不敢相信,低調的店面裡面竟然藏著超美味臭豆腐,叫人一吃上癮,根本回味得不得了!
這家堪稱是只有在地人才知道的隱藏版麵線,就躲在平鎮義民路消防隊附近的四味飄香,假日來訪生意還不錯,google分數高達4.7、甚至就連 food panda 都還在等外送,提供免費紅茶讓你無限喝到飽,號稱全台灣第一間麻辣火鍋蚵仔麵線,可是完全顛覆你想像。
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看似不過就是一般小吃店,但這裡的臭豆腐跟蚵仔酥,真的真的很好吃呦!
如果你不知道門路or是平鎮在地人,壓根兒完全不會發現它,說是只有在地人才知道完全一點也不為過,尤其招牌蚵仔酥更是內行人才懂吃阿!
🙂 好吃好玩延伸閱讀:【平鎮必吃美食懶人包】
整個店面看起來還蠻新穎的,整齊乾淨,而且沒有一般小吃店常有的油膩感覺,這一點很加分。
空間不算大,約莫提供4-5張桌子,人一多很容易就客滿要候位。
非常乾淨,擁有明亮的光線,然後有一點點懷舊風,但牆上的佈置倒是蠻有舊時代那種眷村的復古感,相較於一般小吃店,裝潢上算是有更用心一些。
四味飄香 | 菜單 Menu
主要以蚵仔大腸麵為主,其它人氣必點還有蚵仔酥、臭豆腐及它們家們製的手工泡菜。
麵線銅板價只要45元就可以吃得到,另外也有提供不少種類的組合套餐供客人選擇,相較於單點,會來得更划算。(完整菜單請點我)
不管內用亦或外帶,皆提供紅茶免費無限暢飲。
提供蒜泥、手工辣椒,通通都是蚵仔麵線的好朋友。
來到這裡,麵線是不少客人都會點的招牌菜色!
綜合麵線(NT.65元/大)
以大小碗來說,只有相差10塊錢,但大碗份量真的多很多,想省荷包又吃得滿足,真心會建議大家點大碗比較划算。
麵線裡面加了蚵仔及大腸。
蚵仔產地直送,吃起來真的很新鮮,而大腸也是老闆自己手工滷製,本身味道還不錯,吃得到它滷出來的鹹香味。
給料算是中規中矩,以外面的麵線來說,份量是有偏少了一些,不過蚵仔倒是都很新鮮好吃。
整體口味是屬於清爽路線,如果想要味道重一點,可以請老闆再多加蒜泥,不然重口味朋友可能會覺得稍嫌不夠味。
一定要跟大家推薦它們家的獨門辣椒,絕對是外面吃不到的隱藏版味道,香氣更勝於辣度,第一次吃到蚵仔麵線竟然就像麻辣火鍋。。。
花麻綜合麵線(NT.65元/大)
它有自己的專屬名字,叫做「花麻麵線」,不少愛吃辣的朋友,才試過一次立馬變成主顧客,像我也是第一次吃到這麼特別的麵線!XD
加了手工辣油的麵線,吃來香麻帶勁,辣度不是那種很辣的程度,但還是讓你舌頭蠻有感覺的。
臭豆腐(NT.60元)
相較於麵線,我私心更愛它們家的臭豆腐,光是這個我們就點了兩份,吃只一份根本不過癮阿!
臭豆腐炸得外酥內軟,甚至一口咬下還會小噴汁!
中間挖了一個小洞,建議可以塞一些泡菜、辣椒,加在一起可是更加有味道。
瞧瞧這臭豆腐的內餡,彷彿還會爆汁般,真的好濕潤,塞進台式泡菜,更是加分不少:)
炸蚵仔酥(NT.75元)
除了臭豆腐,四味飄香還有一個隱藏版的必吃招牌菜,那就是這盤炸蚵仔酥,好吃到我們失心瘋連續續了三盤!XD
麵衣裏得薄透,外層都依稀可以瞧見內層的鮮蚵顏色,淋上一點點胡椒粉,還有加上獨門麻辣辣椒,這樣的組合真的超對味。
搜尋Google評論時,還有網友直喊,這是應該是他吃過最好吃的!XD 但我自己是比較推蚵仔酥跟臭豆腐啦!:)
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四味飄香 | 店家資訊
四味飄香 | FB
電話:0976-426355
店址:桃園市平鎮區義民路153號
營業時間:10:30 – 20:30(星期一公休)
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