悄悄的到了吃火鍋的季節，在新莊找尋這一代附近的新美食，發現這家網路評價人氣很高，
平均評價高於4.5顆星，這家位於新莊的很秋鍋物，營業到半夜，夜貓族的好夥伴，
圖片：取自google
整家店看起來好文青，又帶點輕工業風，
空間明亮，裝潢超現代，帶給人很舒服的視覺享受，連店名都很有趣，很秋！！！到底是“秋”在哪裏？
這個蝦趴的名字，一定是年輕的團隊～～才會取這麼潮的名字
餐桌旁附帶洗手台，是個很貼心的設施，吃海鮮弄髒手也方便清洗
有提供吧台的座位，一個人吃也不會很奇怪～～～
入座後開始介紹菜單，菜單的選擇好多，很秋鍋物菜單
好猶豫，菜單超級多頁的，如果跟我一樣，第一次來有選擇猶豫症，吃店家推薦的套餐準沒錯，
最便宜的雙人套餐＄790起，
要吃活蟹這裡也有，沙公，沙母，還有麵包蟹，店內有魚缸養殖現撈的海鮮
秋天的螃蟹絕對是首選，下次我也要來吃螃蟹！！！
附餐的飲品
冷飲：仙草茶/古早味紅茶/奶茶/無糖綠茶
熱飲：烏龍茶/綠茶
甜點：明治冰淇淋/巧克力泡芙/紅豆紫米湯
飲品，
不同於以往，這家的飲料提供方式比較少見，
一桌皆提供一壺的冷熱飲，可以續杯，以壺為單位，
我們附餐飲品選仙草甘茶也很讚，仙草甘茶，本身帶有甜味，但是，不會太甜的那種，
聽說仙草甘茶也是這裡熱門的飲品，仙草甘茶甜度適中（有甜）很順口，不會過甜，一口接一口
醬料台，
位於餐廳中間的位置，比較靠近廚房沒有靠牆，也有如果不喝飲品這裡有另外提供檸檬水飲用，
蔥花/蒜碎/蘿蔔泥/沙茶醬/醬油/胡麻醬/辣椒/花生粉/砂糖/玫瑰鹽/香油/烏醋/白醋
醬料的種類算齊全，一甕一甕的提供，這裡有花生粉和胡麻醬，是我很喜歡拌面的醬料，
這兩樣不是每一間火鍋店都有，玫瑰鹽的部分也是不一定每間火鍋店都有，這裡通通有，
可以吃到肉品的鮮甜，若肉品品質不好的店可是不敢提供的！！
濃郁係湯頭推薦（香濃牛奶起司湯/韓式辣味泡菜湯）
很秋的湯頭不一樣，湯頭選擇很多種，
柴魚昆布湯，香菇素高湯，麻油雞湯，養生藥膳湯，特色蒙古湯，東北酸白鍋，香濃牛奶起司鍋，韓式辣味泡菜鍋，重慶麻辣湯
部分湯品需要加價＄30或＄60 不等，
主打用心熬煮的湯頭，老闆認為火鍋的料再好，沒有好喝的湯頭也是白費，所以對於湯頭很用心
韓式辣味泡菜鍋
這個湯頭不簡單，泡菜鍋味道超夠，香辣得很過癮，辣酸爽都有，泡菜酸脆爽口，
搭配上香濃起司一片，超加分～越喝越順口
香濃牛奶起司鍋
喜歡牛奶鍋的會喜歡這個，這麼湯濃又奶，湯中帶有點甜，這個我也很ok，光喝湯就會很喜歡，
很秋雙人套餐＄790
海陸一次通通有，擺滿整桌，超級澎湃，一次吃得到五種海鮮
海鮮拼盤：無毒白蝦，野生海草蝦，鯛魚片，鮮嫩鮑魚，蛤蠣
肉品：五選二（培根牛/梅花豬/煙燻豬/本土雞腿/宜蘭櫻桃鴨）
我們選了培根牛和梅花豬，另外還有三種不一樣的肉品可以選擇
培根牛，肉片9片，每一片厚度超級有誠意，上面少許豆苗菜點綴，
霸氣的肉盤，肉片的厚度很大器，
涮泡菜湯或牛奶湯都很棒，泡菜湯頭的口味比較重，涮起來後其實真的也不需要過多的調味
梅花豬10片
梅花豬的油花很美，肉質嫩越咀嚼越甜，淡淡的奶香味
海鮮拼盤
鯛魚片
蛤蠣，肉質飽滿，大顆
活嫩鮑魚，是活的，魚缸撈出來了，鮑魚還在動！！！
鮑魚有2個，因為他們感情好所以吸再一起了！！！吸力好強，代表活跳跳
一次吃得到兩種蝦的肉質，其實海鮮新鮮，就吃得到蝦肉的甜和彈性，
上面是草蝦，下面是白蝦，草蝦的肉質更為Ｑ彈，更為鮮甜，我覺得新鮮都好吃
新鮮的鮑魚，店員貼心提醒，鮑魚綠色的地方是器官所以不要吃下去會苦苦的，
有特別注意，煮熟的鮑魚，其實很好掰開，當然新鮮肉質緊實彈牙，簡單燙一下就很美味！
很秋的菜盤
菜盤如果不想吃可以換肉，到底有人會不吃火鍋，只來涮兩盤肉嗎？（我自己也好奇）
這裡的菜盤有高麗菜，青江菜，豆腐，金針菇，火鍋料（算少），玉米，南瓜，絲瓜，玉米筍，香菇，藻類，
附餐，白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵/刀削麵/雞蛋（加滷肉＋5元）
我們選了刀削麵和滷肉飯
刀削麵，搭配前面推薦的胡麻醬，胡麻醬不是膩口的那種，已經調味過了，有點像是我愛的好市多胡麻醬，
搭配不容易爛的刀削麵，很好吃，
揚名國際的台灣道地小吃，連火鍋店都可以吃到，這碗滷肉飯賣像極佳，
吃完口中有醬油熬煮的香味，滷肉飯的瘦肉偏多，熱熱的醬汁淋在白飯上，超級對胃！
飯後還有甜點，三選ㄧ
提供明治冰淇淋的冰淇淋，每鍋一份，我們點草莓口味，真的很好吃，有吃到草莓的果粒，
另外還有香橙的口味，本來都想要點來吃看看
但是裡面冷氣有點冷，另外一份，我點紅豆紫米粥，一冷一熱，中和一下
紅豆紫米湯，不甜膩，是養生甜品，很多人很喜歡但是煮起來費時，來這裡吃火鍋，可以順便來一碗！
壽星慶生活動，不定期優惠
當月壽星出示證件，消費滿千贈 半台斤蛤蜊/滿兩千贈一台斤
真的很大器的，老闆！！！好佛心喔～
很秋的食材很新鮮，超濃郁系湯頭！肉盤超大器!
2019冬天最最最不能錯過的火鍋推薦，
環境加分/食材加分/飲品加分/肉品加分/活海鮮加更是加分!!!
【新莊｜很秋鍋物】
臉書粉絲團：很秋鍋物粉絲團
預約電話 ：02-22796889
營業時間 ：11:30~01:00
地址 ：新北市新莊區中平路192號
