【洪甗藝坊】
地址：花蓮縣萬榮鄉西林村10鄰177號
電話：03-8772029
粉絲團：https://www.facebook.com/peydang0213
來萬榮瘋萬榮第四天，我們不捨告別美到讓人不想走的光復糖廠日式木屋，飄著小雨的早晨，我們來到洪甗藝坊，體驗生活陶創作、原民風味無菜單料理、柴燒窯烤pizza，課程活動都是採預約制喔！
因為洪明德老師真的太愛釣魚了，已經陷入瘋狂的境界，除了教課之餘，不在陶藝教室，就一定在釣魚，深深著迷釣魚樂無窮，戰功赫赫，有魚神的封號喔！來洪甗藝坊遇不到老師才是正常，遇到可以去簽樂透這樣XD
老師家連信箱都這麼酷！是鯉魚ㄟ！旁邊還有好多隻魚游來游去，可以客訂一個嗎
我們都好喜歡這面超有特色的陶板藝術牆，結合原民圖騰色彩豐富
石椅、木桌、木椅、池塘，愜意的綠意庭園，我們午餐就在這裡享用，涼風徐徐，感受自然樸實卻又非常獨特的氛圍
這個窯是專門用來烤pizza用的喔！用木柴燒烤出來的pizza就是特別好吃，有一股銷魂的煙燻味
深深被充滿藝術家的美感吸引，布置的很有味道，最愛這個原木長桌，一夥人坐著這裡喝茶聊天好棒
日式鑄鐵壺裡裝著紅藜茶，用炭火燒出來的茶水就是不一樣，我們都喝了好幾杯
很欣賞老師沒有太多的物質慾望，只愛單純的釣魚跟陶藝教學而已，師母也在小學任教，生活簡單心靈卻很富足
教室裡到處都是洪明德老師親手捏的作品，創意無限
看到這個作品，突然聯想到第五元素的藍色外星人女高音，還拿著麥克風很促咪
老師先幫我們介紹西林村的由來與典故
接下來就是今天最期待的DIY囉
老師今天要教我們做咖啡杯組
從杯子的手把開始，從摔打陶土，到揉捏成球狀，再慢慢挖洞，塑造出杯子的外型
自己的咖啡杯自己做，做完杯子捏盤子
我們總是要求完美，害怕失敗，害怕變形，都覺得自己做的不好，老師鼓勵我們，每個人都是與眾不同的，其實愈醜的作品愈耐看，不完美中更凸顯出他的特別，愈想模仿老師做得一模一樣，反而失去了DIY的樂趣
老師今天課堂上完成的作品，隨手捻來都是經典的傳統原民圖騰
菓子專屬魚魚咖啡杯組，超有紀念價值的，好期待看到燒好的成品
玩泥巴把手洗乾淨以後，就來吃大餐啦！
很榮幸用老師親手燒的碗吃飯，每一個都很有份量，也是獨一無二
背面一定會有老師的親筆簽名及製作的日期
原民風味無菜單料理超級無敵豐盛澎派！菓子恨不得外帶一個便當回家啊
地瓜黑糯米飯搭配現烤豬肋排、手工香腸、鹹豬肉，鹹香下飯大家馬上掃光光，菓子第一次吃到這麼好吃的鹹豬肉跟豬肋排，肉香彈Q肥而不膩，不顧形象直接用手拿起來啃得乾乾淨淨
鮮魚味噌湯，鮮味十足，比海產店的好吃一百倍(老師是釣魚高手，怎可能漏氣)，雖然無法吃到老師說的當天現釣現吃完全保留甜味，但也很滿足了
老師怕我們肚子餓，還準備了最HOT的柴燒窯烤pizza，用料紮實豐富，吃一片就超飽啊！
高山高麗菜，爽脆清甜，菓子還夾了第二輪
菓子吃飯太慢，還來不及舀一碗野菜湯，只剩幾顆玉米了，果然大家的肚子都很捧場
來到洪甗藝坊，謝謝老師的熱情款待，因為行程趕著去下一站，端著來不及上菜的現烤青椒，陪著我們走到遊覽車，菓子快手抓了三片吃的好過癮，沒有過多的調味就是最棒的滋味，不是風味餐廳，卻是菓子吃過最好吃的原民料理，偷偷說這裡還有卡啦OK歡唱喔！非常推薦給澎油們一起來玩泥巴
