上週一個人放了一天假，沒有吃早餐的我，來到郵局辦點事情，突然想吃牛肉麵，
於是就決定來個牛肉麵早午餐，也是我陌生開發的新餐廳-廣明蕃茄牛肉麵
詳細資訊:
廣明蕃茄牛肉麵
電話:03-492-3624
地址:桃園市平鎮區廣明路46號
營業時間:11:00-14:00，17:00-20:30。週一公休
店的對面是平鎮廣明郵局、也有小北百貨、還有前陣子網路上有名的二堂頭米粉湯也在對面
走進來店裡面，不是華麗的裝潢。
但是帶有那麼點復古的味道，看看這板凳，是不是很像從前還有店小二的年代?
(我也是後來上網才知道，起先的店名是中央麵食館，後來改名叫做廣明蕃茄牛肉麵)
平日的中午，饕客們陸續走了進來點餐用餐
猜猜他們在做什麼?其實他們站的位置剛好是小菜滷味陳列的地方，
所以正在點滷味類的小菜
坦白說我沒有事先跟店家打招呼，所以我也不好意思去拍它們的滷味
但是，東西好不好吃其實用看得可以窺知一二
廣明蕃茄牛肉麵的滷味色澤、香味，都很棒，看了就是會很想點一份的那種
菜單如下:
因為我是那天很想吃牛肉麵，所以就直接點了紅燒牛肉麵，當然我有看到還有很多很特別的菜名
比如中央麵、廣明麵，而我那天只有一個人，也沒辦法點太多，所以就沒多問
雖然我只有一個人，但是看到廣明蕃茄牛肉麵的滷味就真的很想點一些，老闆娘人很好，我點得很少，
甚至沒有點小黃瓜，老闆娘還是送了我一些
我切一小塊厚的豆乾、一顆滷蛋、一條海帶這樣NT$20元
這是我點的紅燒牛肉麵NT$130元
看起來非常秀色可餐吧!
我說的厚的豆干是長這樣，吃起是比較有嚼勁的，也比較有豆香味
滷蛋與海帶，也都滷得很入味，滿好吃的
紅燒牛肉麵的部分，我個人覺得不辣。
因為我還滿能吃辣，所以可能本身有微微辣，但是我沒有感覺。
湯頭很濃郁但是不過鹹，肉的部分雖然不是大塊，但是滿厚的，而且也很嫩，燒得很入味，不錯!
麵條，我選得是粗的，就如下圖這樣。
麵條的口感有彈性，熟度也剛剛好。有的店家麵條不是太軟就是太硬，廣明蕃茄牛肉麵的還滿剛好。
美美媽咪來總結:
不好意思，我一個人點不了太多，所以菜色只能介紹到這裡。
廣明蕃茄牛肉麵的價格我覺得也滿OK的，一碗130-150元，是我覺得很可以接受的範圍。
畢竟品質是吃得出來的，是要吃粗飽?還是吃精緻?每個人都有自己的答案。
其實家父年輕時，也賣過好多年的牛肉麵，所以對我來說，我對於牛肉麵就會比較挑剔，
讓我點頭的牛肉麵還真的不多，但是廣明蕃茄牛肉麵還真的不錯。
湯頭好、肉質細緻，麵條的熟度也控制得不錯，整體吃起來，這碗麵在我心中評價不錯。
滷味，一看就讓人食指大動，實際吃起來也是與心中預期的不相上下，值得被分享。
廣明蕃茄牛肉麵
電話:03-492-3624
地址:桃園市平鎮區廣明路46號
營業時間:11:00-14:00，17:00-20:30。週一公休
店的對面是平鎮廣明郵局、也有小北百貨、還有前陣子網路上有名的二堂頭米粉湯也在對面
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