【台中美食】想想鍋物 中醫食補藥膳鍋物，巫爺40年中醫診所，民國復古風裝潢拍照超美。(中藥材食補．個人燒酒雞火鍋．美女體虛喚醒湯．養生藥膳湯．台中火鍋店．台中餐廳推薦．中南海集團)

 

 

 

熊寶這次來到台中東興路的『想想鍋物』用餐。

這間餐廳的成立相當特別，是在台中當地開立40年中醫診所的中醫師巫爺，所開立的食補餐廳。

火鍋餐點是透過中藥材入湯的方式，讓客人也可以吃到養生兼具可口的餐點！

 想要現場預約看診的朋友，也可以提前預約，中醫師巫爺會在餐廳現場進行診療、安排抓藥的方子。

 店鋪的前身為菜市場，經過店家耗資千萬的用心整修後，才有今天如此溫馨舒適的用餐環境。

 店門口約可以停放4-5台車，正對面還有大型露天停車場，全家人開汽車一起來用餐，停車上真的很方便。

 

↓ 下圖有熊寶拍攝的入口照片，從大墩十一街往大墩十二街方向開車過來，

在東興路就會看到這個出入口囉，想想鍋物(吃食補火鍋簡餐)在一樓、南海國際美食館(吃桌菜)則是在二樓。

↓ 店鋪的裝潢真的很美，很難想像之前這邊是菜市場。

木質色系的大門、可愛Q板的人物招牌、搭配黃色燈光，整個非常有氣氛。

很難想像這是一間結合中藥材和物鍋的美食中心，意外餐點也很美味，一間具有獨家特色的餐廳。

↓ 『想想鍋物』的營業時間週二~週日 11:30~22:00，下午沒有休息有開店喔。

p.s.要特別注意，每週一是店家的公休日，大家可別撲空跑過來用餐了。

 

 

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熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

 

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■ 想想鍋物—店鋪介紹。

↓ 走進想想鍋物大廳後，發現裡頭裝潢好精緻呀。

入口的地方超寬敞的，如果是部門聚餐、團體包場，在等待安排位置的時候，

也不用站在門口吹冷風，進到店舖裡頭，裡面有音樂還有溫暖的空調，超舒適的。

 

↓ 季節推出的小農食蔬也有在展示區，上方都有清楚標註價格。

熊寶只有拍了下方自己愛吃的菜色給大家參考，其他菜色建議婆媽們，可以現場來挑選。

↓ 等候座位區，有個巫爺的Q板人形立牌，很可愛可以在這邊拍網美照。

↓ 熊寶請網紅Mini姊姊來當Model，在這邊拍好多張照片。

要上傳打卡分享美圖，每張照片都好好看，好難抉擇要上傳哪張喔。

↓ 『想想鍋物』店內的每個角落，店家都有精心布置，真的很好拍~~

而且這種風格是民國風，復古的中藥材櫃子、紅瓦磚牆面、木製的中式桌椅，

和其他店鋪走時尚、工業風格大相逕庭，熊寶覺得偶爾來換換風格也不賴喔。

 

 

■  想想鍋物 & 巫爺藥膳餐。

↓ 店鋪有兩區餐點可以選擇，一個是火鍋、另一個是藥膳簡餐。

兩種都是中藥材入菜的食補餐點，就看客官想吃哪種，可以自由選擇。

↓ 一邊還有仿真小攤位是販售涼茶的，也是有加入中藥材的養生飲品。

有手搖杯裝的，也有外帶回家泡的包裝；包裝超可愛，一點也不會LKK，送禮自用兩相宜。

↓手搖飲料的風味，有決明子紅茶、暑降冬瓜茶、洛神花茶、解熱秋水茶、去去脂肪快走茶，

這邊都有提供，價目表可參考熊寶拍攝的照片，一杯15~60元，比外面含糖飲料還超值。

↓ 各式各樣的伴手禮，過年、節慶、慶祝送禮都挺合適的。

尤其是有特別注意身體狀態的好朋友們，可以送一下腰瘦茶這類的禮品。

關心親朋好友的體態，也是幫助他們維持美麗青春的好方法呀。

↓ 咱們家的網紅Mimi姊姊，無違合的亂入商品區。

這邊也真是好拍，背景和燈光都好夢幻，人人都可以來拍照打卡當網紅喔。

 

