泰小葉 泰式風味小食 吃過沒？不得不講台中餐廳的多國料理讓人迷戀，而當中阿新我自己最愛的莫過於泰式料理，那酸辣有勁的迷人讓人一吃愛上，台中泰式餐廳不少，但讓我印象深刻的沒幾間，甚至有一些還頗雷，而最近在北平路挖到一間：泰小葉泰式風味小食，口味相當有特色，味道呈現到位之外，更融入了老闆娘自己許多特色醬料...
要是台中在地人肯定對北平路不陌生，這裡開著不少台中美食店家，附近有著不少住家之外，更多的是上班族下班後都會去北平路吃晚餐或外帶，克群一堆，店家更是林立，所以北平路餐飲之競爭相當激烈，能活下來的店家實力不容小覷，阿新我這篇要介紹的泰小葉泰式風味小食就是一間北平路強店之一，北平路一度有5、6間泰式餐廳，現在所剩無幾，而這間泰小葉悄悄的也開了6年之久！
其實這間泰小葉位置很巧妙，不在北平路鬧區裡面，卻可以這樣開業6年，這肯定不是僥倖，而是有一定的老顧客才行啊！而查了網路上評價，對這間泰小葉泰式風味小食給的評論都還不錯，讓我期待了～
店家位置不算位在鬧區，但就看到傍晚剛開始忙碌就不少外送人員前來取餐，而且阿新我拍照完後更是接著不斷，誇張。
店家有著泰小葉招牌餐點推薦，要是不知道吃什麼的人可以照上面點餐，快速又方便。
想前往泰小葉用餐的人記得注意一下時間，禮拜日可是公休，可不要撲空了唷。
走進泰小葉，空間雖然不算過於寬廣，但桌數還不少，趁著剛營業前來，店內人潮還沒湧現。裝潢部分鮮亮的風格及繽紛色彩，帶出了泰國風情。
下面這照片大概晚個30分鐘左右，整個店內是滿滿的人潮，超誇張...而且店家看起來小小，工作人員可是請了好幾個，出餐速度可不慢啊！
看到大象就覺得眼熟，之前去泰國的曼谷自由行就買了不少大象飾品跟衣服。
有別其他泰式料理，泰小葉店內提供不少醬料區，本來還以為就泰國醬料，但在老闆娘介紹下才發現，這可是她自己超自豪的特調，而且很貼心地在牆面上貼著介紹及適合的餐點，不得不誇獎老闆娘的用心，棒棒。
泰小葉泰式風味小食菜單
阿新我特地拍了菜單給大家參考，跟店家詢問發現菜單都會不定期更新唷。
這天跟著老爸、老媽及老弟一起用餐，不小心就點了滿滿一桌，而這些餐點有不少都是店家推薦，一問老闆娘才知道，店內菜單不定時淘汰更新，就是要讓每一個客人品嘗到美味不踩雷。
打拋皮蛋豬飯 100元
泰式料理必吃的莫過於打拋豬啦！也是阿新我去泰式餐廳都會吃的一道，不過沒想到泰小葉這邊不只有打拋豬，還有打拋皮蛋豬，皮蛋？皮蛋？皮蛋？皮蛋？又這樣的組合？
皮蛋滋潤了打拋會有的乾柴口感之外，讓是多添了一股尾韻香氣，好吃欸！完全吃乎意料的表現，激推！
月亮蝦餅 120元/半張
泰式料理必吃的莫過於月亮蝦餅，每道一間泰式料理一定要試試看，本來想點整張，但發現餐點有點多，所以就改半張...
