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發表篇數:72篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

phone0922-799-733
place新北市淡水區中正路65號
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

【湧蓮古早味蛋糕總店】 ( 淡水老街蛋糕店/ 湧蓮古早味現烤蛋糕/ 手捏蛋糕/ 伴手禮 )
🕒 營業時間:週一~週日10:00~19:00
📞 訂購專線:0922-799-733
📍地址:新北市淡水區中正路65號 (淡水老街內、淡水區公所附近)
https://yungliencake.com/
LINE立即訂購:https://line.me/R/ti/p/%40260auwrd

 

湧蓮古早味蛋糕最早就是在蘆洲開始,用湧蓮寺之名取名為「湧蓮古早味蛋糕」

這次體驗古早味蛋糕,是在淡水熱鬧老街上,每次經過都會被烤蛋糕香味吸引,這次湧蓮古早味蛋糕也來插旗囉~~~

古早味蛋糕是沒有加奶油的,每次吃生日蛋糕都把奶油刮掉,個人喜歡這樣的清蛋糕,有濃濃蛋香味又吃得到蛋糕的軟綿。

一般常看到的古早味蛋糕都是做長方型狀,湧蓮古早味蛋糕除了有方型也多了圓型,圓型可以當作生日蛋糕,年節拜拜的時後更是婆婆媽媽的最愛。

 

湧蓮古早味蛋糕店面不大,每種蛋糕出爐時間都不一樣,如果要吃到全部口味,要事先預訂才不會白跑哦~~~

店家現在沒有提供宅配寄送服務,都是由老板親自送貨,如果有大量訂購需事先連絡老板,方便安排時間。

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味蛋糕有今日特價蛋糕,要到現場才知道口味哦

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

老板現場製作蛋糕,用料豐富看得見。

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

逛淡水老街很好買,一路就買了大包小包回家~~~

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

 

古早味蛋糕沒有過多的添加物,簡單的美味,好吃又健康,當天吃不完就要放冷藏趁新鮮吃完。

蛋糕拿回家後發現蛋糕體沒有消減太多,還很有彈性感~~~

現烤的蛋糕,回家馬上吃,大人、小孩都說好好吃哦,蛋糕立馬吃光光~~~

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

◆蛋香原味
選用新鮮雞蛋、新鮮麵粉製作,口感綿密、入口即化,絕不含防腐劑、不添加色素,以最原始口感、風味、健康為訴求,濃濃的古早味值得您細細品嚐。

原味蛋糕就是小時後跟媽媽去市場都會吵著要吃蛋糕,媽媽就買一個圓型蛋糕一人撕一塊邊走邊吃,就是這種懷念的滋味。

湧蓮古早味現烤蛋糕

古早味蛋糕就是靠著打發蛋白讓蛋糕細緻軟綿,不會太過澎鬆,吃起來也不會乾硬,甜度適中,入口即化,適合全家大人、小孩一起吃,當早餐、下午茶都很方便。

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

◆水滴巧克力
香純浪漫巧克力,一直是大眾喜好的口味,入口之後滿滿巧克力的香氣,不甜不膩剛剛好,老闆堅持不含防腐劑、不添加色素以口感、風味、健康為訴求。

巧克力蛋糕上面放了巧克力粒,剛烤出來的巧克力融化香濃,不過甜、不膩口

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

巧克力蛋糕麵糊也有加入巧克力粉,還有少許巧克力粒在裡面,加熱融化吃起來更香濃。

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

◆堅果咖啡
精心挑選新鮮咖啡與新鮮雞蛋、麵粉製作而成,入口滿滿的咖啡香氣,非常濃郁,外層撒上健康的堅果核桃,使口感格外的豐富!

咖啡味很濃,加上外層還有核桃、堅果,要烤堅果會脆又不會焦,火侯均勻控制要好。

這款咖啡蛋糕就不適合小朋友吃,但是大人卻是很愛吃哦~~~

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

會在蛋糕的外層吃到核桃,在軟綿蛋糕上吃到脆脆的核桃,口感變的不單調了。

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

◆新鮮芋頭
選用台灣口感細緻的大甲芋頭,蛋糕上帶點淡淡的芋頭色,獨特與濃郁口感,是小時候懷念的古早味道,堅持不添加任何防腐劑與人工色素,為您健康把關,讓您吃得安心。

芋頭蛋糕選用大甲芋頭,都是店家親自削、切芋頭,切成塊狀放進蛋糕裡,而且不添加香料色素。

吃得到芋頭的原味、原色,還是吃得到芋頭塊的蛋糕哦~~~

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

◆金桔檸檬
在蛋糕中添加了現榨的新鮮檸檬汁及金桔,在烘烤過程中,便散發出檸檬的淡淡優雅香氣,金桔的口感在唇齒中蔓延開來,整體清爽解膩。

這款蛋糕加入蜜金桔,金桔吃起來不會太濃烈,味道多了點果香味,蛋糕體也是一樣細緻軟綿,入口即化。

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

湧蓮古早味現烤蛋糕

 

 

 

 

 

 

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