日期：2019-11-10
名稱：轉角8號店
電話：05-2761588
地址：嘉義市東區民權路88-8號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-21:00
平均消費：100元起 / 每人低消
FB粉絲頁：轉角8號店
隨著日韓異國料理堀起也大大打擊到中式簡餐廳的消費空間
然而在中式料理簡餐火鍋市場裡還是有它一定的需求度存在
轉角8號店一家高CP質感餐廳沒想到就這樣讓小毛給遇上了
一家在文章開頭就很想來推薦給大家的中式料理火鍋餐廳
藍白交錯的外觀結構常常會讓人誤以為是義式料理餐廳
內在卻是紮紮實實中式料理功夫菜及多種嚴選火鍋湯頭
走進室內用餐空間所呈現出的是一系列的純白底色
再投入適當的佈置點綴就可以讓人感覺一整個溫馨
除了1F的用餐空間之外
走上戶外白色階梯還可以前往2F及3F座位區
其中3F還挺適合學生或同事聚餐的聚會場所
轉角8號店專屬中式簡餐及特色火鍋
四款2019/10月中旬新推出的新菜上市囉!!
糖醋雞丁／咖哩雞丁／黑胡椒醬鱈魚／胡椒魚(整尾鱸魚)
另外中式簡餐及特色火鍋是他們家的招牌餐點品項
當然一些年輕朋友喜愛的炸物點心也是不可缺少的
小品沙拉
無論你是選擇簡餐或火鍋
轉角8號店都會提供乙份精美的小品沙拉
比起大部份以蔬菜水果加在一起再淋醬的方式來看
他們的沙拉似乎又多了一點小巧思在裡面
胡椒魚(鱸魚)新菜色
以整尾鱸魚下去清蒸料理後再舖上厚厚的胡椒來完成提味
搭配3道手作熱炒副食清菜及一碗每日例湯就完成美味簡餐
白飯則可以用加價30元來升級成油雞飯
油雞飯
這碗加價30元升級的油雞飯整個令人滿意度大爆炸!!
小毛原本想像是像豬油拌飯一樣淋上一些醬汁而已
沒想到不僅淋上雞油之外還碗公大升級附上雞肉片
它嚐起來的口感也比較沒嘉義火雞肉飯那股油膩味
小毛覺得還蠻符合個人所喜愛的味道
胡椒魚上頭的胡椒夾帶著一股香味
這道魚料理是帶點辣勁的清蒸佳餚
它的辣是來自胡椒散發出來的辣味而非辣椒般的那種辣
辣中帶香是非常適合拿來配米飯吃的一道菜
咖哩雞丁新菜色
這道菜應該是專對年輕人所開發出來的一道咖哩料理
切成塊的雞丁肉搭配上健康的紅蘿蔔.洋蔥與綠花椰菜
咖哩口感則是比較偏向日系的甜味咖哩醬且不帶辛辣
拿來混著米飯一起吃可以讓男生吃上2碗白飯不成問題!!
雞丁肉選用的部位很軟嫩讓小朋友也可以輕鬆來品嚐選用
麻油雞火鍋冬天限定
麻油雞火鍋在很多火鍋店都有販賣可能沒什麼好稀奇
但一份麻油雞火鍋套餐售價僅290元可能就有些賣點
然後再火鍋裡找不到任何加工火鍋料就真的很不可思議!?
定價不到300元卻都以鮮蔬香菇這些高成本食材來取代
如果這不叫佛心價那小毛也真不知道該怎樣做才有資格了
光是食材滿到爆炸就已經是很過份的一件事
雞肉塊則是一塊比一塊都還要大實在更誇張
大火加熱到整鍋開始噗嚕噗嚕的叫
麻油的香味也隨著白煙升起傳進鼻子裡來
軟嫩雞肉配上濃濃麻油湯頭整個就是過癮
小毛真心覺得他們的食材用料整個超實在
繽紛水果雪球／鳳梨百香冰茶
繽紛水果雪球是以雪碧為基底所製作出的創意飲品
裡面所加入的水果雪球口感極似果凍包裹新鮮水果
鳳梨百香冰茶則是以新鮮鳳梨冰茶為出發點
然後加入些許百香果醬調味來增加其層次感
甜點
餐後甜點則有煉乳雪綿冰與水果果冰可以選擇
其中水果果凍口感與剛剛的水果雪球就很相似
中式簡餐與特色火鍋是許多餐廳都很喜歡投入的餐點品項
少數人貪圖方便選用調理包或便利小菜來上菜實在很不OK
轉角8號店堅持將每個小細節都極盡所能的做到完美
雖然尚有進步空間但卻也讓人充分感受到滿滿的誠意
服務員說餐廳裡就僅有2名師傅來現點現做每道料理餐點
所以在上餐速度上可能沒辦法很迅速也為此感到抱歉
但小毛寧可稍慢吃到一手好菜也不想因快速而吃到速食餐
一間很棒也少數堅持良心手作的優良店家~
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