今天真是託了老天爺的福，出門時桃園仍下著雨，
已預約好的自取鬆餅，仍得按計劃進行。
搭火車到了台北車站，哇哈!!竟然是大晴天ㄟ，心情
瞬間變好了，租借了U-bick，開始母女檔的半日遊～
【Fun鬆廚房】分店以迷你店鋪的格局，進駐
捷運松江南京站附近的[四平商圈]，商圈裡的
店面多、遊客更多，逛街累了想找吃的，商圈
進出口的左手邊，就能聞到現烤鬆餅的香氣~
店家很大方地就在馬路邊的櫃台前，設置了鬆餅
試吃專區，現在看見的是各種甜品口味，請顧客
試吃的份量很有誠意ㄜ。
【Fun鬆廚房】鬆餅口味多達39種之多，有甜口味
素食鬆餅、鹹口味葷食，料多、味美、份量多多~~
【抹茶紅豆】就深得我心，不但香氣十足，連紅豆
顆粒 都看得一清二楚，實實在在、綿密香甜，搭配
口樂越吃 越爽口。
Fun鬆廚房(四平店)：純手作鬆餅～多人分享餐，
自取免費體驗！
內容包含:鹹鬆餅自選兩款
[風味辣雞起士蛋]、[獨家酸菜刈包]
甜鬆餅自選兩款>[抹茶紅豆]、[蜂蜜QQ]
如果不知道該如何做選項，問店東就對了，
顧客點最多的，最受歡迎的來參考試試唄!
迷你型店面還能容納兩位師傅，看他們熟練的身手，
熟稔的流程，接到訂單就馬上開始-現點現做，只需
大約五分鐘的光景，香噴噴的鬆餅就會包裝好送上。
在等餐點的同時，我很好奇的問著店東:[鬆餅要烤多久]?
看計時器就在烤爐上，設訂好之後就忙鹹品內餡的煎燒
作業，沒有多餘的時間可休息，還要顧到周遭的衛生和
潔淨；整個流程是條理有序的。
(當鬆餅烤好揭開的瞬間，香氣散發出來~~真香!)
[風味辣雞起士蛋]聽到或看到餐點中有【辣】字，
就會毫不考慮 點下去，四川人嗜辣的本性，從吃
的方面都能體現。
一口咬下去就被辣味給迷惑住，其實是小辣，
加上鬆餅香和蛋香、起司溶入的綜合感，確實
夠特別，也挺夠味滴~
親眼目睹[獨家酸菜刈包]的現做流程~
將烤到微焦的香酥鬆餅，夾上現煎的豬肉排、
爆香的酸菜、還有漂亮的煎蛋，抹上花生醬，
鹹香中有爽脆，微甜的鬆餅香氣中，包夾著
古早味的酸菜刈包，完全不突兀，反而讓人
一口接著一口，大口吃得好過癮又滿足。
【Fun鬆廚房】的各式鬆餅，很適合上班族外帶，
顧客逛街賞味，買回家當作早餐或消夜，都是
很能提味、解餓的選擇。
PS.台北四平店目前已結束營業，轉移到板橋總店。
