位於台北市大安區的Thaipanyaki 是全台灣第一家泰式鐵板料理
很幸運的 利斯抽到了口碑券 才得以前往享用餐點
餐廳位於二樓 簡單俐落的裝潢 令人覺得氣派
泰國的圖騰 在牆上得裝飾
用的器皿也別有講究 很高級得感覺
今日的體驗內容 看上感覺菜色相當豐富
主菜的部分 滿多選擇的 有紫色點點的是招牌料理
佐餐小碟 涼拌木瓜-是泰國的招牌菜 主廚很貼心的告知利斯要與下面的醬汁攪拌均勻
上面還有花生 他們的木瓜吃起來不是輕脆的那種 但搭配花生還滿好吃的 可以續盤
開胃前菜 金錢蝦球和泰式鮭魚- 或許是剛開始營運的關係
開胃菜並沒有將兩人份一次送齊 利斯的前菜大概在小翰的送過後的10分鐘才上桌
利斯很愛他們的前菜
第一個是金錢蝦球 沾上底下的醬汁酸酸甜甜的 蝦子也很新鮮
再來就是中間的水果 主廚有講解 新鮮水果灑上梅粉 辣椒粉 還有鹽巴 第一次吃到這種的搭配
讓利斯又驚又喜 而且一吃就喜歡上他
最後一個則是鮭魚捲 鮭魚捲也是用炸的 底下的凱薩醬 沾著搭配一起吃進 別有一番滋味
滿滿的蝦子 用料大方
泰式酸辣蝦丸湯-這湯真的又辣又酸 第一口有點恐懼 但接下來就覺得味道可以接受
有蝦子 丸子 與薑片
海鮮玉米濃湯- 小翰點的 因為他怕太辣太酸的食物 所以點了一道溫和的湯品
濃湯底下很多海鮮料跟雞肉丁 與一般牛排館的玉米濃湯不大相同 應該是少了牛奶的味道
用完湯品 隔了大約15分鐘後 服務生突然說要幫我們上甜點與飲料
讓小翰與利斯大吃一驚 原來是因為他們把利斯的單子給弄丟了 以為已經用過主餐 與副餐@@
希望這樣的事情等真正開幕後就不可以在這樣子嚕
泰國雞肉沙拉- 也是用泰國醬汁來調味 雞肉每塊都很大片 而且不會乾澀
蔬菜也很新鮮
涼拌海鮮沙拉-愛吃泰國菜的朋友們一定會喜歡這個的
有魚肉 花枝 還有貝類 底下分別有小番茄 洋蔥
他們這道真的是很道地的泰國菜 又酸又辣的 利斯非常喜歡
終於到了副餐與主食的部分 廚師們正在表演他們的廚藝
看起來相當專業
處理完鵪鶉蛋後 開始料理打拋豬的部分
加上配料
完成了太陽但打拋豬 感覺很精緻吧
接下來是清炒銀芽
終於上桌嚕 這道菜主廚還跟利斯強調 清炒銀芽 比較清淡
但利斯雖然沒什麼調味料 但吃起來健康又不油膩 還不錯
太陽蛋打拋豬-打拋豬配上白飯真的很好吃 尤其在配上一顆蛋
要利斯吃上2碗都不是問題
泰式炒河粉-上面有蛋絲與檸檬可以搭配著吃
河粉也是較於清淡 而Q度也適中 不過比較於打拋豬飯 還是打拋豬略勝一籌
主菜 泰式椒麻雞- 泰式椒麻雞是在外常見的菜色
要做出特色其實並不容易 泰板燒得椒麻雞肉質還滿鮮嫩的
不過外層的皮如果在煎的酥脆一點會更好吃
廚師還特別交代要與高麗菜一起吃進嘴裡
這樣搭配起來有去油膩的效果
原味煎松阪豬- 小翰還有利斯對這道主餐香到稱讚
不沾胡椒鮮吃原味就已經很鮮甜
而且豬肉非常非常非常的脆 利斯想這一定要有一定的新鮮度才做得出來
如果來到泰板燒一定要點這道 而且分量很多
吃到這邊已經好飽囉
甜點 飲料 - 摩摩喳喳 參雜的料有很多種 還不錯吃
泰式咖啡(冰) 不知道是否是泰式咖啡的關係 利斯覺得好甜好甜喔
喝了一口就給小翰解決了 如果愛喝甜的人 應該會喜歡這杯
紫米芋頭(冰)-芋頭不夠綿密 但紫米的部分甜度剛好
泰式奶茶(冰) -飲料的部分利斯很推薦他們的奶茶
有奶香味 是值得推薦的飲品
吃飽喝足後 還有精美小禮物可以帶回家 貼心
最後來張主廚的照片吧
利斯覺得除了上菜的速度要更加注意以外
其他服務態度 還有用餐環境都滿不錯的 而且價位大概是588~688左右
滿適合聚餐 約會等活動
你喜歡吃泰式料理嗎? 如果喜歡的話 可以前往試吃看看唷
泰板燒Thaipanyaki
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