Name: 新北市蘆洲區富基婚宴會館～
Uploaded: 2019-09-12T08:09:44+08:00
Duration: 14 s
Description: 吃喝玩樂

台灣人喜歡聚會~~

舉凡大大小小的節日~~

朋友聚會.家庭聚餐.生日宴會及結婚喜宴~~

其實都蠻喜歡慶祝的~~

這次要介紹的餐廳~~

是很多人聚會的好選擇~~

位於新北蘆洲的海鮮餐廳~~

蘆洲富基婚宴會館~~

不但是適合婚禮宴客.春酒尾牙.親友宴客.小吃.年節家庭聚餐的高CP值的體面餐廳~~

尤其適合生日慶祝.當月舉辦壽宴餐敘.於訂位時告知可招待紅蛋麵線~~

鄰近捷運徐匯中心站步行4分鐘.交通方便~~

1號出口過對面馬路~~

沿著第一銀行那排走~~

很快就會看到蘆洲富基婚宴會館~~

當天是晚上造訪~~

可以看到夢幻燈光變幻的外牆很醒目~~

而且備有專屬停車場.節省尋找車位時間~~

開車來的朋友也不怕沒位子停很方便~~

一進門就看到氣派的大廳~~

旁邊有電視螢幕秀出哪廳有什麼聚會~~

可以輕鬆找到要去哪邊找親友~~

下方螢幕秀出最近有哪些桌菜的聚餐菜單~~

可以直接在櫃台詢問婚宴包套服務~~

會有一些書面資訊可以參考~~

大廳旁邊看到的是可愛的熊熊玩偶~~

還有櫃子專門展示一些婚禮小物~~

而且針對曾在蘆洲店舉辦婚宴的客人~~

餐廳有提供回娘家專案：彌月.抓週儀式等服務~~

像照片裡有一隻特別小的小熊~~

很特別的是如果在這辦回娘家專案~~

可以訂做和小貝比出生時一樣重量的小熊~~

2隻腳還會繡上出生時的身高體重~~

超有紀念意義~~

關於【富基婚宴會館】：

富基於民國88年從一家小小的海鮮餐廳開始經營~~

以食材新鮮與甜美口味來贏得許多顧客的認同與光顧~~

加上經營團隊用心地去深植顧客關係~~

與顧客培養濃郁的情感~~

因此累積不少的忠實顧客~~

為了能滿足顧客的更多需求與服務更多的顧客~~

而一直延伸拓展至今蘆洲地區.新莊地區與淡水地區的婚宴會館~~

在地人認同的富基的心思薈萃好口味及家人般的親切服務對待~~

十幾年來佳評如潮~~

口碑已遍及台北各地區~~

也因囍宴關係常迎接從中南部顧客遠道而來~~

富基現今已成為新北市工商會議.朋友聚會.家庭聚餐.生日宴會及結婚喜宴的最佳宴客會所~~

1樓的宴會廳就感覺很氣派~~

中間有彩色變化的走道~~

上面的水晶燈打上燈光超美~~

最前面有大螢幕~~

大約可容納20-24桌~~

店家除了有2-10人座位.另有16人大桌面~~

1樓的旁邊有設很多小包廂~~

當天其實好幾個包廂裡都是客人~~

生意真的很好~~

包廂很有趣的都是用漁港命名~~

很符合海鮮餐廳的風格~~

一樓提供無障礙空間步道&往二樓提供無障礙電動椅協助上樓~~

這對蠻多來參加婚宴或聚會的人來說很貼心~~

因為有時這種場合真的有蠻多長輩~~

有無障礙電動椅協助上樓就輕鬆許多~~

2樓有2間宴會廳~~

長廊上有婚宴背板可以供人拍照~~

2樓儷緻廳大約可容納22-28桌~~

2樓香舍廳大約可容納32-38桌~~

是3個場地裡最大的~~

主桌還可升級坐到12-16人~~

很特別的是有一個升降平台~~

婚禮時可以從這裡入場~~

現場打燈光真的很夢幻~~

2樓2個廳中間是可活動的隔間~~

可以2廳合併~~

合併後大約可容納55-70桌~~

回到1樓參觀活海鮮區~~

金光閃閃的魚擺飾~~
一整個氣派~~

有分很多缸放置不同海鮮~~

旁邊有秤方便客人看到實際重量~~

很透明化不怕被亂算價格~~

還有警告標語怕客人誤觸會受傷~~

聽餐廳師傅說會分那麼多缸~~

不僅是因為不同種類要分開放~~

更因為不同的海鮮需要的溫度不同~~

有些需要特別低溫才能保持活動~~

看的出來店家真的很為新鮮度把關~~

除了婚宴外還有桌菜菜色及單點小吃商務用餐等服務~~

想吃多少就秤多少~~

很客製化的服務~~

