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Fresa芙芮莎

發表篇數:600篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:

巷木 shamu

phone06-2288881
place台南市中西區興華街12-1號2F
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

台南義式【巷木shamu】餐廳優雅氛圍大啖個人薑母鴨鍋.透亮環境沙發座位好舒適│萬昌街│東菜市場│火車站│東區美食 - Fresa芙芮莎♥莎旅憶食

台南火車站周邊美食餐廳【巷木】.

近來隨著溫度漸涼也新推出特色鍋物.

想要來個暖呼呼薑母鴨鍋也不怕揪沒人啦.

延續闆兒開店前多年來學藝配方烹煮技術.

不只讓熟識親友可嚐到這一味.更搬上桌面給客人們同享這難得好味.

吃上最道地最傳統薑母鴨一鍋.卻是在舒服高裝潢氛圍用餐.

舒適度立刻給上滿分啦!無油煙、無菸味、吵雜聲.環境上也更單純.

還有各式湯頭鍋物、義大利麵、燉飯、石鍋拌飯等都是常客們的最愛與推薦!

非常適合相約同事朋友家人一起來聚聚吧!

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餐廳就位在熱鬧萬昌街上.

這一帶也有不少美食餐廳.

巷木則是近東菜市場一隅.

雖然位在店面二樓.顯眼門面不難錯過.

 

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車子可以停在附近二個收費停車場.

街角處萊爾富超商旁東菜市停車場可以停機車.

交通上算是相當便利.

距離台南火車站也約步行10分鐘左右.

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走進一樓店面.

提供桌椅讓客人休息.

步上 一旁階梯就到達餐廳.

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樓梯間也有一些可愛的擺設.

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接近聖誕節店內也有擺上了聖誕樹.

 

增添整體歡樂氣氛.

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往左邊才就是最主要的用餐空間.

環境寬敞加上一旁落地窗的玻璃門面.

室內採光相當明亮.來訪用餐相當舒服.

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最棒的是.裡面的用餐座位全部都是沙發座.一坐下去就捨不得離開了.

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左手邊是點餐結帳櫃檯.

巷木採先點餐結帳.

然後自行到櫃檯處取餐.

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櫃檯這兒也有妝點不少可愛小物.

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店內用餐不收服務費.

除了點餐結帳後.餐點需自行端到座位上享用.

餐具和調味料及打包提袋杯蓋也都在自助區自行取用.

 

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巷木|完整菜單

主要提供鍋物、石鍋拌飯、義大利麵、燉飯、披薩等.

還有炸物點心及飲料.

現在新菜色是薑母鴨鍋分成個人鍋與大眾鍋.

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薑母鴨鍋 $400

如果想大伙兒一起享用薑母鴨也可以點一般的大火鍋.

鍋底有滿滿鴨肉.

而其他的火鍋料這是以單點的方式.

都是銅板價鍋料和蔬菜.

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個人鍋│薑母鴨鍋 $288

若是一人用餐則是推薦個人薑母鴨.

搭配主食與精緻菜盤.

以一般個人鍋物組合呈現.

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菜盤都是以健康蔬菜來搭配.

煮火鍋也比較清爽.吃得更健康.

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另外搭配了豬肉片.

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主食選了白飯.

若要麵線則是要另外單點.

附上特製醬料沾鴨肉.

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鴨肉口感紮實中帶嫩.

吃起來很有味道也不難嚼.

肉量給得大方.沾醬吃覺得更提味.

好吃!

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熱呼呼火鍋忍不住趕快把蔬菜丟進去鍋裡煮.

蔬菜量也不少呢!

還得分次才能把全部煮完.

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茼蒿 $30

冬天最愛吃茼蒿啦!

而且用來煮薑母鴨真是太對味了.

一份才$30叫個幾盤也不為過.

煮起來帶上湯汁入口超夠味的啦!

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鴨心 $60

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闆兒特地介紹這鴨心是非常費時費工處理.

我們通常不會點它.總覺得吃來不太對味.

但巷木的鴨心超推薦點來加菜.

看照片就知道這份量給得好佛心!

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每塊鴨心都這樣肥嘟嘟的吃.

吃在嘴裡是充滿彈脆的口感.香氣十足.

味道上是帶上湯頭風味.

一點也沒腥味~或是粉粉奇怪口感~

 

最後.我們是一人一塊接一塊送進嘴裡.

尤其是沾上微辣醬香.

更是味道升級了許多.

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鵝肉丸 $30

鵝肉丸小小一顆.

彈牙鮮甜又帶脆.

 

有點像貢丸的感覺.

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點上個人鍋別忘了也有肉片可涮煮.

記得豬肉片要煮全熟才能入口

吃起來軟嫩好吃.

切得也夠大片在嘴裡口感相當飽足.

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湯量不足可以加上原湯哦~

不用擔心風味上越煮越淡.

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麵線 $30

麵線入味.不油膩.

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番茄海鮮總匯義大利麵 $198
升級套餐+$79.
套餐包含濃湯、烤麵包、當季甜點、飲料不限價位.

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店員說海鮮魷魚有捲捲造型.

再加上是喜愛的紅醬就點它.

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義大利麵吃起來紅醬微酸香挺順口.

麵條微脆是喜歡的口感也煮得入味.

海鮮都挺新鮮好吃呦~

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墨西哥雞肉披薩 $198

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滿滿食材用料披薩.

餅皮趁熱吃微酥微脆.

入口的香氣好濃厚.

最大特點是放入剝皮辣椒帶出它的甜而辣不辣.

鮮嫩雞肉幾乎每口都能吃到.

很推薦喜愛吃創新義式披薩的朋友們.

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經典拿鐵 $80
茉香奶綠 $50

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店主可愛小貓咪偶爾就跑來喵一下~

吼!實在是太萌啦.

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【巷木shamu】
12DEC18
時間:11:00~21:00
公休:無
電話:(06)228-8881
地址:台南市中西區興華街12-1號2F
粉專搜尋:巷木shamu
停車場:應安停車場萬昌街公有停車場
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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● 部落格名稱:Fresa芙芮莎 莎旅憶食

● 部落格網址:http://fresa58.com/http://fresa58.com/

● Fresa’s Time Machine 覓秘食。小旅行:https://www.facebook.com/fresa58/

 



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