窩客好文

厚呷米呀

發表篇數:53篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

phone03-3871868
place桃園市大溪區康莊路3段13號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
停下一看,左側才凸顯了豆腐料理專門店
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
不靠近大溪市區,可能需要交通工具比較方便
 
=======================
豆佐和風料理餐廳 (Dozo life)

電話:03-387-1868
地址:335桃園市大溪區康莊路三段13 點擊進入地圖
營業時間:上午11:30 – 下午14:30 (週二至週五)上午11:30 – 下午14:30 (週六、週日)
下午17:00 – 晚上21:00 (週六、週日)
公休日:星期一

=======================

 
每年定期都會到大溪幾次,大溪的幾家老店名店都常常光顧,會發現豆佐和風料理餐廳 (Dozo life)其實也是個美麗的緣分,恰好要往石門水庫方向,結果看到路上有間低調,但在大溪這個小鎮顯得突兀的店家。



 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
前往用餐前建議先打電話確認位置及供餐情況
店名寫的是和風料理餐廳,或許會有些人會以為是常見到的日式和風居酒屋風格、或是更具日式餐點風格的食物,但其實豆佐和風料理餐廳 (Dozo life)主要是將黃豆做到更多元的發揮,以和風料理精神細緻食材本身。


 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆製產品是主要賣點
 
菜單部分主軸分為600元及400元的定食套餐及400元的鍋物餐,定食套餐的價格差異主要是在食材的提升,初訪+二訪主要點的都是400元的選項,主要也是因為選擇夠多也夠新奇,也達到初窺店家料理的機會。
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣

 

餐點部分主餐選擇了麻婆豆花、三杯豆食口袋餅、金沙海鮮豆腐煲、腐乳蒸海鱸、豆乳鍋套餐,配菜則以特色豆製品增加餐點的變化,例如沙拉上放上了炸豆皮粹,添加了香脆口感。
 

【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
沙拉上加入炸豆皮粹增加口感
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
三杯豆食口袋餅,主食類也可單點
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
包入口袋餅,整體來說很好吃,口味平衡

前菜三品帶入了豆腐、豆皮、豆漿沙拉醬汁,飲料除了豆漿也加入了豆奶茶甚至還有豆卡布咖啡,甜品則有豆漿霜淇淋、雙色豆漿蛋糕及豆奶酪,全套餐都有出現豆製料理的身影。

 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
雙色豆漿蛋糕,是不是很美
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆漿霜淇淋,這杯子的圖案我很喜歡
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆奶酪,一般在其他店家中極少見
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆卡布咖啡,但我還是比較愛加牛奶的口味
 
麻婆豆花從上菜時就很有趣,服務人員現場操作,從豆漿加入鹽滷形成豆花後可食用,麻婆醬汁可自行加入豆花中搭配,麻婆豆腐一直是我非常喜歡的料理之一,豆佐的麻婆豆花是以店家自己風格調理出的味道,有趣且好吃這無庸置疑,但如果對麻婆豆腐有傳統口味上期待的話,或許會有微微失望。


 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
麻婆豆花上菜時現場實作,豆漿加入鹽滷後形成豆花
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
麻婆醬料另外提供,可選擇直接倒入或是分批食用
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
醬汁及豆花份量很足夠,用餐完非常有飽足感
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
麻婆的風味有店家獨家特色
腐乳蒸海鱸很推薦大家點單,特別是有帶家人、父母長輩及愛吃魚的朋友,除了400元所帶來的CP值非常高之外,魚的大小、口味、鮮嫩度都是很值得推薦的,唯一要留意的是每日店家準備的數量有限,如果有想點此料理的人,可以先電話洽詢,確認後前往。二訪時我就是碰到了上述的問題,於只剩下一尾,所以後來同行的長輩改點三杯料理,由於偏好米食,也將口袋餅換成了米飯,店家因此也招待了炸腐皮捲,在服務上很照顧客人心理。


 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
腐乳蒸海鱸很大一尾,套餐NTD 400元很超值又好吃

 

