北屯太順路上，看到大門疊著三個圈圈的logo，就是低調的Gio patisserie了。
一進門先看到老闆娘的爸媽，一位負責吧台、一位負責外場，年輕的老闆娘則是還在廚房裡面忙著。
我反而是跟老闆娘的爸爸聊比較多，爸爸說，女兒很早就對人生未來的動向跟規劃很清楚，要走甜點這一條路，
所以到日本藍帶學院上課學習時，爸媽也跟著過去long stay，回到台中開店，也添購了不少藍帶學院使用的企鵝牌相關器材
爸媽完全是女兒的強大後盾，聽了覺得很羨慕又感動，超好的一對父母，大力支持著女兒的夢想並一起攜手努力
有興趣很好，但是要一直努力下去不容易，一家人的凝聚力很緊密，爸媽的愛很偉大，讓老闆娘一路做下去。
門口的三個圈圈，我倒是覺得很像店家三個人的代表形象，緊緊相連，祝福你們開店順利~
Gio patisserie
地址: 台中市北屯區太順路156號
營業時間: 12:30~18:00
公休日: 星期一
Gio patisserie fb: 請按此
店家剛開幕沒多久，店內目前有馬卡龍和慕斯類的甜點，之後會慢慢增加品項。
看到店家粉絲頁，以牆上厲害的彩繪牆當拍照背景，讓馬卡龍更吸引人了。
每人低消一杯飲品，先結帳喔~
仕女伯爵巧克力 (沒記到完整名稱和價格)
甜點類我對幕斯的喜好比較低一點，所以一聽到現在先出慕斯有愣了一下，不過他們家的我可以耶，加了核果顆粒吃來有層次感，沒有以往慕斯給人的軟濕口感。
馬卡龍
楓糖奶油霜$65
焦糖海鹽$65
外皮薄酥脆、內稍微黏牙感，還不錯的馬卡龍
冰滴咖啡$150
果漾冰茶$130
採用企鵝牌的飲料降溫機，熱飲進去，冰飲出來，鎖住風味，不用自己冰鎮，還是很羨慕老闆娘有很棒的爸媽。
北屯區再一家優質甜點店囉，附近很好停車，店家椅子很好坐，下午時光可以來這邊~
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