 

■ 巫爺食補餐 座位區。

↓ 熊寶今天是來品嚐想想鍋物的火鍋套餐的啦~~

但是另一區藥膳鋪的用餐區也很美，也一起分享環境給大家欣賞。

讓想吃定食類的朋友，也可以多一個參考喔。

↓ 木製的座位區，提供給商務用餐的朋友們，完善舒適的空間。

旁邊的復古風裝潢，和中醫人形雕像，有畫龍點睛的效果，氣氛主題都和食材很搭。

↓ 漾台中雜誌2019年10月號雜誌(NO.4)，也有特別報導巫爺中醫藥膳餐點，

有興趣的朋友們，也可以到台中市政府參閱電子書，網址如右： https://reurl.cc/mdpDeY 。

 

 

■ 想想鍋物 座位區。

↓ 火鍋的座位區很寬敞呀~~~ 這團體包場也可以足夠容納約60人。

而且每個座位上都有獨立的電池爐，一人一鍋比較衛生乾淨。

長型座位區可容納12人，還有4人座位、2人座位，單身的朋友也有獨立吧台區喔。

↓  餐桌的旁邊有附上整包的衛生紙，吃燒滾滾的火鍋，真的很常會流鼻水，

有衛生紙真的很方便，讓客人安心享用美味佳餚，還有維持形象的輔助效果。

 

 

↓  自助醬料區。

以白色中藥盆裝，上方還有附上蓋子，以免接觸空氣氧化，還能防蚊蠅。

下方撲滿冰塊，維持醬料的新鮮度，從小細節就可以看出店家真的很用心，推推

 

 

↓  自助冰淇淋區。

選用日本明治Meiji冰品，現場共有八款不同口味，讓客人自行酌量食用。

中間的櫃台處，提供小碗和湯匙，方便盛裝冰品。

↓ 冰品的口味有瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓甜心、萊姆葡萄、香草、巧克力、紅豆、芒果。

都可以參考熊寶的拍攝的照片，對照口味和品名，做個參考唷。

 

↓  自助飲料區。

現場有四種不同的冷飲，奶茶、冬瓜茶、烏龍茶、蘋果醋，還有白開水。

熊寶最近在減糖，個人推薦烏龍茶，沒有加糖，喝起來挺順口的。

 

 

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■ 想想鍋物—菜單介紹。

↓ 火鍋套餐價位在260~680元之間，附湯底、主食、附餐，還有飲料、明治冰淇淋無限暢飲。

 若在平日週二~週五11:30~14:30，另享有商業午餐219元的優惠。

↓  火鍋菜單(有圖) p1。

↓  火鍋菜單(有圖) p2。

↓  火鍋菜單(有圖) p3。

 

↓  火鍋菜單(有圖) p4。

↓  火鍋菜單(有圖) p5。

↓  火鍋菜單(有圖) p6。

↓  火鍋菜單(有圖) p7。

↓   季節限定-燒酒系列鍋物 p1。

↓   季節限定-燒酒系列鍋物 p2。

↓ 年菜火鍋盛宴外帶，1888元/2888元兩種價位。

 2019/12月底前預訂，可享9折優惠，預定專線：04-2328-0849。

↓ 火鍋年菜A款1888和B款2888，所使用的食材可參考下方說明喔。

肉品和海鮮都有所差異，看看客官們，想要過年吃哪種菜色，都可以提前預訂享折扣。

 

 

■ 巫爺藥膳餐—菜單介紹。

↓ 一併附上一旁的藥膳餐菜單給大家做個參考。

每份餐點均一價350元，可另外加點其他飲品和點心。

 

 

■ 南海國際美食館—過年菜單介紹。

↓ 很快又到歲末迎新的時節了，想想鍋物的相關企業南海美食館(在想想鍋物樓上)，也有推出過年桌菜。

熊寶沒有實際來品嚐過，只能提供資訊給大家做個參考喔，若有需求的朋友，可以自行參考下方菜色。

上方有標註試用期間109/1/24~/1/26，菜色和價格，訂購電話：04-2328-0349。

 

