高雄美食【一番堂日本料理】日式滑嫩花苞狀的蛋包飯來這必點，一桌只限點一份~

一番堂日本料理

▼ 餐廳門口

一番堂就位在高雄新崛江附近，因為在巷內也不易被發現注意~

看似有點年代的一番堂可是在這開業了許久，獨特蛋包造型是一大特點

由日本正宗師傅親自製作，一份蛋包蘊藏了多少的功夫(๑ÒωÓ๑)

往前走進還有外面座位，讓想待在外休息的客人有位置休息

▼ 櫃台

將木材刷上黑色底漆跟木質色調的櫃台形成一種對比

牆上寫上幾行日文字樣更放上一點日式小物來裝飾

▼ 餐廳環境

餐廳全景圖

中間的圓柱狀桌給人一種微微美式老式酒吧的感覺

而明亮的燈光與牆面的白磚牆讓美式感不那麼濃烈

牆上擺著簡單美式畫像及一些小物裝飾著牆面

在櫃檯旁的小角處有擺放餐具

▼ 醬料區

每桌都會擺上七味粉與白胡椒粉

一大瓶的茶水讓你喝到飽(XDDD

▼ 花苞蛋包飯NT $180

一桌只能現點一份(☉_☉)而且是限量的~

有三種醬汁可供選擇

1.  番茄淋醬 2. 紅酒燉牛肉醬 3. 奶油白醬

貝菈選擇番茄番茄淋醬，感覺更搭一些

內層的飯都是固定用番茄炒雞肉飯，只可惜肉不多(ಥ_ʖಥ)

橢圓狀的厚蛋包其實大有玄機~是有專屬吃法的

拿起旁邊的小刀從尾端中間切到前方，

可以看到內層的蛋液緩緩往左右兩邊散開包覆住飯丸

再淋上適量的番茄醬汁，這過程超療癒的(❁´ω`❁)

★貝菈小提醒:番茄醬汁有點鹹，淋醬時記得斟酌自己口味

▼花苞蛋包飯療癒影片▼

▼ 晚禮服蛋包NT $ 170

螺旋狀的蛋包造型酷似擺動著的晚禮服裙襬般生動

一層薄蛋皮包覆著番茄醬汁炒出來的飯

外層滿滿的醬汁則是紅酒燉牛肉醬

上面的裝飾是不能吃的，應該是應景為聖誕節(XDDD

外層蛋包口感滑嫩軟綿搭配番茄飯的酸甜爽口還有一點碎雞肉塊

加上紅酒燉牛肉醬不違和，有點像在吃燴飯ʕ •̀ o •́ ʔ 

▼ 味噌湯

每一份主餐都會附一碗味噌湯

只要點漢堡、牛排及定食套餐就可以享有湯、飯免費續

▼ 升級套餐NT $ 50

點主餐就可以升級套餐，會有一份沙拉與一罐飲料(任選)

沙拉

細碎高麗菜絲淋上胡麻醬

飲料

在櫃台後方的冰箱中挑選自己喜歡喝的

▼   一番堂日本料理   Menu

★餐點均附味噌湯

★點定食漢堡系列享有飯與湯免費續

★花苞飯一桌只能點一份

★禁帶外食

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▏一番堂日本料理▕

地址 : 高雄市新興區文化路7號

營業時間 : 11:30-14:30 / 17:30-21:00

電話 :   07 281 5080

付款方式 : 現金

注意事項 : 無服務費 / 無低消 / 周一公休

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