叫菜 jiao cai salad
地址：台南市中西區中山路82巷8號
TEL：(06)223-3500
營業時間：10:00~17:30
車水馬龍的中山路，寧靜的小巷的古樸老房，輕輕推開門後，是清新又自然的氣息！
簡單擺設讓人感到自在又舒服～
迎面而來的櫃台及沙拉吧時尚得與老房擦出衝突的火花，卻一點違和感也沒有～
店裡用餐的空間其實很有限，很喜歡二樓這個小閣樓，有童話氛圍，獨立的空間很適合姐妹們包場聚會。
從上往下俯瞰,，好是店裡唯二的用餐空間，也只有四個位置！
這角度，有時尚的氛圍，大片的落地窗讓陽光盡情的撒落，自然又有溫度，還蠻美的！
餐廳後有一個小小庭園，洗手間在庭園旁～
沙拉吧裡集合了各式各樣的蔬果食材，
很多蔬果是來自台灣各地，吃起來格外的有愛！
有些食材川燙處理，有些食材有事先調味，它們以最佳的姿態在檯面上登場！
食材太熱鬧了，站在吧台前常常會猶豫很久～好困擾。
如何點餐呢？
1.首先要先選擇生菜：蘿蔓生菜及綜合生菜二選一。
2.茶、咖啡、湯品三選一(也可以換成一份配料)
3.選配料，可以選擇6種配料90元，9種配料120元，12種配料150元。
4.最後選沙拉醬~有7種可以選擇喔！自家調配的醬料，每一款都有自己的特色，我自己就吃過3款，都很喜歡～
愛吃蔬菜的我大部份都選擇9種或12種配料的搭配，可以一次吃到多種蔬果食材的營養，健康又過癮！
現在很流行減醣飲食，其實在這裡就很容易可以做到減醣的飲食，不過我個人是沒在減醣啦～我很愛地瓜南瓜之類的主食，也很愛麵包，減醣不適合我！
選了9種的配料佐百香果優格醬，搭配紅茶，還有附一個小餐包～這樣120元認真算真的不貴，可以吃到各種不同的食材，如果在家自己做，所花的時間跟金錢都不比這價位少啦！
大至上我選了蘿蔓生菜，配上馬鈴薯、地瓜、南瓜、秋葵、甜椒、鳳梨、花椰菜、糖心蛋、四季豆。
每一樣食材看起來像是簡單烹煮調味，但可能食材本身就新鮮好品質，加上經過適合食材本身的烹調方式或調味，就是能吃到最原始的甜味香氣，清爽好吃，就算不沾沙拉醬我也很可以！
地瓜的Ｑ度及甜度只能給100分了！我也很喜歡烤馬鈴薯，清香的香料味，淡淡的鹹度也很好吃，糖心蛋Ｑ彈的口感加上甜甜的香氣小孩超愛！
低卡優格百香果醬，原味的無糖優格加百香果，是我平常就很愛的食物組合！沾蔬果來吃酸酸的奶香及果香伴隨蔬果本身的清脆，口感及滋味沒什麼好挑剔的！
不是很起眼的小餐包卻是我和勛勛很愛的小配角，我還會加價多買二個麵包，就是受不了麵包自然散發的麥香，尤其是烤過後的香氣，麵包控的我無法抵擋，所以我說自己不適合減醣飲食！
每次來用餐沙拉吧的菜色都不太一樣，加上醬汁的選擇也多，所以沙拉吃起來也不會枯燥，有時我會現場吃一份，再外帶一份回家！
這就是女孩們減肥最好的餐點啦～份量夠多可以吃的飽，又不會超過熱量攝取！當然，如果認真要減肥，還是要選對食材，算對份量，沙拉醬也很重要喔！
講求健康、重視身材、看重肌膚........或是大魚大肉想要清淡一點，不論什麼原因理由，只要你喜歡吃沙拉，都可以來叫菜吃吃～
別忘了給Liz一個讚喔！