 

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■ 想想鍋物—餐點品嚐心得。

↓ 今天熊寶和Mini姊姊吃的是『燒酒雞腿海鮮鍋』、『海鮮總匯鍋』。

√ 「燒酒火鍋的湯底」是固定的藥膳食補湯底，可選擇半酒或全酒(+30)。

√ 「海鮮總匯鍋湯底」有九種可搭配，今天熊寶選擇的是美女體虛喚醒湯(+99)。

 

 

 美女體虛喚醒湯底(孕婦不可食用)。

↓ 九款湯底中，又以「還我漂漂湯」、「美女體虛湯」、「歐巴逆齡湯」是有獨立放入一包中藥材的。

中藥材是由巫爺中醫師親自抓藥調配比例，搭配每天的新鮮食材，熬煮的藥膳高湯。

有加這包中藥材真的很厲害，一開始湯品味道挺清淡的，後來越煮越甘甜，久煮後更好喝~

↓ 味道很輕甜，搭配海鮮等配料，更能吃出海鮮本身的大海鮮味。

湯頭中也因為新鮮食材的精華，越喝越對味，熊寶覺得是很獨特的食補鍋。

一改往常吃藥膳、補品那種排斥感，每次都會覺得在吃藥而抗拒，但這鍋完全不會，很好吃。

 

 

 燒酒鍋物湯底。

↓ 裡面有放入薑片，也有搭配一包中藥材，一大堆品名熊寶只記得有柚子皮啦XD

燒酒系列是冬季時令所推出的季節套餐，目前11-12月有八折優惠，一鍋439元就可以吃到個人燒酒雞，還挺不賴的。

↓ 湯頭喝起來一開始算是清爽溫和的，但加入半酒料理米酒後，越煮越濃郁呀~

熊寶推薦，可以喝酒的人，要點全酒+30元，讓整鍋湯頭喝起來超級濃！！！

 

 

 小農菜盤。

↓ 想想鍋物主打的是小農菜盤，新鮮的季節時蔬和特選的火鍋料，

讓整個火鍋吃起來特別豐盛，精挑細選的配角不只是配餐，食材真的是嚴選過的。

像是小玉米筍、栗子南瓜，這兩款熊寶一吃就愛上，可惜當天太快回家，忘記要買一下蔬菜了

↓ 兔兔魚板好可愛喔~~可是MIMI姐自己不吃，熊寶當天一個人自己就吃了兩隻兔兔魚板。

題外話......Q: 有沒有家人都會把自己不愛的食物，丟給自己兄弟姊妹吃的八卦XD

熊寶每次跟自家兄弟姊妹們一起吃飯，都會被塞木耳、青椒、苦瓜、茄子、紅蘿蔔這類食物，

比較好吃的肉肉還是蝦子，都會馬上被奪走，自家人真的是很會欺強凌弱耶，哈哈。

↓ 這玉米筍真的很好吃，熊寶告訴大家有去想想鍋物，真的要多買幾根回家。

現在回家都還會想起玉米筍的香脆甜，是不是很浮誇，但口感真的跟超市賣的差非常多~

 

 

 副食-雞蛋&芋香米飯。

↓ 副食可以五選一，有土雞蛋、冬粉、烏龍麵、王子麵、芋香米飯。

怕吃太飽選土雞蛋或冬粉，想吃很飽選飯或麵。

那個芋香米飯上桌的時候，熊寶還問說怎麼沒有芋頭鋪在上方，原來是芋頭香氣的飯~

但他的味道真的很清爽，米飯吃起來跟一般白飯真的有差，香氣和扎實度都略勝一籌喔。

 

 

 

