寶寶之前到南投埔里旅行
在花月養生廚房餐廳吃了隱藏版的菜脯鴨
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對鴨肉念念不忘,真的太合寶寶胃口
這次寶寶上網訂購招牌口味-苦茶油封全鴨
收到鴨讓寶寶很吃驚,好大一盒阿,盒子是耐熱120度的年菜盒子
可以直接放入10人份電鍋加熱,很方便,還有附塑膠手套很貼心
老闆選用足月6斤重的土番鴨,去完毛和內臟後還有4斤半重,真的很有份量
加入苦茶油.蒜頭.老薑和麻油,經過14400秒慢火細燉出鍋
苦茶油內含的營養成分很豐富,能減少血管栓塞的機率、延緩衰老、調節血脂、血糖、通便、保肝等保健功效
湯頭非常濃郁,滿滿的精華都在這鍋
湯汁很下飯,肉質非常軟嫩,經過14400秒慢火細燉,鴨肉厚實的口感,入口即化
輕輕一剝肉和骨頭就分離了,最愛這一味
吃一半可以自己加水加菜變火鍋,湯頭超級甜超營養
宅配的鴨肉口感跟當天在餐廳現吃的口感差不多,肉質鮮甜,口感非常順口
老闆很用心地再研究和和料理鴨,不定期推出隱藏版口味鴨肉
記得隱藏版口味一定要事先預約!!不然只能碰運氣了
苦茶油封全鴨食用建議:
前晚記得放到冷藏退冰
放置10人份電鍋加熱或是換鍋直火加熱30分鐘
加水後可直接當湯喝
可以直接加米酒和水變成薑母鴨
最後可加飯熬成粥
開封後記得盡快食用以免變質
鯉魚潭那隻鴨的一隻鴨肉,相當於外面賣的7份薑母鴨的份量
老闆用料可是下重本,很用心的料理好吃的鴨肉給客人吃
家人吃過都很喜歡,都讚不絕口
家庭聚餐或是過年過節很適合買來大家一起享用
高CP值鴨肉用料扎實,趕快拿起電話訂購吧
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