價目都寫在牆上~~

也有現切生魚片~~

即使是只有1-2人想用餐也都歡迎~~

剛好看到包廂聚餐客人點的菜~~

整個浮誇氣派的擺盤超美~~

忍不住拍下來~~

參觀完回到自己的桌等吃大餐~~

當天上的菜色會有一份菜單放在桌上~~

當天第1道菜~~

胡麻龍刺身五福拚~~

整個很有氣勢的一道菜~~

擺盤很美阿~~

有淋上胡麻醬的龍蝦肉~~

龍蝦肉Q彈鮮甜搭胡麻醬很有味道~~

旁邊還有酸甜爽口的梅漬胡蘿蔔~~

醉雞鮮美軟嫩搭上脆口的小黃瓜很清爽~~

松阪豬有彈性帶點脆搭上蜜黑豆和梅漬蕃茄超好吃~~

粉肝配上蒜苗吃就很美味~~

厚切生魚片吃起來很有口感~~

沾點哇沙米就很完美~~

第2道是錦繡魚翅盅~~

一人一盅方便食用~~

裡面料超豐富~~

海蔘.魚翅.蝦仁.蟳肉棒~~

直接喝味道就超濃郁~~

還附上很特別的紅醋~~

淋上一點提鮮~~

又是不同的風味~~

第3道是鮮蠔蠔油小綠鮑~~

鮮蠔很大一顆~~

幾乎跟湯匙一樣大~~

一口吃下鮮味十足阿~~

小綠鮑很軟嫩~~

用蠔油調味很搭~~

下面有炸過的雞蛋豆腐一起燴~~

吃的很過癮~~

第4道是主廚秘製脆皮德國豬腳~~

旁邊搭配著蜂蜜芥末醬~~

很特別的是還搭配台式酸菜~~

還有梅漬蕃茄~~

皮脆中帶Q但肉很軟~~

光是單吃就一點都不膩口~~

再搭上酸甜的配菜更清爽~~

第5道是紅蟳麻油飯~~

一上桌就聞到濃濃麻油香~~

還有排得滿滿的紅蟳~~

看起來就超有誠意~~

紅蟳有敲過方便大家食用~~

麻油飯粒粒分明又不會過硬~~

料理得恰到好處~~

第6道是四季白魚拚百合蘆筍~~

白魚炸的酥酥的~~

帶著蒜香味~~

百合蘆筍還搭著其他蔬菜炒~~

很特別的是似乎有吃到香茅~~

盤子上的圖案是師傅自己畫上去的~~

看起來很美~~

第7道是胡椒雞肚鍋~~

上來的時候有另外加熱的爐~~

讓大家喝這鍋湯時可以一直保持熱熱的~~

採用烏骨雞和豬肚燉煮~~

雞肉燉的很軟~~

豬肚一點腥味都沒有~~

湯喝起來有濃濃的胡椒味~~

喝下去身體暖暖的很舒服~~

第8道是和風海藻金沙蝦球~~

和風海藻起來很清爽~~

金沙蝦球鮮甜Q彈~~

外皮脆脆的加上鹹蛋黃的鹹香很讚~~

還有搭配杏鮑菇和鮮香菇~~

雞尾酒杯中裝的是洛神花和秋葵~~

黃色捲起來的是百香青木瓜~~

都是搭配炸物吃起來爽口的配菜~~

第9道是蔥油石斑魚~~

石斑魚吃得出來很新鮮~~

肉質細嫩鮮美~~

第10道是泡芙~~

一顆跟手掌心差不多大了~~

外皮是軟質類似波蘿皮的~~
內餡是檸檬奶油~~

吃起來清爽不膩~~

第11道是四季鮮水果~~

擺盤整個又是浮誇風~~

每個角度都美~~

鳳梨還很厲害的切的超整齊又好拿取~~

富基 (105).JPG

當天這樣吃下來~~

真心覺得店家特別用心在海鮮的新鮮和烹調口味~~

真不愧是海鮮餐廳起家的~~

蘆洲富基婚宴會館~~

推薦給大家~~

附上店家資訊~~

交通方式
【捷運】捷運蘆洲線→徐匯中學站2號出口，遇集賢路右轉，步行約5分鐘
【公車】816.811.紅9.221.225.232.264.306.39.508.659.704.926.橘13
【自行開車】下三重交流道轉三和路，遇集賢路右轉(備有免費停車場)

蘆洲｜富基婚宴會館

電話：(02)2281-2616

官網：https://parg.co/Vo2

FB粉絲頁：https://parg.co/tt2

營業時間：每天10:00~22:00

地址：新北市蘆洲區集賢路283號

(有附設免費停車場) 

本文章是以個人口味觀點來寫(非商業性質).

加上引用廠商官網(含粉絲團)

及商品所載提供的資料.

僅供參考.

不等於宣稱具有療效.

每人口味體質不同.

無法保證會有同樣感覺或效果.

還是要各位實際體驗為主.

如果覺得內容不精采還請包涵.

謝謝願意看完文章的大家