台北火鍋推薦『天鍋宴大直3.0』波士頓龍蝦吃完煮粥！海鮮粥鮮爆全場！
沒吃過這麼猛的，不能稱天鍋！吃完一絲不苟拿來煲粥！這個真的很驚人！
而且海鮮非常新鮮，蛤蠣大顆、蝦鮮甜，上桌時甚至還在跳動活著，真的要把我嚇傻了
台北頂級海鮮火鍋肯定不能少了天鍋宴～Hen強大阿～美麗華旁美食！劍南路站美食！
今天Dong跟William約好了要來吃一頓好的，狠吃一頓龍蝦套餐～
約在大直美麗華旁邊的天鍋宴
這間號稱是天鍋宴3.0，為何號稱3.0呢？據說是因為天鍋宴開幕時，是從這間3.0開始做高級食材的！
也就是3.0高級食材的發跡地！
這次來發跡地，就是要來吃他一個”鮮”
而且這邊有個特色
就是不收10%服務費
爽！就是喜歡這種豪爽的店家！
今天安排的位置在二樓
店裡中央的旋轉樓梯往上延伸
簍空設計非常有空間感，每一層也會有一些小小的驚喜跟小設計
從一樓的水族箱就讓人驚喜十分
一樓的位置就可以看到大大的蝦蝦
就是我們今天要吃到的波士頓龍蝦～
每天的數量有限
要看今天水族箱這邊的數量有多少
因為都是現點現殺，都是現宰阿！(眼睛發亮)
上到二樓之後又是另外一個小世界啦～
精緻素雅又不擁擠的環境
有點暗又放著輕音樂
這根本就是進入咖啡廳的氛圍
裡面有一絲喧鬧的溫暖家庭感
傳來筷子敲擊的聲音
再從鼻尖傳來的火鍋味道
聽覺視覺都暖洋洋的～找好我們的位置，開始用餐啦！
入座之後今天點的是天鍋宴經典的雙人套餐
波士頓龍蝦雙人鍋 $2190
雙人
Posted by 天鍋宴 大直店3.0 on Tuesday, June 26, 2018
多種飲料暢飲
天鍋宴大直3.0的飲料選擇真的很多！不只是飲料自助吧而已
飲料冰箱的選擇也不容小覷
多到不行！甚至連復仇者聯盟系列的可口可樂也有～
William超興奮，因為他就是漫威迷阿！看了馬上喝一整組XD
想喝冬瓜檸檬冰沙、紅茶奶茶也都有！
只差沒有啤酒而已了！
推！自助醬料區(必拿土雞蛋)
在醬料上也是別有用心
沙茶醬也是店家自製的特製黃金沙茶，香氣十足帶有花生香～
尤其紅心土雞蛋任你吃！
沒有再跟你客氣的～
醬油、醋、米酒也是應有盡有
真的是很齊全
豐富菜盤(菜盤可換肉)
菜盤換肉真的是很佛！
如果你兩人吃的話，建議一個人的可以換成肉
因為他的菜盤一份就很大份了～非常划算！
而且菜盤內的種類也非常豐富
甚至還有水果玉米
花枝漿也真的很有誠意
咬下去漿體飽滿香氣濃郁，也吃的到原汁原味的花枝肉塊
最特別的是
菜盤裡面還有蘋果～
看你要拿來熬湯，讓湯更甜美還是要直接拿來吃都可以～
但Dong是拿來熬湯
這樣湯才會更甜阿！
菜盤份量好大！
我才放1份而且還沒放完高麗菜喔！
根本滿出來
而且種類豐富到不行～
這樣的菜盤～太危險
不小心就太飽，只好一盤換肉盤！
天鍋宴大直3.0很特別的地方很多
開雙鍋也是他很威的一個特色
推！雙鍋烹調享受 (海鮮1鍋/蔬菜1鍋)
吃海鮮時Dong就是很不喜歡海鮮味道跟肉味混再一起煮的人
所以吃肉跟海鮮都要分開煮
先吃肉再吃海鮮
但是天鍋宴不需要～
兩個鍋子給你
想要怎樣吃，就怎麼吃！
要先吃蝦就涮蝦，再也不用擔心味道混搭了～超爽！
必點附餐！古早味滷肉飯
這個不簡單哀！
很久沒吃到這麼正統古早味
肥瘦適中
而且還有一片醃蘿蔔
重點是有點回甘的黏黏口感
真的好棒啊～是記憶中的味道～
而且那個油亮，真的太驚人了！
這才叫美食阿～
前菜：嫩蒸干貝
沒想到吃個火鍋還可以有前菜！
沒有太多調味，就是鮮嫩跟海鮮的甜味
輕輕的緩緩的打開你的味蕾
微微的暖暖的
這個小小貼心的前菜，算是很暖心的小小誠意
任選肉盤：極黑梅花豬/沙朗牛/牛肩肉/雪花牛
每一片都大片！
每一盤都大盤！
而且天鍋宴大直3.0的牛肉都是Prime等級的
這個雪花跟色澤都好美阿！而且沙朗跟牛肩的雪花好細緻
看起來柔嫩可口，實際上Dong也非常推牛肩！
牛肩厚度夠！油花散佈也十分均勻！
吃起來爽度真的非常高！菜盤換雪花牛沒換到牛肩肉真的是太扼腕了！
菜盤換肉盤：雪花牛 (推薦可換牛肩肉)
我們菜盤又換的是一盤雪花牛
這一盤也太大盤了吧！
非常有誠意哀～
菜盤換肉的份量是不會有任何更動的
單點肉盤多少重量
菜盤換來就是多少重量！非常夠誠意！
空拍一下肉盤～
夠大盤吧！爽！
用菜盤換的肉盤也是超大一盤der
雪花牛
