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兔貝比

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

逍遙吉祥

place台北市大安區大安路一段17號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

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在捷運忠孝復興站和忠孝敦化站,也算是台北東區的精華地段,除了好逛、好買、週邊美食更是多到數不清呀!!!

這天和姐妹又跑來附近閒晃,發現了一家新開的店!

充滿喜氣的紅色扛棒,走過路過要不發現也難~

 

逍遙吉祥是一家特色手作的飯麵料理餐廳,位在捷運忠孝復興站及忠孝敦化站中間,路程大約都是5分鐘~

 

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大片玻璃清楚的可以看見店內,採光相對也通透明亮!

 

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採用木質桌椅及裝璜,中間還有種植大型盆栽,增添一抺清新綠意,營造出輕鬆愜意的氛圍~

 

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還有投影電視牆,在用餐時間不無聊~~

 

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後方是點餐櫃台及出餐廚房~

 

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桌上有菜單立牌,不知道內容物有什麼,可以和菜名直接比對,就一目了然~

 

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店內提供的餐點有拌麵、私廚特色飯、手工湯麵、私房湯品、甜點、飲料~

 

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金沙蝦仁炒飯

 

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看起來份量十足,男生來吃也很可以!!

 

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附上的荷包蛋可選全熟及不熟。

 

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蛋黃哥當然不要跟它裝熟,才能有如此誘人畫面!!!

 

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新鮮的白蝦上頭點綴著碎鹹蛋黃,金沙和炒飯粒粒分明,不是融入炒飯那種~

所以吃進口裡很有存在感,鹹蛋黃提升炒飯的香度

炒飯裡還有洋蔥丁,經過大火快炒,鎖住了水份還保有鮮甜,而口感還是脆彈的~

火候掌控的相當好,我好喜歡揪西的洋蔥在嘴裡炸開的美味!!

肥美的蝦子新鮮扎實,讓整個炒飯的海味更加豐富~~

而且吃完很飽唷!!

 

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逍遙胡辣湯麵 

逍遙胡辣湯麵是逍遙吉祥的招牌,來自於大陸河南逍遙鎮相當有特色十大名菜之一,有點像是台式酸辣湯的感覺!

在中國的逍遙鎮居民是拿來配早餐的一款湯品!

現在不用大老遠跑到河南,就能嚐到當地的知名美食!!

 

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一碗逍遙胡辣湯麵,裡頭的配料有青菜、蛋、各種菇類、鴨血、叉燒肉片,內容很豐富呢!!

 

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厚切叉燒肉,給的很大方~

甘香又不膩,肉質軟硬適中,Q彈入味!

 

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底下的金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、金針,滿滿的多醣體,香氣沁人、營養豐富~~

 

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鴨血也是自己手工壓製,口感是偏比較扎實,夾起來沉叠叠的~

吸附濃郁湯汁後,滋味更滿足~~

 

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店內的麵條有刀削、細麵、拉麵及剪刀麵可選擇,我們選了老闆獨創的剪刀麵~

剪刀麵看似麵疙瘩,特殊的造型讓湯汁更容易吸附,仍保有彈牙的嚼勁!

 

湯頭帶點黏稠,加入自製的胡椒粉,承襲獨特傳統的風味,酸辣可口,味道辣、鹹、香、醇,回味無窮!!

很難得的機會品嚐到色香味俱佳,風味獨特的逍遙胡辣湯,嚐過就讓人難忘!!

剪刀麵是每日手工製作所以數量有限,賣完就沒有囉~~

 

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元盅雞湯

 

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大大塊的雞腿肉,塞滿了盅~

 

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裡頭還有鈕扣菇,口感Q嫩,小小朵好入口~

 

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湯頭濃而不膩,清鹹潤喉,十分鮮美,給您滿滿的元氣!!

 

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熱鮮乳拿鐵  & 冰桂花酸梅湯

 

拿鐵是加上全脂奶,更加順口,香醇好滋味!!

冰桂花酸梅湯,店家自己熬煮的酸梅湯,口感濃郁並透著淡淡桂花香~

 

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在中式餐廳很少會看到甜點!

老闆推薦他們家的甜點可是真材實料唷~~

所以餐後我們還追加了甜點!!

 

芒果杏仁凍 & 焦糖布丁

 

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因為待過西餐廳,是以西餐製作甜點的手法,食材天然不添加!

沒有華麗的裝飾,著重食物的原味!

芒果醬以新鮮芒果熬煮,還看得到果肉,一入口嘴裡充滿了芒味,酸V呀酸V呀!

杏仁凍也是自己買來新鮮現磨現做,吃得到沙沙的杏仁,杏仁味非常得濃郁,不是那種調出來的香精味!

 

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焦糖布丁只有雞蛋和鮮奶,不加一滴水,挖下一口柔嫩又充滿蛋香,還伴有焦糖的甜蜜滋味!!

 

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逍遙吉祥採用台灣在地食材,再加上獨創的料理,每一道菜都有不一樣的特色!

今天品嚐到的餐點,都很滿意~

可以感受到店家用心,重點是價格又很佛心!

下次有機會想再來試試其他的口味!!

 

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影片欣賞~

 

 

 

店家資訊:

📍 台北市大安區大安路一段17號
⏰ 12:00-21:00
☎️02-2777-5378

粉專:逍遙吉祥

 

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