊五花、豬五花、牛五花、霜降牛肉等，
川燙來吃富油花且肉質嫩，忍不住就會一片接一片。
 
小蒙牛的滷鴨血、滷臭豆腐也推薦大家可以點，
放入蒙古麻辣鍋煮好熱熱地吃很美味，夠入味又吸飽了湯汁的精華，要點個幾盤吃起來才過癮。　
每到中場休息小朋友不是在玩平板，
而是在討論下一輪要點什麼食材來吃。


雖然這次有加點了火烤兩吃的方案，但其實都是兒子在烤，
比起有專人代烤服務，他更愛這種可以烤的感覺，還會分析那種肉片烤起來比較好吃，
根本是小小吃貨。

一旁附有烤紙可以自行替換，

我覺得本身烤盤的溫度不像一般外頭是那種炭火式的比較需要顧火候，
所以基本上不太需要擔心容易烤焦這件事，
基本上平板菜單上的肉片和海鮮等食材都是可以拿來烤的，
但就有些適合有些不適合囉！


兒子烤出來的牛肋條，本身有醃製過口感Q彈還蠻好吃的，
不過另一個韓式辣味豬五花我們就覺得口味稍鹹了一點。

一開始提供的蛤蜊絲瓜和燜酒蝦就是為了燒烤設計的菜色，
本身就已經用鍚箔盒裝好和調味好，
所以完全不用顧，食材有新鮮，有加入些許酒去調味，滋味蠻不錯的喔！
吃完火鍋和燒烤當然不能錯過冰淇淋啦！
另外也有水果的選擇，
小蒙牛吃到飽好處就是有杯裝哈根達斯冰淇淋可以吃，
隨便吃幾杯就回本了，
而且現在除了法國進口杯裝的哈根達斯冰淇淋之外，其實也有像是明治雪糕、麻吉冰 或是法柏蓮、GoLove等不同的冰淇淋品牌，
選擇上算是很多，


餐後吃上這些熱量爆表的甜點雖然很犯規但也很令人滿足，
偷偷說隔壁桌還有人一次就吃了4杯還5杯的哈根達斯冰淇淋，如果吃得下的朋友們也可以挑戰一下。

這次吃小蒙牛覺得他們的湯底還是很厲害，
不管是經典必點的蒙古麻辣鍋或是11月份限定每日限量的芋頭牛奶鍋都很不錯，
食材和種類也許不算是特別地多，但是該有的都有，
餐廳位置的舒適度和服務生的親切度也都令人滿意，
來這聚餐很可以啦！
對了走的時候有看到小蒙牛也有年菜預購的服務，
凡購買任一套餐即送千元禮券， 11月起全台小蒙牛門市皆可預訂， 目前還可享有早鳥優惠，
有需要年菜組合就可以參考參考。

影片分享▼▼

【店家資訊】
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）竹北店︱FB
訂位專線：03-6573811
營業時間：平日11：30~14：00 17：30~23:00
                      六日11：30~23：00
網路訂位： http://goo.gl/fKSPWd
地址：新竹縣竹北市文田街66號
Remark:用餐時間2小時、竹北仁愛國中 步行三分鐘抵達餐廳，門口有數個免費停車位 
小蒙牛官網：http://www.mongobeef.tw/index.html
其他分店資訊：https://www.mongobeef.com.tw/store.html

喜歡這篇請幫我按讚+分享，也歡迎加入粉絲團

有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！
Date:2019/11/10
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受