天鍋宴的雪花牛，油脂非常豐富
但因為湯鍋有兩鍋，涮起來並不會雜質很多
所以吃起來不會太負擔
重點是有大片、厚度也夠
吃起來爽感十足！
推！極黑豬肉
這個黑豬肉真的肉汁很甜！
豬肉的甜味都在裡面～
非常好吃！
建議點！加點也可以！
必吃！牛肩肉
厚！大片！甜度十足！
今日最高分肉品
而且不會膩口，吃再多片都沒問題～
大推特推這個牛肩肉～
巨！海鮮大拼盤
波士頓龍蝦 (足一斤重)
光這隻龍蝦就夠威了～剛剛那些肉已讓人覺得很夠味
這個龍蝦上桌
真男人William整個肅然起敬
眼睛發亮啦！
裡面還有干貝、牛奶貝、小卷、活蝦、鯛魚、蛤蠣
真的很豐富哀！這樣的份量算台北火鍋CP值很高的了
光波士頓龍蝦在台北火鍋推薦吃到這樣價格已經算很厲害了
而且那個活蝦上桌時
居然還在跳！一直在彈跳我真的有嚇到！
活跳跳活蝦
這個活蝦上桌時都還在跳，下鍋時要小心
也可以請服務生幫忙下鍋
像Dong就無法處理這種活跳跳的蝦～就請服務生幫忙了
連竹籤一起下鍋煮
活蝦就變成鮮嫩的紅通通鮮蝦啦～
這還不新鮮嗎～超鮮甜！
肉質非常彈牙，William激推！
波士頓龍蝦
這隻龍蝦其實都已經處理了
螯跟身體都分離，而且甲殼都有敲過
只要煮過很好就能夠將肉取出來吃～
看看那個螯！
好大一個阿～
可見牠的肉一定超飽滿
一口塞不完阿～
在滾燙的湯裡煮過3~5分鐘左右
波士頓龍蝦就可以起鍋
超大螯看起來就很威！
敲過的甲殼輕鬆就可以拔開~
看！(這不是罵髒話)
這個整隻都是肉喔！超完整！
咬下去超爽
爽到升天
爽到叫媽媽
爽到哭出來
阿阿阿～(背景開小花)
身體的肉也超大塊～
這個好扎實好彈牙
覺得很棒！
而且因為湯鍋跟煮肉的湯鍋是分開的
海鮮味道並沒有被肉味破壞
非常鮮甜
超好吃～
超大蛤蠣
他們蛤蠣超霸氣！巨無霸內！
配龍蝦吃我真的覺得快中風了XD
如果中風希望店裡小鮮肉可以幫我CPR～(誤)
不只大顆，肉也超大塊
這跟一隻蝦子幾乎有得比！
覺得很巨！
全部吃差不多時
跟店家聊開了，聊到盡興
店長看我們龍蝦頭還沒下鍋
居然叫我們等一下！切勿動作！
這邊交給他！
帶來三碗稀世珍寶
白飯
蛋液
蔥花
將波士頓蝦頭精華下鍋之後
店長要給我們的私房料理就是！
隱藏菜單！波士頓龍蝦褒粥
我的老天！龍蝦粥！
這太威了啦～店長你不是美國隊長，你是美食隊長～
龍蝦煮滾，放入白飯
滾軟之後關火放入蛋液跟蔥花慢煨
天啊這太美了啦～
肚子爆炸也吃！我吃我吃！我願意～
連龍蝦的蝦膏都在裡面
這碗金黃色的黃金龍蝦粥
堪稱今日最美麗的句點！
滿滿的龍蝦精華
這不是常人吃的到的！
如果有機會一定要吃吃看這個
而且是店家私房料理的隱藏菜單，不是這麼簡單吃到的阿！
甜點：卡比索冰淇淋
雖然Dong已經用龍蝦粥畫下肚子爆炸的句點了
但甜點是另一個胃罵～
卡比索哀～還是忍不住……吃了XD
夏威夷果仁/花生巧克力
卡比索裡面口感十足
咬的到花生跟夏威夷果仁
算是不錯選擇
但是！樓上樓下口味不同喔～
布朗尼口味
1樓隱藏口味是布朗尼
喜歡甜食的你千萬不要忘記看看樓下喔！
那個龍蝦粥真的很厲害，這餐真的賺到
有來吃的朋友，一定要試試那個龍蝦粥～千萬要阿！
天鍋宴大直店
地址： 台北市中山區樂群三路53號
營業時間： 11:00–23:30
電話： 02 8501 1337芝山店
訂位專線：(02)2831-1157
地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）天母店
訂位專線：(02)2873-3466
地址：台北市士林區天母北路66號之1
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）大直店
訂位專線：(02)8501-1337
地址：台北市中山區樂群三路53號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）西湖店
訂位專線：(02)2658-1233
地址：台北市內湖區環山路一段12號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）
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