這家隱身在神農街裡的【肥貓咖啡】近期在FB跟IG上曝光度極高
如果不說還以為又開了新店，但其實並不然它已經默默的開業超過十年
在一片哀聲遍野的餐飲市場中
能夠開超過十年的店都應該給予最大鼓勵👏👏👏
對於咖啡甜點重度使用的芯爸來說更是有種相見恨晚的感覺
位於藥王廟附近的肥貓故事館連位置都不是在神農街最熱鬧的地段
以這樣的地理位置能夠維持這麼高人氣想必一定有它的原因
造訪當天是平日的下午，店內也可以坐到八成滿果然人氣超夯
保留部份老房子原始樣貌，融入輕工業元素
讓來到這裡的旅人點杯咖啡配上甜點
與好友們恣意的在老屋裡拍照留念
一起寫下屬於與台南的回憶
幸運的話店貓【繽繽】還會趴在你腳上休息撒嬌超療癒的
很多女孩兒可都是衝著他來的呢
吧台前可以看到店內所使用的原物料品牌都具有一定水準
像是日本小山園抹茶，英國亞曼紅茶成本也都比起一般食材來的高
從這就不難看出店家對於品質的要求
另外店內也有販賣自家烘焙無添加的寵物零食
對於一家友善動物餐廳來說這樣的服務也挺不賴的
喜歡閱讀或是對攝影有興趣的這裡也提供許多攝影旅遊相關書籍
🔻【拿鐵咖啡】
🔻【珍珠伯爵奶茶戚風蛋糕】
造訪這天特地帶著芯芯一同上門就是為了這一味
尤其是那一顆顆黑金光澤的珍珠看起來就超誘人
不要說少女了，連芯爸這個大叔都很想趕緊拍完吃上一口
底層是帶有清新伯爵茶香的戚風蛋糕，上面加上一層海鹽奶蓋
除了增加滑順口感，也平衡了口中甜度
巧妙的提味讓甜點吃起來一點也不膩口
珍珠部份口感更是Q彈有勁，咀嚼一下黑糖香氣在嘴巴散開
果然是超犯規的一道甜點
🔻【生乳捲】
以前覺的生乳捲就是個看似普通的蛋糕捲
沒有華麗外型與豐富配料
但其實只要食材用的好，加上好的手藝
美味的程度絕對超乎想像
這裡的生乳捲使用高品質高成本的北海道十勝鮮奶
搭配柔軟綿密蛋糕體非常的match
好吃的生乳捲就是應該吃完會覺得嘴巴裡的鮮奶香氣是非常清新
不會有任何的油膩感殘留在口中
這一塊完全符合期待
🔻【經典提拉米蘇】
提拉米蘇一直是很經典的一道甜點
自從國高中在餐廳打工時就愛上這一它
濃郁的Mascarpone cheese與浸泡過Kaluwa咖啡酒的蛋糕體堆疊在一起
多層次口感吃完讓人回味無窮
🔻【拿鐵咖啡】
既然是咖啡館，自然不能只介紹甜點對吧
固定每日一杯咖啡的芯爸自然不能錯過
對於待過咖啡廳又熱愛咖啡的自己對於咖啡當然會有基本要求
這杯拿鐵奶泡部份有做到綿密而且與咖啡的比例恰到好處
入口不會有苦澀感，配上甜點一同享用
當下真的會覺得很幸福
🔻【冷萃咖啡】
如果喜歡喝冰咖啡的這一款就很適合
使用中淺焙的豆子喝起來比起一般美式咖啡來的濃郁且有深度
味道部份很乾淨帶點微酸，跟手沖咖啡在冰釀過的感覺有點像
如果妳也厭倦了煩忙的生活想找一處可以好好放鬆身心靈的空間
這裡會是很棒的好去處
【肥貓咖啡】 | FB
台南市中西區神農街135號
06 220 5688
