這家店是姊姊找的！在台中也算是新的店，今天二月份才開的！^^
本來是預計吃完午餐後來這邊吃下午茶的，不過姊姊下午去看牙齒要到晚上6點以後才能再吃東西，所以我們就改變行程，先去SOGO逛逛～後來不知道為什麼竟然絕地要在SOGO這邊吃晚餐！所以這家甜點店就只好吃完晚餐後去外帶囉！^^
住址：台中市南屯區大業路398號
電話：04-2258-7998
這家店的位置算起來也不會太偏僻，但是算是比較孤立出來的感覺！（笑～）外面的裝潢感覺不錯，晚上燈光照射下也相當的粉嫩！（蜜蜂熊最喜歡粉粉嫩嫩的顏色了！）
一進門，整體的布置和裝潢感覺相當不錯，整個空間蠻雅致的，但是因為粉紅色用得多，所以又有點溫馨的感覺！旁邊的用餐區用白色鏤空雕花的版子和外面隔起來，感覺頗有隱私！（只要你不是說話很大聲的話～笑～）
來幾張店內裝潢照！
當然還有櫥櫃中精美的法式甜點！
因為我們去的時間已經算是7點多了，所以有一些甜點都已經賣光了～不過還有剩下頗多可以選擇的，但是這家的甜點價位也相對的不便宜，以台中的甜點價位來說算是中高價位的囉！不過因為是母親節呀！所以當然要小小的奢侈一下！（笑～「借母親節之名行敗家之實」？）
因為我們去的時間已經算是7點多了，所以有一些甜點都已經賣光了～不過還有剩下頗多可以選擇的，但是這家的甜點價位也相對的不便宜，以台中的甜點價位來說算是中高價位的囉！不過因為是母親節呀！所以當然要小小的奢侈一下！（笑～「借母親節之名行敗家之實」？）
我們選了「諾曼地蘋果塔」（90元）*2、「藍姆酒香蕉巧克力塔」（110元）、「肉桂焦糖蘋果派」120元、「綜合水果塔」120元、「烤蘋果千層」120元*2，「藍莓棉花糖」（1個25元）和「百香果棉花糖」1個25元！
另外因為現在滿800元有送一罐餅乾，所以我們選了「維也納餅乾」（一罐130元），這樣感覺還蠻划算的！^^
後來發現，這罐餅乾的保存期限比現場的餅乾差不多還有10天就到期！所以拿來當贈品，我覺得這種策略不錯！因為如果快要過期剩2～3天的東西拿來當贈品，感覺太沒有誠意了。但是像這樣還有一週以上的東西拿來當贈品，讓人不會有要趕快將東西銷掉的感覺，客人可以慢慢回家品嚐，如果喜歡的話，下次就會單買！既可以當作一種促銷，又不會浪費到沒賣完的餅乾！^^
雖然有人會覺得這樣買母親節的蛋糕太貴，但是換個角度想，如果買了多種口味的，大家可以分享到各種不同的味道6吋蛋糕也不一定吃得完！所以我們家生日或過節都寧願買一些小甜點，然後大家一起分著吃，口味變化多，又不容易吃膩！^^，小家庭的話就算買個
噹噹～噹噹～
蜜蜂熊上菜囉！先發的甜點當然就是「棉花糖」囉～
棉花糖的口味有香草，藍莓和百香果！我們選的是百香果和藍莓，在顏色上就有不同喔！
藍莓是淡淡的紫色，看看裁切面就知道！
百香果是鵝黃色，靠近一聞，還可以聞到百香果的香甜味道！
以口味來說，我比較喜歡百香果的口味，因為這種味道不容易吃到，而且本身也相當喜歡百香果類的甜點！媽媽也覺得百香果的比較好吃！^^
其實手工和機器做出來的棉花糖味道還是有差別！手工棉花糖在口中來有一點QQ的感覺，而且這家的棉花糖味道和甜度都拿捏的不錯。不會過甜，而且吃完後水果的香味還會停留在口中！^^（老實說他的棉花糖，比起珠寶盒的棉花糖要對我的胃口）
接著要介紹的就是「烤蘋果千層」120元
其實會買這個主要是想跟Paul的來做比較！^^
這家的烤蘋果千層，在體積上比Paul要小，。而且蘋果的切片是切成薄片的，Paul則切成有厚度。以皮來說，因為這家是屬於「千層」，所以他的底皮比較酥脆，而Paul的英式蘋果則比較軟，但是兩個的口感都不錯！
裡面的卡士達醬，味道也不錯，味道不會很甜膩，不過不知道是不是因為冰過的關係，或是裡面本身餡料就是這樣擺放的感覺，所以裡面的卡士達醬比較侷限在中間一塊的部分。而Paul的則比較平均分佈在整個底部，所以味道比較均勻！
整體而言，比較起來的話，棉花糖比起Boîte de bijou要好吃，不過蘋果千層則是Paul的比較好！（其實這樣說來，Paul的價格雖然比較貴，但是他的體積比較大，味道也比較佳！^^）
接下來請期待Part2！^^
巧克力甜點：