 

【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
二訪時想點的餐已售完,店家招待炸腐皮捲

金沙海鮮豆腐煲的湯汁調製的蠻好吃的,我甚至會把豆乳鍋的料拿來沾食看看。


 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
金沙海鮮豆腐煲的金沙口感很好口味也很舒服

 

豆乳鍋的口味以清淡無負擔的走向為主,店家仍有提供醬料給客人取用,煮食後的食材會帶上淡淡的豆香,甚至豆乳鍋煮久後會漸漸濃稠起來,讓人感受這是蠻純粹的湯底。

【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆乳鍋沒有太多調味,如果需要調味可自行取用醬料
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
配菜盤的料看起來不多,但用餐完畢飽足感很夠
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
豆乳鍋煮久了,明顯濃稠
大溪鄰近台北、桃園、台中等城市,大溪周邊有很多可以全家出遊的景點,對鄰近城市來說不管是半日或是一日遊都很適合,如果你正在煩惱要帶家人去哪用餐?那下次可以預約豆佐和風料理餐廳 (Dozo life)嘗試看看,在這找到食物料理的不同體驗。


 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
廚房空間保持得很乾淨,料理過程感覺也很細心
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
如果說日式風格,就是在裝潢跟部分設置上有日本風
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
用餐時段,特別是假日用餐人很多
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
有部分6人座位
 
【厚呷米呀│桃園大溪】 豆佐和風料理餐廳 (DOZO LIFE) 豆製品料理才是主角的豆佐/家庭聚餐小桌用餐都很適合/六件式定食變化多口味滿足/料理細緻菜品時有創新/麻婆豆花滑嫩入口上菜時很有趣
穿過門是包廂區,當天未開放,如人數多可先行詢問
=======================
豆佐和風料理餐廳 (Dozo life)

電話:03-387-1868
地址:335桃園市大溪區康莊路三段13 點擊進入地圖
營業時間:上午11:30 – 下午14:30 (週二至週五)上午11:30 – 下午14:30 (週六、週日)
下午17:00 – 晚上21:00 (週六、週日)公休日:星期一

=======================
 
🔔北海道積丹半島中村屋海鮮丼好好吃!好好吃!好好吃!😋😋😋
【厚呷米呀│北海道積丹】積丹の味覚。漁師の店「中村屋」 北海道自駕遊極推薦必到店家/一間海鮮丼結合溫熱白飯也恰到好處的超強指名/6-8月來必點滿滿滿海膽丼/離峰時期海鮮丼也大口滿足/單點來隻一夜乾超高CP值必點 積丹半島-神威呷方向

🔔常到華山文創園區逛逛嗎?這些店你可能還沒去過?
【厚呷米呀│台北善導寺】松鼠BONBON手作甜點 (SONGSHUBONBON) 華山市場意外驚喜之作/可麗露、司康、布朗尼、瑪德蓮、日式輕乳酪蛋糕/口味高級價格很平價的法式甜蜜蜜 捷運藍線善導寺站5號出口

【厚呷米呀│台北善導寺】興波咖啡(SIMPLE KAFFA FLAGSHIP) 咖啡世界冠軍吳則霖的SIMPLE WAY/台北難得一見老屋風咖啡/質感節奏與文青交錯的落腳處/熱愛單品及創意咖啡--南島煙燻冰咖啡 捷運藍線善導寺站6號出口
 
【厚呷米呀│台北善導寺】丘比手作土司早午餐 (CUBE BRUNCH) 華山吃早午餐除了阜杭豆漿還有丘比手作吐司/餐點有特色且大份量大美味大平價高CP值 捷運藍線善導寺站5號出口

【厚呷米呀│台北善導寺】華山-合掌村壽司(SHIRAKAWAGO) 隱身市場不用立吞的握壽司/頂級十二貫必點/季節烤魚下巴必點/高CP值質感日料精選/文末另藏華山市場其他推薦 近捷運藍線善導寺站5號出口
 



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up