【中山區美食】蘭芳麵食館-正宗川味好味道!人氣排隊美食|遼寧夜市/街 蘭芳麵食館 食尚玩家專訪 南京復興站
蘭芳麵食館 位在遼寧夜市附近 , 是許多電視媒體爭相報導的一間超人氣麵店!
南京復興捷運站.步行5分鐘的路程.即可抵達蘭芳麵食館
會知道蘭芳麵食館 是從偶像劇 - 1006的房客裡主角常光顧的一間店
當時就非常想來吃 , 不過一直沒有時間 , 這次趁著假日的晚上專程到蘭芳麵食館 來品嘗它的超人氣乾拌麵~
當天人潮超多的! 不管是外帶還是內用都需要排隊等候
用餐時間差不多是晚上六點半左右 , 等了差不多20分鐘就有位子了~
蘭芳麵食館菜單/ 蘭芳麵食館價錢/ 蘭芳麵食館價位
如果現場加蘭芳麵館的LINE@為好友，還會送一顆滷蛋喔！
點的菜色都上齊了!
難得來到這裡 , 一口氣點了所有想吃的品項
牛肉乾拌麵 $110
裡頭有一半的面積都被超大塊的美國牛腱心蓋住了
乾拌麵裡有整整五大塊的牛肉 , 旁邊還有青江菜 , 蔥花跟香菜點綴
乾拌麵的麵體是細麵 , 吃起來很有咬勁 有點Q彈
搭配著鹹香的醬汁一起吃清爽又美味
喜歡吃辣的人可以再另外加入店內的花椒辣油拌著吃喔~
牛腱肉片很大塊 , 有點厚度吃起來卻超級軟嫩
不需要特別咀嚼就可以輕鬆將肉分離
蘭芳小麵（花椒麵） $80
蘭芳小麵是店內必點的招牌菜色 , 辣度可以自己選擇(小辣 , 中辣 , 大辣) 我選擇的是小辣
光是一碗麵裡頭就有多達十多種辛香料調味 !
所以一定要攪拌均勻之後再吃 , 每一條麵都要沾上店家特製的醬汁才是最美味的
吃了蘭芳小麵之後才會知道甚麼叫做辣得過癮阿~
一口吸入嘴裡 , 又香又麻的味道讓人欲罷不能
麵條雖然是細麵卻不會軟爛 , 軟硬適中 , 吃得到麵的口感卻不會過硬
燙青菜 $40
有兩種青菜 , 分別是高麗菜跟地瓜葉
清燙過後淋上醬汁跟油蔥 , 簡單的口味卻很美味
搭配蘭芳小麵一起吃有解辣的功效
滷味類 $135(全部) - 大腸頭(小份) $70 / 生滷豆皮 $35 / 海帶 $20 / 滷蛋 $10
蘭芳麵食館的滷味都非常有水準
每次點小菜時我都會點大腸頭 , 大腸頭好不好吃跟滷汁有很大的關係
蘭芳麵食館的大腸頭不但滷的入味之外 , 還保有大腸頭QQ的口感不會吃起來爛爛的
生滷豆皮跟滷蛋也都很好吃 , 另外沾著店內自製的花椒辣油一起吃別有一番風味
鮮肉雲吞湯 $55
光看湯頭的顏色就知道這碗湯不簡單!
乳白色的大骨湯是要花時間跟成本熬煮的 , 湯頭喝起來沒有過多的調味 , 很清爽不油膩
裡頭的雲吞很滑順好吃
白油抄手 $65
白油抄手的調味很剛好 , 加上上面還有炸得酥脆的油蔥酥 , 讓味道更有層次之外還多了口感
每一顆抄手的皮都很薄且一咬下去肉很扎實不鬆散
愛吃抄手的我來說不管是調味還是口感都很推薦!
吃飽之後來到旁邊的蘭芳滷味鋪購買一些下酒菜回家當消夜吃
還蠻推薦它的蘭芳綜合滷味套餐 , 五樣指定品項內選三樣只要 $65 價格還蠻划算的
另外還有店家自製的花椒辣油要來搭配滷味一起沾著吃
買了牛腱 , 雞爪 , 鴨舌 , 豆干 , 百頁 , 豆皮 , 米血 , 鴨翅 , 溏心蛋
花椒滷味非常美味 , 帶有淡淡的花椒香味卻不會搶了食材本身的美味
尤其是搭配店內有販售的花椒辣油一起吃 , 又香又麻的感覺讓人更開胃了
完全忘記前幾個小時前才吃了一堆晚餐阿~
店家資訊 ----------------------------------
蘭芳麵食館．滷味鋪
地 址 ：台北市中山區遼寧街95號
電 話 ：02 2752 9611
營業時間 ：11:30 ~ 21:00 (蘭芳麵食館)
營業時間 ：11:30 ~ 22:30 (滷味舖)
粉絲專頁 : https://www.facebook.com/lanfangnoodle/
滷味鋪網站 : https://www.lanfang.tw/product/all
