cp值高的大直內湖活體海鮮火鍋餐廳,
多款飲料喝到飽!套餐250元起。
菜單及價位,壽星優惠請看:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/468628469
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闊佬shabu shabu是最近新開的火鍋店,
位於捷運劍南路站、美麗華附近,
這裡有多款高級活體海鮮,價格還不貴耶,
除此之外還吃得到和牛,也有素食鍋,湯頭頗讚!
店內裝潢以黑色系為主,
用了許多歐美手繪風格的壁飾妝點,
因此氛圍上多了些活潑俏皮,
讓用餐的客人不會覺得太拘謹,
我們上周假日來吃,客人還真多,
除了單人式的座位,其他都訂滿滿。
↓↓↓我最喜歡這個靠窗的座位,
佐著外頭街景,感覺相當放鬆愜意,
可惜當時已經被其他客人坐走了,
等他們離開後我才來拍
↓↓↓單人式的座位,這種座位就是一人一鍋,
一個人吃飯也相當自在,
今天有看到幾位獨自用餐的客人
↓↓↓餐廳盡頭還有一區獨立成間,
適合多人團體包廂用餐
闊佬shabu shabu的菜單請看:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/468628469
一鍋可選兩種湯頭,
有秘製湯、麻辣湯、叻沙湯跟昆布湯等四種,
其中只有昆布湯是全素的
雖然我也蠻想吃麻辣鍋,
但覺得能吃到叻沙鍋還挺難得的,
就選了叻沙鍋跟秘製湯,剛好一辣一清淡,
他們家的湯頭很好喝,夠味又不會太重太鹹,
像用老母雞、蔬果、大骨等熬出的秘製湯頭,
雖然走清淡路線,但從原始湯頭就能嚐到蔬菜的鮮香,
滋味馥郁,好喝又不會覺得太負擔;
而南洋風味的叻沙湯,微辣風味佳,
如我這種只吃小辣的人也能輕鬆享用,
不會辣到時時要喝飲料。
*套餐皆附主食六選一、甜點選一以及一份菜盤
↓↓↓除了菜單上的料理,
店內的海鮮櫃還有活跳跳的海鮮可選,
因為老闆本身是經營進口海鮮,
在這裡便能吃到高貴不貴的活體海鮮,
闊佬的理念便是「闊氣、佬食、新鮮」,
海鮮每周會進貨,種類跟價格不一定,
進貨後便以不同溫層的海水箱養殖,
因此客人可以吃到最新鮮的海產。
不過如果有特別想吃哪種海鮮,建議先去電詢問囉,
因為海鮮都是賣完就沒了,
這天有客人想吃毛蟹,但當時已經賣完了。
↓↓↓醬料自助區
↓↓↓飲料自助區,冷熱飲都有,
最讚的是瓶裝飲料也是喝到飽,
貓仔今天弄了杯烏梅汁+雪碧,好好喝~
大推這個喝法!
我們今天點了:
日本A5上選和牛套餐
頂級海鮮套餐
皆附主食、菜盤、甜點、飲料喝到飽。
*服務還蠻好的,加湯很勤
*菜盤
菜盤中有多款蔬菜,
像是青江菜、地瓜、菇類等等,
特別一提,裡面有個丸子很好吃(下圖)!
這個丸子看似簡單卻不簡單,
趁熱吃會爆湯汁耶,而且皮很嫩,
我特別去問服務人員是什麼,
原來是「鱈魚湯包」
*主食
主食六擇一,我們選了日本烏龍麵跟日本拉麵,
這兩款都是已有煮過的狀態,所以下鍋不要太久,
兩款我覺得都不錯,配叻沙湯剛好,可以順便來碗叻沙麵
*日本A5上選和牛
和牛帶著漂亮的粉紅色,油花如雪霜般粉白,
建議不要涮太久,
之前聽日本料理店的師傅說和牛涮到半帶粉紅就可以了,
如此才能嚐到和牛的美味,
不過我技術不好,而且我還是比較喜歡吃熟一點的,
所以每次都涮到全熟,哈哈,
是說闊佬的和牛涮到全熟也是很美味,
口感超嫩,帶有輕盈感,咬下去能感到油花微彈
↓↓↓全熟也有輕盈好口感
*頂級海鮮套餐
「頂級海鮮」的內容有:
草蝦、澳洲國王蝦、日本大扇貝、
鱸魚清肉、蛤蜊、帝王蟹、日本牡蠣清肉、
紋甲花枝、澎湖小卷等,
今天吃到的海鮮品質都相當不錯,
鮮美又沒有腥味,滋味令人留連
↓↓↓牡蠣飽滿肥美,無腥味
↓↓↓日本大扇貝是我本日最愛,
好~好~吃喔,又鮮又嫩,嫩中有彈,
咬下去滿滿的滿足感,
跟我之前在日本築地市場吃到的一樣,
那時的扇貝好吃到讓我想閉眼睛享受,
而闊佬的扇貝又讓我回味了一次這感覺
除了大扇貝,蝦系列是我第二喜歡的
(貓仔最愛蝦系列)
蝦子貼心的已被開背去腸泥,
不管是草蝦還是國王蝦都很好吃,
嫩彈緊實,口感極佳
↓↓↓大的是國王蝦,小一點的是草蝦,都蠻大隻
不要煮太久~~菜單上有煮食時間的建議
*甜點
點套餐就有附甜點,
今天的甜點有冰淇淋跟八寶粥兩款擇一,
八寶粥清淡解膩,很適合做為火鍋結尾,
雖然平常我都是甜湯派的,
但是闊佬的冰淇淋真的要吃吃看,
我吃完有驚艷,太好吃了!好愛這口味喔,
(好吃到快要擠走扇貝的第一名寶座)
他們家的冰淇淋是自製的,口味不一定,
這天是青森蘋果口味,外面沒吃過這味道耶,
甜度剛好,非常甜蜜柔香,有點難準確形容那甜味,
主要好像是蜂蜜的味道,蘋果香氣則約略點綴其中,
配上玉米碎片滑滑脆脆的,相當可口,
吃完覺得還好有吃吃看~
↓↓↓櫃台貼心的準備了薄荷糖,
吃完火鍋來一顆,消除蒜味醬料味,
清新爽口,跟人聊天不煩惱:)
闊佬shabu shabu
地址:台北市中山區樂群二路198號1樓
(捷運劍南路站三號出口)
電話 02 8502 5857
營業時間:11:30~15:00;17:30~22:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/Broad16888/
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