花蓮伴手禮推薦》郭榮市火腿。80年老店,手工煙燻火腿,火腿可頌一吃就愛上這一味

20191022-2

郭榮市火腿

它一直是花蓮有名的伴手禮店,

因為我喜歡吃火腿,

所以很多年前就知道郭榮市火腿,

這次因緣際會之下,

我又再度光臨了郭榮市火腿,

而且還吃到超好吃的火腿可頌,讚!!

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花蓮伴手禮懶人包推薦》來花蓮遊玩,必去的7家伴手禮名店

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今天我們來到的是位在花蓮市中華路103號門市,

好期待郭榮市的火腿喔!!

幾年前曾經在電視上報導過郭榮市,

那時就對他們的火腿念念不忘。

 

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清爽的店面,

一眼就可以看到郭榮市火腿店面。

 

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櫥窗裡寫著郭榮市火腿三明治

咦!!現在還有賣火腿三明治嗎?

以前記得不是只有賣火腿嗎?

 

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再看看門口旁的立牌,

原來這間是郭榮市旗艦店

現在店內除了有販售火腿之外,

還有販售火腿可頌和三明治,

這又讓我更是期待呢!!

 

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郭榮市營業時間:

早上10:00~晚上10:00。

 

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進入店內先被櫥窗架上的樣品給吸引了,

看到火腿又勾起食慾了,

從小就很愛吃火腿說。

 

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記得小時候第一次吃到火腿時,

驚為天人的好吃,

尤其郭榮市的煙燻火腿,

想到就要流口水了。

 

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我肚子餓了,餓了,

看到這渾厚的火腿,

好想馬上來一碗,呵呵。

 

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原來郭榮市也有販售金門高梁手工香腸

手工香腸不添加色素、香料和防腐劑,

以58度金門高梁酒低溫醃漬24小時,

想必這香氣一定也是很迷人。

 

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還有手工鹹豬肉耶!!

手工鹹豬肉以肥瘦相間的帶皮五花,

加上12種特調香料醃漬入味,

想必這手工鹹豬肉的味道一定很不錯。

 

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接下來來看看真實版的火腿禮盒,

郭榮市火腿有推出禮盒喔!

送禮可說是十足的好看又得體。

 

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黑豚哈姆禮盒

哇!!胖胖的黑豚哈姆在跟我們說哈囉,

右邊黑豚哈姆是用櫻花木屑煙燻頂級黑豬肉手工火腿

而且還使用珍貴的玫瑰岩鹽調味哦!

左邊黑豚哈姆則是以頂級黑毛豬後腿肉佐以進口綠胡椒

並加入特選玫瑰岩鹽調味。

 

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蠻喜歡這款精緻高雅的梧桐木盒包裝,

店內也有展示各木盒的樣品,

有些木盒上還有名人簽名喔!

 

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郭榮市尊榮禮盒

郭榮市黑豚哈姆搭配經典手工火腿

左邊是郭榮市人氣商品~黑豚小哈姆,

右邊是郭榮市經典手工火腿,

一次可以吃到二種不同味道的火腿。

 

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郭榮市極品黑豚哈姆禮盒

極品黑豚哈姆,

以頂級黑毛豬後腿肉佐以進口綠胡椒

並加入特選玫瑰岩鹽調味,

經過炭焙烘烤,

然後再以胡桃木低溫煙燻,

這口感想必會讓我們口齒留香啊!

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我喜歡郭榮市火腿設計的漆器木盒,

木盒摸起來感覺的出作工細緻。

 

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來了一趟郭榮市火腿門市才知道,

原來火腿的種類有這幾種,

我一直以為火腿就這麼1種,

搭配不同的豬豬和配料,

所呈現的口味也相對的不同。

 

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照片中的組合:

右邊是郭榮市黑豚哈姆,

左邊則是郭榮市極品黑豚哈姆。

 

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這款就是郭榮市手工火腿禮盒,

每條手工火腿都以相思木炭炭烤3小時,

再以珍稀檜木屑煙燻40分鐘,

為了讓火腿受熱均勻,

老師傅將手臂伸入高溫火爐轉動火腿超過2000次,

哇!!只能說這每條火腿成品,

都是辛苦用手工製作完成的。

 

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店內剛好有放了一台已經退役的烤箱,

裡面的火腿是假的喔!!

可以想像的出師傅在翻動火腿的畫面嗎?

我覺得肯定是很辛苦的。

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原來一條火腿的完成,

背後是有辛苦的師傅費心在火腿上,

我們才能吃到如此美味的火腿。

 

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這張火腿的照片好誘人呀!

 

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郭榮市火腿禮盒的價目表在這裡,

提供給大家做參考。

 

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在櫃台上看到這二張照片,

實在太超過了,

因為感覺可頌和三明治在跟我們招手。

 

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是的,沒有錯!!

若想吃的話也可以請店員製作,

價目表在這裡,

我們既然來了郭榮市火腿,

怎麼可以錯過這些美食呢!

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這是火腿三明治,

火腿是切薄片,

用了四片夾在三明治裡。

 

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這個則是用了厚切的火腿放入三明治裡,

差別就在於火腿薄和厚的口感,

我個人會喜歡厚切的火腿,

因為我喜歡有嚼勁的感覺。

 

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這是火腿可頌,

超好吃的啦!!

真的很喜歡郭榮市的火腿,

搭配可頌一起入口,美味呀!!

 

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這盤火腿就是菜單上的火腿野餐盒,

火腿的保存期限沒有很長,

若沒有即時回家的話,

但買一整條又怕吃不完,

不妨來一份火腿野餐盒吧!

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在郭榮市火腿店內看到開啟後山哈姆傳奇的故事,

故事內容說明創辦人向日籍師傅拜師的經過和故事,

每間店成功的背後都有一段辛苦的故事。

 

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對了,哈姆乳酪蛋糕,你們吃過嗎?

感覺蠻妙的,

把哈姆融入蛋糕裡,

我想吃起來應該是鹹甜鹹甜喔!

 

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最後,我們各點了一杯飲料,

來搭配火腿可頌或三明治,

跟著好友一起來個美麗的午後約會,

這就是生活中的小確幸啦!

 

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我們要開動囉!!

來花蓮遊玩時,

別忘了到郭榮市火腿門市逛逛,

我的花蓮伴手禮推薦~郭榮市火腿,

就寫到這裡,謝謝觀賞。

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郭榮市火腿

03-836-0123

花蓮市中華路103號

營業時間:10:00~22:00

官網 | FB

 

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