[牛肉麵．手搖飲]終於找到第一家日本人做成泡麵的牛肉麵店．嚴選腱子心一頭牛只能做七碗牛肉麵真是狂．神仙牛肉麵

原本在中山北路上的神仙牛肉麵兩年前左右竟然突然消失了？！

最近在長春路上終於找到他們的店面了，

說起他們真的很厲害，

之前在中山北路的時候連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來詢問店家能不能授權他們做成泡麵，

神仙牛肉麵就成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵，

牛肉麵能做到這樣真的是太厲害了，

趕快來介紹搬家後的他們到底味道還一不一樣～～

對了！雖然他們在長春路上平日附近就蠻多公有停車位或付費停車場，

如果假日或晚上來吃少了上班族更容易停車喔～～

＜店家環境＞

他們的店位於長春路與龍江路口，

出了南京復興捷運站一號出口大約五六分鐘的路程，

大家應該會覺得為什麼我要拍隔壁的飲料店，

原來是這家飲料店也是店家開的，

而且從店裡就可以跟隔壁點飲料，

邊喝飲料邊吃牛肉麵也是不錯喔～～

進來之後就先拿單子找位子點餐，

等吃完在結帳喔～～

這次店內裝潢走的是工業風，

非常乾淨明亮，

不同於各個牛肉麵店，

這裡坐起來真的很舒服～～

他們準備了兩種不同程度的辣椒醬，

喜歡吃辣的朋友要自己衡量一下謹慎使用～～

是不是很厲害很多雜誌都來報導他們家～～

＜MENU＞

菜單僅供參考，

店家非常有心餐點上面還有日文跟些許英文，

如果帶外國朋友來也可以輕鬆點餐喔～～

＜美味餐點＞

天官四福牛肉麵（川味）－牛腱心

這就是傳說中一頭牛只能做七碗的嚴選腱子心，

雖然牛腱心切得很厚但不會太柴而咬不動，

是屬於軟嫩的那種，

真是與眾不同的牛腱心～～讚！！！

天官四福牛肉麵（川味）－牛腩

我個人非常喜愛這個部位，

雖然有帶點筋但是一咬就斷，

而且油脂非常夠，

是我這種愛吃比較肥的人的愛～～

天官四福牛肉麵（川味）－牛肚

牛肚也是讓人非常驚豔的那種，

屬於Ｑ彈但不會像橡皮筋那樣咬不斷，

是有點脆口，

真是意外的好吃～～

天官四福牛肉麵（川味）－牛筋

應該是花了非常多時間在燉煮，

一入口就感覺非常得軟而且多咬幾下就化掉了，

這是中了化骨綿掌的牛筋嗎？

真是太好吃了～

而且在拍這張的時候其實牛筋一直從筷子縫中滑走，

可見非常軟Ｑ～～

牛肉乾拌麵（半筋半肉）

不想喝湯的朋友也可以選擇牛肉乾拌麵喔，

還可以選這種半筋半肉的，

前面介紹他們家的腱子心跟牛筋都很棒，

而我喜歡這個細麵，

雖然麵細但是也可以吸到下方牛肉的湯汁，

不過店內以手工拉麵為主，

如果要細麵的話要先註明喔，

在加上他們家的神仙辣椒醬，

愛吃乾麵的朋友絕對不要錯過喔～～～

牛肉麵（清燉）

很多牛肉麵店雖然也是做兩種湯頭，

但總是會有一個強一個弱，

而他們家的清燉湯頭也是非常厲害的，

用牛大骨熬煮48小時以上，

這還能不好喝嗎？

他們的清燉湯頭竟然也是牛肉麵節的清燉組盲測冠軍，

喜歡清燉口味的朋友這絕對是好選擇～～

紹興香醉雞

他們家的醉雞算是比較不會醉的那種，

不管是大人小孩都非常適合，

淡淡的酒香軟嫩的雞肉，

一進來要趕快點，

不然點不到就可惜了～～

私房泡菜

屬於比較傳統的台式泡菜，

清爽微甜的口味，

而且保持脆口的口感，

非常解膩好吃～～

牛肉原汁魯蘭花干

我最愛的花干大推阿！！

一口咬下牛肉原汁就在嘴裡爆開，

在加上花干多層次的口感，

真的是超好吃的啦～～

＜GTD手搖飲＞

畫面中（左：鳳梨青茶、中：炙燒黑糖物語、右：百香協奏曲）

GTD手搖飲

也是店家新增加的店就在隔壁，

而且只要在隔壁點完就可以透過小洞送到牛肉麵店裡，

可以邊吃牛肉麵邊喝手搖飲，

真的是非常貼心～～

我這次喝的就是他們好像排名第一的「炙燒黑糖物語」，

炙燒黑糖牛奶加上奶蓋再加上珍珠，

喝起來有黑糖的製燒過的香味，

直接對口喝還可以喝到濃濃的奶蓋，

下方還有店家嚴選珍珠，

真的很推～～

對了～如果平日下午經過直接點手搖飲也可以進入店面坐著休息邊喝手搖飲喔～～

＜店家資訊＞

神仙牛肉麵

營業時間： 11:30～21:00（供餐時間至20:30）

聯絡電話：(02)2546-8258

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店家地址：台北市中山區長春路322號

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艾斯

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