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＊封面故事：我的小當家寶貝
身為新竹媳婦，自然要多多開發新竹景點
秋高氣爽，正適合出遊去！
在西濱有個老鍋休閒農莊，專門在生產/製作米粉
還可以DIY米粉，放風遛小孩，安排個假日就可以衝一波
正好在台北的堂姊也說孩子的幼兒園戶外教學安排在老鍋，可惜跟我們差一天
不然就可以一起玩了呢～
從竹北到老鍋大約半小時的路程，在西濱快速道路上，新竹與竹南交界處
腹地廣大，大小型車停車場都有
常常都有機關團體來老鍋舉辦活動
散客也不用擔心，不同的時段有不同的手作課程場次可以參加
課程的價格和內容絕對是值回票價，有吃有喝有拿！
大家也可以上網站詳閱喔～http://www.oldpot.com.tw/home.php
傳統米粉的作法需要經過19道工序
創立於1999年的老鍋農莊是全台第一座米粉文化休閒觀光工廠
當然擁有許多擁有歷史悠久的器具與文化，值得大家了解及探索
當然來到觀光工廠，就一定要入手一些伴手禮啦！
佈置得有點像復古雜貨店
主力產品米粉，也是很多種類可以選擇喔！
米粉蝦餅這個我有試吃，好唰嘴
米香也超適合小朋友的～～～
想要自己做的話有DIY課程，現做現吃喔！
一旁的玩具區更讓孩子們瘋狂
復古的小玩意兒在這都找得到
接著洗洗手，我們要進教室進行米粉DIY囉！
有著大面玻璃窗的教室，空間相當明亮
加上燈光及整潔的環境，是不是很像餐廳呢～
孩子們穿上圍裙和廚師帽真的太可愛了啦！！！
今天就由小小廚師來為我們做米粉唷～～～
照片顯示為想和孩子合照的母親有多困難XDDD
活動大約60分鐘，做完就可以直接吃米粉大餐囉！
專心聽講的孩子們
阿姨很賣力地講解米粉製作的過程
新竹由於三面環山的地理位置，有著知名的九降風
最適合拿來風乾米粉
以前也是看天吃飯的行業
製作的過程繁瑣也費工
因此我們就從後半段開始DIY
首先將大把的米粉大致分為四等份
再撕成一絲絲的麵條，整理對折後放入九宮格裡
等等就可以拿去烘乾囉！
動作並不困難，小朋友手部的小肌肉可以輕易完成
家長在旁輔助即可
等待米粉烘乾的過程，是孩子們最愛的塗鴉時間
這可是我們自己製作的碗裝米粉泡麵喔！
為了消耗屁孩的屁孩的體力（誤）
我們試著將粿團放入機器再壓出米粉
這可是需要一點耐心和體力喔！
覺得其實是累到爸媽吧XD
芋泥看到自己的成品很興奮的拿到鼻子前一聞～哇！好香阿！！！
同時米粉也已經風乾完成
變成我們平時看到的乾燥米粉囉！
放進碗裡的米粉就是等等的午餐
雖然只有參與後半段的製作過程
相信孩子們一定也很有成就感
包裝好之後就是有模有樣的半成品囉！
最後封膜的任務就交給把拔
小朋友操作怕比較危險些
而收縮膜加熱之後就真的跟外面的產品一模一樣呢！
而且是獨一無二的芋泥芋圓牌米粉喔！
小廚師與自己的成品合照
可以把米粉帶回家煮囉！
真是很不錯的體驗～
完成後也差不多是午餐時間
馬上就可以來煮米粉大餐囉！！！
記得先到櫃台領取青菜，有紅蘿蔔、木耳、高麗菜
加在米粉湯內更加對味
料理的檯面，就跟一般麵店一樣有專業的燙麵爐
只要把米粉和青菜下去燙就可以了
最後撈進碗裡再加上專業的料理粉包，就是懶人超簡單美味米粉湯～
依個人口味可以添加調味料
是不是色香味俱全
孩子們也很捧自己的場，完食
連湯都喝光光了呢
超級寬敞的座位區
多人團體聚會或散客都適合
提供兒童餐椅，各種麵飯單點、合菜選擇
吃飽後就到戶外進行田間導覽
穿過隧道不用過馬路就能抵達
芋園妹妹應景的戴上斗笠
在這裡還看得到風力發電的大風車
可以搭配十七公里海岸線順遊～
稻田間有許多豐富的生態，等著我們細細觀察、發掘
田螺、蜻蜓、福壽螺、蝴蝶、麻雀...等
如果有時間的話還可以參加防風林的生態導覽
我想大一點的小朋友一定會很有興趣
每一粒米都得來不易
珍惜食物也是我想給孩子們的重要觀念
回到農場之後當然還要玩一下遊樂設施再離開囉！
待半天真的還嫌有點短
平常家裡附近沒有的盪鞦韆
這兩位舒服到快睡著了～
尤其小小孩還有這個護欄，是不是太貼心
同樣也是孩子們的最愛-大沙坑
只能留給回訪了～～～
寓教於樂適合親子同遊的老鍋休閒農莊分享給大家
就算不是幼兒園舉辦活動平時也可以帶小朋友去玩喔！
農莊資訊：
老鍋米粉（老鍋休閒農莊）
地址：新竹市香山區西濱路六段569號
電話：03-5373075
營業時間：8:30-17:00 / 每週三公休
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