我們全家都是咖哩控，小朋友更是百吃不膩，就最愛那香濃甘甜的迷人風味！
隨著咖哩風潮席捲全台，咖哩餐廳如雨後春筍般湧現！
台北微風南山在開幕的時候，我們不想人擠人，
畢竟年紀大了，實在沒什麼體力為了吃一頓飯，花時間排隊
直到現在熱潮過後，才來這裡的美食餐廳開始慢慢踩點！
不過人家都要周年慶了，會不會太久了點😆😆😆
在微風南山的10樓發現了一家咖哩專賣店-樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店
在印象中都覺得湯咖哩是來自於北海道札幌，其實來自於沖繩的湯咖喱更有一番風味！
起源是來自札幌的山崎先生因為喜歡衝浪而移居到沖繩，把湯咖哩改良加入沖繩的特產黑糖，創造出獨特風味的沖繩黑糖湯咖哩～
樂咖湯咖哩專賣店，為沖繩AJITOYA海外第一家授權店！
湯咖哩著重於湯頭，樂咖以豬骨丶雞骨及大量的蔬菜費時熬煮7小時，不添加味精，再以咖哩調味合成美味的湯咖喱 ！
用餐環境設計風格以沖繩特有的元素-石牆丶琉璃丶扶桑花，搭配薑黃底色及SHI-SA圖騰，帶有熱帶氣息的氛圍！
門口有圖文並茂的菜單，一目了然！
守護沖繩的風師爺，好萌～
光彩炫目的琉璃燈，塑造出有質感的空間～
湯咖哩有四種建議吃法-
文青型-吃飯搭配食材再品嘗濃郁湯頭會有多重層次口感。
太極輪迴型-一口湯、一口飯，一口料會產生絕妙的美味輪迴。
94狂型-將飯分成數等份泡在湯裡，讓湯中有飯，飯中有湯的濃郁感在口中爆發。
天女散花型-將湯跟食材淋在薑黃飯上，每一口都有不同的混搭體驗。
店內也有提供精釀啤酒唷！
(未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車/開車不喝酒，飲酒過量有害健康)
樂咖還有自家研發的限量手作精釀啤酒，不過當天已被刷空，只能望著空瓶扼腕。。。。
餐具和調味料都已擺在桌上自行取用～
就主打兩項產品：湯咖哩跟奇瑪咖哩，主菜有牛、雞、豬、豆腐(蛋奶素)
微風南山店和新竹總店的菜單有些許的不同～～
依個人喜好，辣度可做調整～
從無害到地獄！！
除了套餐還有特色小點、甜點、果汁、氣泡飲品、精釀啤酒
隨餐皆附小菜及甜湯～
黑胡椒毛豆，還有加入蒜末，更是開胃！
特製的梅漬白玉苦瓜，對不吃苦瓜的我，竟然一點也不苦吔！
白玉苦瓜吃起來帶有紫蘇梅香氣，回甘清爽！
我們選了日式炸牛排奇瑪咖哩、神之手豬肋湯咖哩
香蕉鮮果&芒果果泥氣泡飲
香蕉鮮果（左）
-以北海道的菌種製作而成的優格、再加入鮮奶與香蕉，喝起來有水果優酪乳，口感滑順挺不賴的！
芒果果泥氣泡飲（右）
-豔黃芒果酸甜風味與清新香氣，結合氣泡清爽口感讓人一飲沁涼入心！
加點特色小菜
日式傳統水豆腐（限量供應）
傳承自日本百年老店水豆腐，以高比列的蛋白質非基改造黃豆，蒸氣炊煮而成～
在市面上已經很少有這種手工豆腐了，所以每日數量有限！
附上胡麻醬及和風醬汁，先嚐一口原味，飽滿富含水份，清新爽口！
倒入胡麻及芥末和風醬汁，吸滿湯汁的水豆腐，提升香味層次～
加點特色小菜
起司肉醬可樂餅
