宜蘭礁溪台菜 [九瑩餐廳]道地蘭陽好料理

去年新北礁溪一日遊，午餐遊覽車司機就曾介紹這家台菜餐廳
讓團員們分享；這回已是再度重溫，乾淨、清爽的環境，團員
有不錯的評價。今天的午餐2000元桌菜，八菜一湯一水果~

第一盤迅速上桌的[宜蘭風味三拼]有滷雞腳涼拌黃瓜、
黃金泡菜、毛豆莢，挺開胃又爽口的小菜。

 [九瑩餐廳]呈現道地的蘭陽料理，無論紅燒、

清蒸、快炒、涼拌，都有一定的鮮美度。

肉絲炒筍絲-脆口入味，鹹香適口..

快炒高麗菜-鮮嫩、爽脆，清淡不油膩。

白斬雞-這款和我們四川菜的料理方式有別；

腿肉鮮嫩好咬味美，有藥膳養生的fu~

隨著[週四趴趴走]的旅遊活動，這一年多來台灣的

合菜餐廳也吃了不少家，桌菜的確比現點的菜色，

要經濟划算；也讓團員們能夠遍嚐台灣的各式風味。

[蒜香絞肉]和大家認知的獅子頭相去不遠，不過這道

是蒸物，清淡不油膩的口感，讓團員們吃得胃口大開；

食材的鮮美度值得嘉許。

接著的海鮮味陸續上桌...

有[酒香鮮白蝦] 細嫩鮮美的蝦肉，肉質緊實彈牙，

不用沾讓和醬料吃起來就很鮮美。

[溫爐小卷]熱騰騰上桌，香味四溢，新鮮嚐得到超有感~

[清蒸鱸魚] 對於這幾款海鮮味，大廚以簡單的調味來

襯托鮮美的口感，天涼好個秋，美食吃在嘴裡好溫暖。

味噌鮮魚湯- 天氣漸漸冷了，來喝碗味噌鮮魚湯吧!

熱湯喝進嘴裡身體感覺暖呼呼，味噌湯入口後還有

回甘的滋味，料多味美好滿足。

餐後水果柳丁切盤，我吃飽喝足，準備去走走消化~

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九瑩餐廳 台菜料理

松葉牡丹

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