壽司郎於9月底開幕，還未開幕就在企鵝的臉書造成轟動，
而且還一開幕就是安平店跟南紡店兩家同時，
因為開幕時候用APP訂位，根本都沒有空位，
想說就先暫緩一段時間再預約，壽司郎的APP可預約60天內的位子，
我於10月左右就訂好11月初的位子，準備帶家人來品嘗看看。
壽司郎安平店位在中華西路跟府前路交叉口，入內後可看到一個叫號的服務人員跟一台平板。
門口旁有扭蛋機，消費集點可以玩。
這邊先說明一下訂位規則，有分現場候位領取號碼牌等叫號，這種端看現場人數抓個大約時間候位，
等待時間1小時~2小時不等(避開用餐時間可能會比較快)
一種是下載壽司郎訂位APP，可以挑選你想要的時間訂位領號碼，到現場看到機台報到即可，
也可以APP立刻取號，不用現場排隊，透過APP看大約時間前往即可。
APP訂位報到成功
17:30-17:45是大約等候時間，不會完全準時17:30入場，有約15分鐘的等候時間
但不用現場久候，訂位時間前半小時&10分鐘都會APP通知。
可預約60天內的時間，如果不急著要當天吃到，APP預先訂位很方便，
先選人數、再選日期，後面會跳出該日期可用餐的時間，
然後確認候會給你一個4碼數字，時間到再到現場報到!!
APP訂位來賓號為４碼
APP立刻前往、現場候位來賓號為３碼
無電話預約訂位、用餐時間限時１小時
菜單部分、除了期間&當月特選外，菜單上的應該都是常態款，
除了壽司外，還有麵類、炸物、甜點、小菜等。
座位有分吧台跟人數較多的座位區，吧台的大多是1-2人的座位，
會有專人帶至座位後，詢問是否有來用過餐，然後店員會做個簡單的介紹。
桌上有醬油跟日式調味料、薑片，靠近壽司轉台有抹茶粉可自取泡熱水。
跟之前吃過的藏壽司大同小異。
除了迴轉壽司外，也可以透過平板點餐，
會直送往該座位區第二層上方的迴轉檯，芥末也是從迴轉壽司這邊取用。
依照盤色的價位分別為40、60、80元不等。
平板點餐其實也很簡單，看你要吃什麼種類的壽司，有分類可點選，但一次只能選4種，
基本上大約1-2分鐘內就會送上來。
小包裝芥末，吃多少拿多少。
這是第二層領取壽司處，熱湯、麵類建議由大人領取比較安全。
轉吧~轉吧~~七彩霓虹燈(被打XD
紅盤：40元(依照食材分貫數)、灰白盤：60元、金盤：80元
軍艦壽司類：蔥花鮪魚、生拌鮪魚、鮭魚卵、松葉蟹
我依照我自己的口味跟鵝拔的口味排個星等（5顆星必吃、3-4星、可以試試、1-2星可點可不點)
蔥花鮪魚★★★(喜歡鮪魚跟蔥花搭配的口感可以試試)
生拌鮪魚★★★(有類似醃漬過，有辛香調味料之類，稍微蓋過鮪魚的味道)
鮭魚卵★★★★★(鮭魚卵雖不多，但鹹香爆漿的魚卵滋味，很難抗拒)
松葉蟹★★★★★(有蟹膏搭配蟹肉絲，海味十足，但蟹膏顏色較不討喜)
私心大推薦的鮮蝦三貫NT.60、特選鮪魚大腹NT.80
我依照我自己的口味跟鵝拔的口味排個星等（5顆星必吃、3-4星、可以試試、1-2星可點可不點)
鮮蝦三貫★★★★★
(有甜蝦、熟蝦、赤蝦三種不同風味的蝦壽司，一盤只要60元，我覺得蠻超值的，赤蝦的口感最棒)
特選鮪魚大腹★★★★★
(入口即化的油脂香氣跟軟嫩的鮪魚肉質，叫人不愛也難!!)
握壽司：炙烤鮭魚肚、煙燻生鮭、玉子燒
我依照我自己的口味跟鵝拔的口味排個星等（5顆星必吃、3-4星、可以試試、1-2星可點可不點)
炙烤鮭魚肚★★★★（炙烤過後的香氣，鮭魚肚特有的油脂香味，還蠻好吃的）
煙燻生鮭★★★★（鵝拔喜歡煙燻鮭魚的味道，獨特的煙燻香，搭配醋飯～美味）
玉子燒★★★★（小朋友喜歡的蛋壽司，香甜可口）
青森產小帆立貝、特選鮪魚中腹、醬烤日本產貝柱
我依照我自己的口味跟鵝拔的口味排個星等（5顆星必吃、3-4星、可以試試、1-2星可點可不點)
青森產小帆立貝★★★★(口感Q嫩鮮甜)
特選鮪魚中腹★★★★★(雖無大腹的飽滿油嫩香，但口感Q嫩，鮪魚味道充足)
醬烤日本產貝柱★★★★(雖說是醬烤，但沒有很重的醬烤味，口感細軟而鮮味十足)
大腹海苔包★★★★★
(用鮪魚的大腹碎肉製作，通樣也是富含香滑的油脂香)
大切生鮭魚★★★★★
(超厚食的鮭魚厚切，鮭魚特有的香味跟口感，用厚切來表現著實讓人著迷)
鮭魚親子茶碗蒸★★★★★
(大小朋友都喜歡的蒸蛋，裡面很多魚肉，高湯味道濃厚，熱熱地吃~喔依西)
海苔味噌湯、叉燒豚骨拉麵
海苔味噌湯★★(很大碗，日式口味，比較鹹，如果有豆腐會加分)
叉燒豚骨拉麵★★★(很濃郁的豚骨拉麵，想吃點熱食的話可以點點看)
飲料-可爾必思，不打星號，解渴用(小孩子想喝冰飲)
跟之前吃過藏壽司相比，我會給壽司郎比較高的分數，
食材的口感跟鮮度來說都很加分，值得再訪!
藏壽司的有丟盤子抽獎活動，小朋友很喜歡，
壽司價位來說我覺得大同小異，壽司郎有集點換東西活動。
店內氛圍熱絡親切，APP訂位很好用都是加分所在，
若是考量預算問題，不在乎餐點稍微降階，建議吃爭鮮XD
壽司郎安平店
電話：06-2980602(非訂位號碼，訂位請現場取號&APP訂位)
地址：台南市安平區中華西路2段317號1樓
營業時間：11:00-22:00
壽司郎APP：IOS、Android請搜尋台灣壽司郎