每個都是由師傅純手工製作的唷～
選用馬鈴薯、奇瑪肉醬、起司…等食材，呈現獨特口味！！
香濃的奇瑪肉醬，在咀嚼中還能吃到起司的口感！
外酥內餡豐富，很滿足～～
咖哩風味日式唐揚雞
樂咖的唐揚雞在醃製時加入了咖哩～
黃金酥脆的外表，一口咬下雞汁四處流竄，肉質細緻還帶有咖哩的香氣！！
神之手豬肋排湯咖哩（微風南山店限定）
選用珍貴豬月亮骨，一隻豬只能取2塊類似彎月的脆骨～
加入了沖繩特有的黑糖及多種辛香料用壓力鍋燉煮，將香味鎖住在肉裡！
筷子輕輕一撥，軟骨和肉就分離～
肉質鮮甜軟嫩，肉質細緻油脂分布均勻，每一口都能吃到豬肉的鮮嫩Q彈～
第一次嚐到月亮骨的部位，不油膩卻有滿滿的膠原蛋白，難怪是榮登女性族群的最愛！
每份餐點皆配上13種蔬果，營養滿點～
以過油方式，讓色澤更加鮮豔並鎖住食材原有的清甜！
附餐是薑黃飯，薑黃對身體很好，鮮豔的顏色讓人胃口大開！
薑黃飯是可以免費續加的唷！！也太佛心了呀～～
我們選擇了"94狂"的吃法～
將飯分成數等份泡在湯裡，讓湯中有飯，飯中有湯的濃郁感在口中爆發！！
加入豬骨、雞骨與大量的蔬菜煮出自然香甜味的咖哩，不需要過多調味
比傳統的日式濃稠咖哩更富含了多種層次，而且更加清爽。
與湯咖哩搭配的多種蔬菜，更將湯咖哩提升到健康，美味卻不打折的『新美食主義』！
日式炸牛排奇瑪咖哩（微風南山店限定）
奇瑪咖哩是屬於乾式咖哩～
湯咖哩拌入洋蔥、蕃茄及豬絞肉，有點像義式肉醬的感覺，最後再加上鮮奶油，所以口感較濃郁！
奇瑪咖哩口感很香濃，還帶有一點微辣的口感很下飯！！
日式炸牛排，一旁是加熱烤石！
牛排是選用菲力部位，炸至三分熟厚切上桌～
隨客人口感喜好再自行加熱，有種DIY的樂趣！！
想吃到菲力原有的柔軟度，建議烤至五分熟，至表面"恰恰"，
入口帶有著焦香味，隨即品嘗到肉質的鮮味，甜美多汁～
沾著特調醬汁，風味香潤，更是美味！！
套餐附贈的紅豆湯，別看小小的一碗，很有記憶點！
紅豆綿密卻不會有沙沙的口感，用黑糖調味，更是香醇～～
闆娘手工甜點（每日限量）
水信玄餅
由日本著名的米糕甜點信玄餅演變而來，透明如水晶，入口即化
完美無瑕
一上桌就令人眼睛一亮！
晶瑩剔透宛如水晶球一般，上頭漂浮著粉嫩鹽漬櫻花
水信玄餅本身沒什麼甜度，日本傳統吃法在品嚐前會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿食用～
入口圓潤飽滿含水量極高，真的是Ｑ彈咕溜到不行！
有如三重奏般的享受～～
今天嚐到很特別的湯咖哩，因為使用了大量的蔬菜所以味道帶點蔬菜的鮮甜，整體很清爽，對身體也不會造成負擔！
再搭配不同的主食變化，選擇性更多～～
還沒吃過湯咖哩的朋友，推薦您一定要來試試唷！
樂咖湯咖哩 微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號5樓-10 TEL:02-2722-3377
營業時間~11:00~21:00
新竹東區總店
電話：03-5221010
地址：新竹市東區信義街90號2樓
