天氣開始冷冷火鍋當然要一家一家的吃起來,
這次來介紹新莊人必聽過的"沐也日式涮涮鍋"人氣很高!
用餐日期:2019/10/11
沐也日式涮涮鍋2號店
電話:02-2997-0509
地址:新北市新莊區復興路一段189.191號
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雖然之前久仰大名,但是有沒有吃過又是另一回事(笑)
我是因為"沐也"開了二店才去品嚐,因為一店不管何時~外頭都是排著很長的隊伍,
所以此篇分享我無法做兩家店的比較,就直接分享二店呦~
沐也二店就位在新莊運動公園旁,距離新莊捷運站有一大段距離,建議騎車來最方便,
機車剛好就可以停在對面公園,過個馬路就可以到了,
店外裝潢真的很吸引人,不過一開始我以為是賣家具的,因為實在是太美了,就是森林的概念吧!
我跟你說走近看更覺得是賣家具,也因為早上太陽很大,玻璃反射所以不容易看到店內的狀況,
所以路過不要錯過,二店就是這家,
因為很怕假日太多人前來用餐,所以店面一開就立馬到場,結果已經不少人來用餐了,
店內一眼望過去就是清新的木頭色讓人很放鬆,是森林的概念無誤,
空間算很寬敞,所以假日大部分都是一家子的人來用餐,
座位就是2人~6人的都有,覺得有專屬兩人座位真的很讚,
兩人座位的空間也很大挺適合來約會的,氣氛也很好的說~
飲料自助吧任君挑選!
再來就是醬料區,一開始我來挖沙茶醬是滿的,等我要離開的時候見底了,
果然沙茶醬是吃火鍋必備的搭檔!!!
看到調味料還有"玫瑰鹽"這個會讓我想到吃牛排耶,吃火鍋也會用到嗎?
高湯自取區,如果你是點特殊湯底的話,都會先附上一小壺的湯底,但是無法無限續加,
如果用完~就只能加入原味湯底了,
菜單低家啦
兩棲部隊雙人鍋$628
鮮蝦20隻+飽飽肉品(10oz)
內含2份菜盤、2份附餐、2科古早蛋
肉品這次就選擇"霸王雪花牛"但~其實所有的肉品都很想吃,
湯底選擇"日式經典湯底"和"藥膳養身湯"
日式經典湯底就真的很原味,喝起來真的是很清淡,
藥膳養身鍋算是味道算重,但整體來說味道不偏鹹,涮肉很夠味,
手上拿的菜盤配料豐富,
金針菇、魚肉、一隻蝦、木耳、玉米、蟹肉棒、高麗菜、南瓜、芋頭、蛋餃、青菜
日式經典湯我真的覺得沒什麼味道的說...所以我沾醬用很兇,
霸王雪花牛(10oz)的份量大約就是這麼多,
如果想多吃點肉也可以選擇菜盤換成肉盤喔~
涮涮鍋一定要選擇選雪花牛,那油脂多多吃起來真的很順口喔~
輕涮個幾秒鐘就可以入口啦~
覺得涮養身鍋會戴一點藥膳的香氣,不鹹不膩覺得剛剛好,
鮮蝦20隻排排站真的很壯觀,蝦控絕對可以點兩棲雙人部隊鍋,
裡面包含2隻天使紅蝦,看到蝦子真的令人心情雀躍,
把蝦子一次一起煮起來真的太爽了,蝦子有沒有新鮮,一剝殼就知道,
但~我覺得不是每一隻都吃都飽滿鮮甜,也可能我放涼太久或是煮太久的關係,
天使紅蝦的口感比較扎實,雖然看起來很大一隻,但是去殼後還是會變小的,
海鮮三品$200
五種選三:東石仙蚵/活凍軟絲/鮮活蛤蠣
說真的上桌後真的覺得分量有一點少,就都是一點點,覺得有些後悔~
鮮蚵很肥美喔~軟絲就沒拍到,蛤蠣普通款,
附餐我選擇"粿仔條"真心覺得超好吃,口感就是厚厚的,吸滿湯汁真的很讚,
最後加入了古早蛋包,你看~很可口吧!Betty特製款!
麻辣滷鴨血
熱熱上桌不會很辣,味道就是普通!
晨曦
限量手工甜點有著非常美麗的名子,點餐的時候+49元就可以獲得,我很推薦!
跟我過去吃的很不一樣,本身單吃就有一點甜甜,可以沾黑糖和黃豆粉,好吃喔!
最後就來吃個冰淇淋吧~這裡的口味很多也很特別!!!
-Betty大碎念-
沐也的環境真的很舒適,每一桌的距離不會太近,覺得很有自己的空間,很適合情人約會或是大家庭前來用餐,
店內的裝潢很用心,走到哪裡都超好拍,重點是店內有一區就是森林的概念吧~一定要來這拍照!
餐點上覺得是走品質精緻路線,所以上面用餐完後覺得還很餓的狀態(我到底是多會吃)
不過食材上吃得出用心,份量少少無法擄獲我這大媽心態,但是整體用餐後還是滿意的喔~
沐也日式涮涮鍋2號店
電話:02-2997-0509
地址:新北市新莊區復興路一段189.191號
以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考
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