派熊很常到中原商圈晃，常常晚餐也都跟男友在中原商圈解決
這次介紹的這間餐廳派熊已經觀望許久
就是位於中壢環中東路旁的「Garden Steak花園牛排」
每次到中原的路上總會被這間牛排館吸引
▲ 光看店外觀就相當有格調，落在車水馬龍的大馬路旁，彷彿與世隔絕
店外有提供三格汽車停車位以及數格機車停車位，建議光臨的時候騎車比較不怕沒位子
▲一進入店內，花草叢林綠意盎然，很符合店名「花園牛排」
結帳櫃台與座位區分開，採點餐先付款的方式
▲原本以為價格會落在5.6百左右，沒想到出奇的便宜
台幣220就能享用炙燒雞腿排
每天食材為限量的，當天派熊用餐時雞腿排已經售完囉！
▲店內採半自助式，餐具、調味料以及飲用水在櫃台旁可以自取
也因為半自助式的關係，所以這間店是不收取服務費的喔~太佛心了吧
▲每人會附一瓶玻璃瓶裝的飲料，一樣是自取
但這裡注意喔~每人一瓶，第二瓶開始要自費20元
▲座位與座位的距離不會太近，可以保有自己的私人空間
店內播放著輕音樂，相當有格調，坐著都是種饗宴
▲佈置實在太有氣氛，不敢相信全是出自於老闆的巧手
很適合情侶約會，或是舉辦婚宴、求婚，光想就特別浪漫
▲我與男友兩人份的薯條和蒜味吐司
必須稱讚一下，蒜味吐司烤酥的剛剛好，讓人想一片接著一片
▲比較特別是店家提供不是普通濃湯，而是「羅宋湯」
羅宋湯用料實在，整碗都是滿滿的料
羅宋湯與蒜味吐司是可以無限續的喔~
只要拿空碗跟店家說一聲，就會再幫你上，這樣的服務還不收服務費值得讚賞
花園牛排有一個特色是採「舒肥料理」
何謂「舒肥料理」呢？
其實是源自於法國的Sous vide，意為「低溫真空烹調」
透過時間與溫度的準確烹飪方法，來帶出食材的最佳口感，減少過度流失
保留養分以及自然的鮮味，能吃到食材最原本的口感與品質
▲這次我與男友都是點「嫩肩板腱10oz」售價320元
上桌時有驚訝到，是用大的方形白瓷盤盛裝，一旁還有附沙拉
精緻講究，很像是在享用一餐高級料理
▲10oz超大塊，肉很厚實，官網上還聲明是100%原肉
我與男友都點7分熟，但實際比較偏向5.6分
老闆有特別來詢問肉會不會太生可以再烤~
但我與男友都覺得這個熟度很剛好，肉質口感軟嫩吃得出肉的鮮甜
不過於油膩，不沾任何調味都好吃
男友還特別說：「感覺得出來老闆是有用心的」
▲牛排旁的沙拉蘋果切塊也很實在，完全不小氣
沙拉口感酸甜清爽，與牛排一起享用有不同的風味
▲每一桌旁邊都有蠟燭燈或是這種小燈泡的燈，用餐感官非常舒適
▲廁所位於戶外，小小一間，從佈置能感受到溫馨
整體來說派熊給予相當高的評價
從一踏進店內就體會老闆處處的用心，光從佈置上能看得出費盡苦心
在這麼具有格調與氛圍的牛排餐廳中，還能看到親民的價格
舒肥料理派熊是第一次品嚐，食材新鮮，光烹飪方式就超值了
很值得大家來訪的店，吃過一次後絕對會再訪
Garden Steak花園牛排
營業時間：
| 星期一 | 17:30–23:00 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 17:30–23:00 |
| 星期四 | 17:30–23:00 |
| 星期五 | 17:30–23:00 |
| 星期六 | 11:30–14:30, 17:30–23:00 |
| 星期日 | 11:30–14:30, 17:30–23:00 |
電話： 0972 925 118
地址： 桃園市中壢區環中東路666號
