食材新鮮、料多味美、一位難求。
價位高了點，但絕對符合期望値！
店家名稱：
消費時間：2012/09
地址：234新北市永和區永和路二段292號（中正橋下永和豆漿大王旁）
電話：02-8925-2223
營業時間：11:00~14:30，17:00~23:00
每人平均價位：$300
【橋壽司】是網路上已經非常知名的店家，
食材非常新鮮，因為離我家也很近，家上跟老公本來就愛吃日本料理，
因此就前來探訪一番。
店面就在中正橋邊，黃色配上白底紅字的勘亭流字體招牌，真的很好找唷。
店門口就有許多菜單的照片跟介紹，還有媒體的報導，
如果暫時還不瞭解這家店的飲食重點跟招牌，可以先看完再進去消費唷。
店內座位是真的不多，感覺上如果沒有訂位或是排隊，恐怕很難吃到，
不過我跟老公抵達的時候，剛好有空位，運氣真的很好呢。
店內至少有三位師傅處理食材，這都不包括外場跟裡面廚房的人員。
牆壁上有很多【橋壽司】的招牌菜色，的確看起來很吸引人呢。
不過，老實說，我跟老公看到菜單跟價位，有點嚇到。
價位真的不是很親切......
尤其我跟老公是很愛吃生魚片（刺身）還有飯類，
不過這裡的價位我們算了一下，掂掂口袋的深度，大概只能點兩道。
畢竟不是為了甚麼特殊原因或假日，只是一般的午餐，
這樣的價位實在讓我們有點卻步。
最後我們點了【綜合６貫】、【海鮮丼】（丼念膽），總共$560....
現在我們只能祈禱送上來的餐點，可以符合這個價位的期望値喔！
點餐完畢後，店員送上了一碟小菜，是水煮毛豆，挺新鮮的。
桌上的配料就是醬油、哇沙米、嫩薑。
嫩薑好吃，真的是壽司的好朋友。
店內的裝潢很簡單，就是廣告海報，告知部分受歡迎的料理價格。
這裡也提供了燒物跟串燒、還有一些常見的日本料理，
畢竟這裡晚上會化身成類似居酒屋的地方，
所以下酒菜是必要的囉。
【海鮮丼】上桌囉，滿盛了濃濃的海味～
沒話說，真的是超新鮮！完全符合它的價格該有的價值！
旁邊那坨綠色的是甚麼，猜猜？
是蟹膏喔！超濃的蟹膏，老公一吃就愛上這令人驚豔的口感！
一點都不輸海膽喔！
雖然照理說我這個大肚婆這時候不該吃生魚片，
可是這個新鮮度讓我非常放心，因此我也就不客氣地大快朵頤囉。
甚麼都是真的，哈哈，因為鮭魚卵很多假的嘛，這裡的是真的喔！
跟老公你讓我、我讓你的把這碗【海鮮丼】吃完，
每一口都細細地品嘗個中滋味，每一樣食材真的都很鮮甜，
即使不沾山葵醬，只沾點醬油就可以完全提出鮮味了，這就是海味的證明！
兩個人可是連一粒米都不放過喔！讓它碗底朝天！
【綜合６貫】上桌，看起來不多，但事實上，
我跟老公在一起分享這道美食之後，已經飽了！
好可愛的鮭魚卵，好新鮮的海膽！入口的滋味如何呢？
跟老公一人分食一半，咬下去之後只能你看我、我看你了，
因為在這個時候如果說話，實在是太浪費口中的鮮美味道了！
鮭魚卵新鮮的鹹味蔓延到舌根，是非常棒的自然口感。
而海膽更是讓原本還有點怕怕的我（我本來不敢吃海膽）都快掉淚了，
我從不知道海膽這麼好吃耶！Ｑ＿Ｑ
這整口溫醇的海洋氣味是怎麼回事呢？好滑、好厚的口感～
我想我會從此愛上海膽喔！！！
接下來是蟹膏口味的握壽司！搭配上新鮮的蟹肉，簡直要讓人升天了！
蟹膏的美味就跟海膽一樣，溫醇又很厚實，是道道地地的【海味】！
之後是新鮮的蝦子、花枝（？）、炙干貝握壽司～
同樣是鮮美得讓人不想說話，就閉上嘴慢慢吃吧，享受這一刻！
雖然只有一碗【海鮮丼飯】、一盤【綜合６貫】握壽司，
可是真的讓我們兩個吃得挺飽的，份量並沒有想像中那麼少喔！
重點是，食材的新鮮度完全符合它該有的價位，
難怪許多網路上的評價都大力讚揚符合ＣＰ値呀！
推薦大家來品嘗新鮮的日本料理喔，【橋壽司】一定不會讓你失望的唷！^^