炸的不帶油膩感，外皮酥脆口感吃在嘴裡是卡滋卡滋作響，蝦漿紮實又帶著微微彈牙，搭配梅醬更美味。
辣炒嫩牛 120元
喜歡吃辣的人別錯過這道，整個炒過的牛肉帶著油亮，還有著滿滿蒜末辣椒，上頭點綴的香菜添了幾分味道及視覺配色。
牛肉肉質表現得相當嫩，跟想像中的乾柴有著很大落差！這一道很下飯～～～
檸檬炸雞 140元
本來想點椒麻雞，但店家說他們家檸檬炸雞很強，講成這樣我沒試試看說不過去吧？140元的價格給上這些份量及製作，其實很可以啊。
老闆娘特製的醬料很特別，酸辣感濃厚把雞肉嫩度及甜味帶出，而炸雞炸的外酥內嫩的，很可以。
涼拌海鮮 150元
泰小葉老闆娘很可愛，嚷嚷著說店內不少醬料都是他自己下去調配，為的就是讓泰菜更多人接受，而且想當講究酸、辣的呈現。
檸檬的酸香及芹菜獨特味道等調味，夏天一到，這道佳餚相當消暑又刺激胃口。
海鮮炒河粉 150元
喜歡吃料多的不要錯過這道，聽朋友分享才知道這款在之前可是隱藏版美食，不過因為太多人吃過之後，口耳相傳，而量多到店家不得不擺進菜單....
不少泰式餐挑在炒河粉料理上都比較乾口些，而泰小葉的呈現比較濕潤，所以不需要太擔心要搭著開水或飲料啦！河粉吸著滿滿湯汁，酸辣調味的恰到好處，我老爸超愛這道。
店家配料不少，蝦仁、魷魚、豆芽等，附上的檸檬就視情況斟酌添入，蝦仁Q彈的口感我喜歡。
冬蔭酸辣牛肉湯 130元
店家餐點調味上相當有心，好比泰國冬蔭功大多都是南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露等調製而成，而泰小葉的老闆娘更是有著自己獨家秘方，好比這碗酸辣牛肉湯紅通通的誇張，第一眼還以為辣到翻掉，但辣度大概落在小辣，表現得相當有水準欸。
店家牛肉給的頗有誠意，牛肉肥瘦搭配吃起來不顯得過於乾柴或油膩，多了冬蔭的酸辣加分，吃起來更顯滋味。
喜歡吃蛋的人不要錯過店內的炸彈，把蛋放到油鍋炸過後還得讓湯頭味道融入，口感比較Q彈些，很值得一吃，蠻建議大家吃看看炸彈，額外加20元唷。
濃郁的湯頭其實味道不太過於重鹹，一入口的酸味及辣度鮮明，整個味蕾刺激到胃口大開。
選擇可多了！米粉、粿條、泡麵、米線、泰麵及冬粉等。 阿新我這道搭配的是粿條，麵條口感Q彈，一入口是滿滿的飽嘴感。
綠咖哩海鮮麵 150元
阿新我對綠咖哩的印象都落在吃飯類為主，沒想到店家有海鮮麵，那肯定要試試看啊！店家份量都給得相當有誠意，豆皮、玉米筍、菜頭、丸子等。
海鮮料有鮮蝦、花枝等，鮮蝦彈牙的口感不會粉粉爛爛，而花枝Q脆之外，咀嚼透出的鮮甜很可以欸。
阿新我自己是比較少吃泰麵，建議大家餐點上桌趕緊吃，因為阿新我拍照拍有點時間，麵條把湯汁吸得過飽，記得啊！
店家綠咖哩的辣味比起前面一道相比可是帶勁許多，畢竟綠咖哩的辣度都有中辣以上，而店家對自己的調味可是不加奶類，講究原汁原味的綠咖哩呈現。
最後收尾很適合點上一杯泰式奶茶或是椰子水，清爽帶出泰式料理的獨特調味。
總結
也難怪能在北平路戰區可以屹立6年，整個菜色調味的酸辣相當道地，還有老闆娘特製的醬料很迷人。這天大概綠咖哩超乎阿新我小辣的極限之外，整體相當有水準欸！
泰小葉泰式風味小食 資訊
電話：(04)2234-3385
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，星期日公休
地址：台中市北屯區北平路四段33號 / 地圖