  海鮮總匯鍋 NT 580。

↓  這份海鮮總匯真的很新鮮，而且擺盤也好美呀~

滿滿的海鮮，鋪在碎冰上以保持新鮮度，光是蝦就有三種不同品種的，

還有兩種新鮮的魚片，蛤蜊、透抽、淡菜等等，非常豐富的食材。

↓ 鱸魚片和鯛魚片兩種細緻的肉片，在鍋物中煮熟後，

魚肉柔嫩鮮甜，吃起來滿滿大海海滋味，吃起來超讚。

↓  花枝丸和鮮蝦丸，裡頭的花枝和蝦子用料相當扎實，

一口咬下好彈牙又新鮮的肉質，推薦來店必點這道海鮮丸子。

↓ 蝦子有天使紅蝦、草蝦和白蝦這三種。

天使紅蝦的肉質很鮮，味道是三種蝦子中最濃郁的，肉吃起來比較軟Q一點。

草蝦的肉質很Q彈，感覺蝦子又運動過，吃起來好扎實，超讚。

↓ 透抽清潔的相當仔細，沒有海味，而且透抽吃起來肉質超鮮甜，好好吃~

 

↓ 想想鍋物的鍋底用來煮蝦子都超級好吃。

而且食材本身很新鮮，可以看到原本清爽的湯頭，頓時被蝦紅素給淹沒。

滿滿的蝦子精華，都散發都湯底中，喝起來實在太讚了啦。

↓ 天使紅蝦的SIZE真的不容小覷呀!!!!!

看看從頭到腳應該有十五公分長吧~超級驚人的

 

 

  雞腿海鮮鍋 NT 439 (半酒)。

↓ 整隻的去骨雞腿肉，洗淨好完整鋪在竹籃中。

一旁的海鮮有蛤蜊和鮮蝦，並附上一杯米酒，讓客人自行烹煮。

 

↓ 雞腿肉的部分相當厚實，搭配燒酒雞最適合了。

在火鍋中煮熟後的雞腿肉，吃起來依舊鮮嫩無比，一點也不柴。

↓ 米酒加入湯底中，煮沸後香氣十足。

推薦大家可以在米酒煮熟後先喝湯品肉，酒香濃郁吃起來最有食補的感覺。

加上最近天氣已經開始逐漸轉冷，在寒冬中來上一鍋熱騰騰燒酒雞，好幸福呢。

↓ 五尾白蝦，每一隻的蝦頭都富有滿滿蝦卵，新鮮度爆表。

這蝦頭用來煮湯最實在，熬出來的高湯好鮮甜，滿滿蝦紅素精華。

如果想吃蝦頭的朋友，建議要控制一下份量，大家年紀都大了，還是需要酌量食用喔。

↓  燒滾滾的來了~看看那雞肉，真的太誘人了啦。

迫不及待想要馬上咬上一口對吧!!!!! 心動不如馬上行動~來去吃鍋吧。

 

  甜點。

↓ 最後的飯後甜點，就是明治冰淇淋了。

熊寶最喜愛的口味是相思紅豆，裡頭真的吃得到紅豆顆粒，用料好扎實耶。

其他像是萊姆葡萄和巧克力，也是熱門的人氣口味喔~推薦給大家。

 

 

 今天在『想想鍋物』品嚐到了台中40年在地中醫師—巫爺，獨家的食補火鍋。

讓熊寶大開眼界，也想將美食心得分享給大家，提供給想補補身子的朋友，一個美食參考喔。

『想想鍋物』的海鮮食材真的有青，尤其是蝦子可以和中藥材湯頭完美mix，真的讓熊寶有驚豔到。

推薦大家趁著冬天，揪親朋好友們，來品嚐個人平價小火鍋，增加彼此的感情和溫度吧。

吃完火鍋後，還可以順逛伴手禮耶，店鋪裡頭真的很寬敞又好拍，推推。

 

↓  文末的地方，順便也附上名片和店家資訊給大家參考。

p.s.名片也超級可愛的，是店家特製的Q版公仔圖案，很時尚又顯眼的設計。

 

 

【店鋪資訊】

【 想想鍋物 】

地址：台中市南屯區東興路三段135號

電話：04-2328-0349

營業時間：11:30~22:00(週一公休)

FB粉絲團： https://www.facebook.com/thinkhotpot/

備註：遇客滿，用餐時間90分鐘；最後點餐20:30

 

 

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